地方志丛书一般都有明确的行文规定。建议你参照省级志书或市县志级志书，至少也得找找乡镇志或部门志来看看。如果上网方便，你也可以搜索 江苏地方志 这个网站，里面有很多指导论文供你参考。
《文艺少年》
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雨花杂志社
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扬州文学杂志社
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江苏地方有稿酬的文学类刊物：《莫愁》、《风流一代》、《乡土》等刊吧。
稿酬一般。如果想稿酬的话，可以投稿武汉的知音、打工千字600-2000元。
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