发表论文50余篇，近5年发表论文如下：[1] 周红杰，李家华等. 渥堆过程中主要微生物对云南普洱茶品质形成的研究.茶叶科学, 2004, 24（3）：212-218[2] 周红杰，李家华，甘月明等.普洱茶渥堆过程化学成分变化与品质形成的关系.茶苑，2004（1）：6-8[3] 赵龙飞，周红杰.酵母菌综合利用的研究进展.食品研究与开发，2004，25（4）：29-32；安文杰.云南普洱茶保健功效的研究.食品研究与开发，2005，26（2）：114-117；陶勇.普洱茶酒生产技术研究.中华医学论坛，2005，23：56-57；云南普洱茶保健功效的现代研究探讨．纪念孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会论文集，2005：229-234；茶多酚的保健功效．纪念孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会论文集，2005：235-240；云南普洱茶渥堆过程中的主要微生物初探．商丘师范学院学报，2005，2[4] 周红杰，龚加顺，赵龙飞等.云南普洱茶品质形成机理研究进展.纪念孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会论文集，2005：213-223[5] 袁文侠，周红杰．渥堆过程中茶多酚含量变化与普洱茶品质的关系．纪念孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会论文集，2005：224-228[6] 龚加顺，周红杰，张新富，宋姗，安文杰．云南晒青绿毛茶的微生物固态发酵及成分变化研究．茶叶科学，2005，4[7] 周红杰，龚加顺，赵龙飞，安文杰，袁文侠．云南普洱茶的学科地位和现实意义．云南农业大学学报普洱茶专辑，2006增刊，21 Sup：38-44[8] 周杨，胡小静，周红杰，张新富，龚加顺．云南普洱茶水溶性碳水化合物的变化．湖南农业大学学报(自然科学版)，2006，6 [9] 赵龙飞，徐亚军，周红杰．微生物固态发酵提高普洱茶品质风味的研究．食品研究与开发，2006，4[10] 周红杰，龚加顺．云南普洱茶的养生机制分析．云南农业大学学报普洱茶专辑 2006增刊，21 Sup：98-103[12] 周红杰，龚加顺，安文杰，袁文侠．云南普洱茶中风味化学成分的分析研究．普洱，2007，2[13] 龚加顺，陈文品，周红杰，董兆君，张以芳．云南普洱茶特征成分的功能与毒理学评价．茶叶科学，2007，3[14] 周杨，段红萍，胡小静，周红杰，张新富，龚加顺．云南普洱茶多糖提取工艺及翻堆样中含量测定的研究．食品科技，2007，6[15] 刘本英，周红杰，王平盛，安文杰．茶叶灰分和水分与品质关系．热带农业科技，2007，3[16] 赵龙飞，徐亚军，周红杰．黑曲霉在普洱茶发酵过程中生长特性的研究．食品研究与开发，2007，10[17] 张春花，单治国，周红杰．云南普洱茶加工中黄酮类化合物的研究．茶叶通讯，2008，1[18] 张新富，龚加顺，周红杰，吕才有，胡小静，周杨．云南普洱茶中多酚类物质与品质的关系研究．食品科学，2008，4[19] 周红杰，张春花，单治国．对启用“普洱茶”地理标志证明商标意义的探讨．第六届云南省知识产权研究会学术年会论文集，2008，5（1）[20] 张春花，周红杰．对云南普洱茶专利技术发展的研究．第六届云南省知识产权研究会学术年会论文集，2008，5（1）[21] 张春花，单治国，周红杰．云南普洱茶加工中黄酮类化合物的研究．茶叶通讯, 2008，01：7-9+13[22 张新富，龚加顺，周红杰，吕才有，胡小静，周杨．云南普洱茶中多酚类物质与品质的关系研究．食品科学, 2008，04：230-233[23] 张冬英，黄业伟，袁文侠，周红杰．普洱茶渥堆中α-淀粉酶抑制剂含量变化研究．西南农业学报，2008，21（5）：1282-1285[24] 赵明, 马燕, 周红杰等． 他汀体外检测方法研究进展． 国外医药抗生素分册，2009，30（3）：122-126．[25] 张春花，单治国，周红杰等. 不同有益菌固态发酵对普洱茶香气成分的影响研究.茶叶科学, 2010, 30（4）：251-258.[26] 周斌，任洪涛，周红杰等.云南9个产地台地茶与老茶树香气成分对比.中国农学通报.2010,26（11）：54-60；[27] 魏珍珍，赵明，周红杰等.比色法测定茶叶GABA含量的可行性研究.江苏农业学报.2011,22（8）：56-58；
著作：（1）刘玉梅．农户对农机装备的需求研究——以河北省和山东省为例．中国农业出版社，2009年12月．论文：（1）刘玉梅．2002．企业价格竞争决策的博弈分析．中国农大学报（社科版）,（2）：58－62．（2）刘玉梅，田志宏，姜雪琴．2005．我国农业装备水平区域性特征及其影响因素研究．中国农业大学学报（社会科学版），（4）：54-57．（3）刘玉梅，田志宏．2005．我国农业装备水平区域性影响因素的实证研究．中国农业经济评论，3（4）：405-416．（4）刘玉梅，田志宏．我国农业增长过程中资本对劳动的替代效应．见：新农村建设与三农问题（年中国青年农业经济学者年会论文集，广州）．中国农业出版社，2006年11月：102～108．（5）刘玉梅，王丽红，田志宏．我国农机装备水平区域性不平衡的决定因素研究．中国农业工程年会，大庆，2007年8月．（6）王丽红，刘玉梅，田志宏．我国新农村建设中农机装备的发展问题研究——日本和韩国农村建设经验与启示．第四届东北亚农业经济国际研讨会，北京，2007年8月．（7）刘玉梅，岳敏，田志宏．日韩及台湾地区的经验对我国新农村建设的启示．国家外专局“引进国外智力与自主创新专题”研讨会，2007年10月，北京．（8）王丽红，刘玉梅，田志宏．引进国外智力与新农村建设中的农机装备问题研究．国家外专局“引进国外智力与自主创新专题”研讨会，2007年10月，北京．（9）刘玉梅，田志宏．2008．中国农机装备水平的决定因素研究．农业技术经济，（6）：73-78．（10）刘玉梅，田志宏．2009．我国发展现代农业的国际经验借鉴——基于东亚地区农业社会化服务体系的经验．农业经济，（5）：33-34．（11）刘玉梅，王香荣，田志宏．2009．日韩台农业劳动力转移对我国大陆现代农业发展的启示．云南农业大学学报（自然科学版）增刊，24（6）：61-64．（12）刘玉梅，崔明秀，田志宏．2009．农户对大型农机装备需求的决定因素分析．农业经济问题，（11）：58-66．（13）刘玉梅，田志宏．2009．农户收入水平对农机装备需求的影响分析．中国农村经济，（12）：44-55．（14）杜学振，刘玉梅，白人朴．2010．东亚土地经营规模变化对我国的启示—以日本、韩国和我国台湾地区为例．农机化研究，（3）：15-20．（15）高颖，刘竹青，刘玉梅. 2010．我国乡村旅游业发展的重要性及现状研究．云南农业大学学报（自然科学版），第7期．（16）高颖，刘竹青，刘玉梅．2010．中外乡村旅游发展模式比较研究．世界农业，第11期．
1、不同保水剂施用方式对马铃薯生理指标及农艺性状的影响2、不同化学药剂处理对金铁锁 （PsammoilenetunieoidesW．C．WuetC．Y，Wu）种子萌发的影响3、日粮不同能量和蛋白质水平对乌金猪肌肉组织能量代谢的影响?4、华坪乌骨鸡遗传资源调查与种质特性评价5、几种有机种植模式对烤烟生长发育、产量和产值的影响6、云南生态条件下烤烟 KRK26品种成熟采收的研究7、西南烟区烤烟主要多酚含量的比较分析8、不同烤烟品种成熟及烘烤过程中类胡萝卜素含量分析9、外源 AsA对苹果果实采后衰老及AsA?GSH循环的影响10、大花香水月季的授粉率及花粉管生长途径11、滇杨叶芽总 RNA提取方法比较研究12、土壤肥力 & 农业生态13、纳板河流域不同土地利用类型下土壤综合肥力分析14、短程硝化 －反硝化过程中氮素形态变化研究15、区域土地整理项目工程量估算方法探讨16、两相厌氧发酵过程监控系统的设计 1、文稿应具有创新性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据可靠，文字精炼。2、作者姓名在文题下按序排列，排列应在投稿时确定。多作者稿署名时须征得其他作者同意，排好先后次序，接录稿通知后不再改动。 3、论文格式一般要包括：题目、作者及单位、邮编、内容摘要、关键词、正文、参考文献等。使用外文字母与符号时，一定要分清斜体、大小写、上下角字母、数码的符合位置高低及使用规则。 4、来稿文末应附带详细的作者简介（姓名、性别、籍贯、出生年月、学历、工作单位、职称、职位、研究方向）和作者联系方式（手机、联系地址、邮编、邮箱、QQ等）。 5、作者姓名、单位、详细地址及邮政编码务必写清楚，方便以后联系作者。 6、来稿应该保证原创，严禁抄袭，来稿本着文责自负的原则，作者切勿一稿多投。 7、编辑部对来稿有删修权，不同意删修的稿件请在来稿中声明。 8、稿件投到《云南农业大学学报》之日期，三个月后不见采用通知，可自行处理。因人力有限，恕不另行通知。 9、论文发表后，赠当期杂志1-2册，以供作者使用。 10、本站并非云南农业大学学报社，作者若向该刊投稿，请直接与《云南农业大学学报》杂志社编辑部联系。 11、文责自负, 编辑部有权对稿件做技术性、文字性修改 , 在征得作者同意后可以进行实质内容的修改。 12、论文发表后 , 版权即属于编辑部所有（包括上网的版权）。 13、作者需交纳审稿费和发表费, 编辑部将给予一定的稿酬，同时赠寄当期杂志1 册或2册。 14、为了适应信息化建设的需要，扩大作者学术交流渠道，本刊已加入“CNKI中国期刊全文数据库”和“万方数据—数字化期刊群”。作者若无特别声明，一律视为同意收录。 地址：昆明黑龙潭云南农业大学邮政编码：650201
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