菌物学报
中国科学院微生物研究所 和 中国菌物学会 主办的。
是的，这是个非常好的核心期刊，是一类学报期刊。
即是中国科技核心，又是CSCD核心，更是 中文核心期刊。
该刊被以下数据库收录：
CA 化学文摘(美)(2014)
中国科技论文缠结统计源期刊（2014－2015）
CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(2015-2016年度)(含扩展版)
北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊： 2014年版
《菌物学报》（Mycosystema）的前身为《真菌学报》，1982年创刊，由中国科学院主管，中国菌物学会主办，是我国菌物学（真菌、粘菌、卵菌）领域的专门学术期刊，报道该领域的最新研究进展和具创造性或较高学术水平的论文和简报。
《微生物学报》是基础性、高科技学术刊物，是以微生物学基础研究和应用基础研究以及高技术创新为主的综合性学术刊物，反映微生物学研究领域中最新成果，促进国内外学术交流。
《微生物学报》是我国微生物学领域综合性学报级期刊和中国自然科学核心期刊。被国内外一些著名的文摘刊物和数据库收录，是我国最早被世界最大医学文献数据库“MEDLARS”作为医学主题词标引的五个中文期刊之一
目前，可能单纯的发酵母新种可能比较难咯，还要有一定的研究才行！
生物类或生物化学类的中文核心期刊哪个容易投中
北大核心里综合性生物类核心期刊表
根据主管单位级别期刊等级，基本全是国家级：
1.《生态学报》国家级，主管：中国科学技术协会
2.《生物化学与生物物理学报（英文）》国家级，主管：中国科学院
3.《遗传学报(英文版)》国家级，主管：中国科学院
4.《中国生物化学与分子生物学报》国家级别，主管：中国科学技术协会
5.《生物化学与生物物理进展》国家级，主管：中国科学院
6.《微生物学报》国家级，主管：中国科学院
7.《生物物理学报》国家级别，主管：中国科学技术协会
8.《遗传》国家级，主管：中国科学院
9.《生物工程学报》国家级，主管：中国科学院
10.《应用生态学报》国家级，主管：中国科学院
11.《中国科学院》国家级，主管：中国科学院
12.《中国科学.C辑》国家级，主管：中国科学院
13.《古生物学报》国家级，主管：中国科学院
14.《微生物学通报》国家级，主管：中国科学院
15.《水生生物学报》国家级，主管：中国科学院出版图书情报委员会
16.《菌物系统（改名为：菌物学报）》国家级，主管：中国科学院
17.《生物多样性》国家级，主管：中国科学院
18.《生物工程进展（改名为：中国生物工程杂志）》国家级，主管：中国科学院
19.《实验生物学报》新闻出版总署未查到，应该属于停刊或改名期刊
20.《生命的化学》国家级别，主管：中国科学技术协会
21.《古脊椎动物学报》国家级，主管：中国科学院
22.《微体古生物学报》国家级，主管：中国科学院
23.《生态学杂志》国家级别，主管：中国科学技术协会
24.《生物数学学报》新闻出版总署未查到，应该属于停刊或改名期刊
