《科学》杂志（science）和《自然》杂志（Nature.Magazine）是当今世界上的顶级科学杂志。是高端中的高端。不过看倒是不要求是最最顶级的科学家们看的，只要是专业人士，里面的文章在你的研究领域内，你就可以看懂。但是能够发science得人都是很牛的人，确切说，只有你作出来的成果超级牛皮，才有可能被接受。在中国，如果如果可以发一篇science或者Nature，只要一篇，就可以在圈里名声远扬了。中国人是很难在这两种杂志上发文章的。
专业科学刊物好不好，通常用影响因子（IF）来评价，关于多少算好，我来给你说个概念吧，一般IF>3就是不错的刊物了，IF>6就是非常不错的刊物了，化学领域内两个权威的杂志：JACS，其IF大约是6.9；ANGW的大约是9-10。那么science或者Nature是多少呢？～30！再给你一个印象，我们国家的学术杂志估计也要上千了（个人猜测）那么最好的是多少？据我所知，好像大体是1-1.5之间，而且只有屈指可数的几个！剩下的大于99％都是小于1的。
《科学美国人》美国人创刊造几十年，《科学》是爱迪生亲手创办的....
《科学美国人》国内有中文版，是《环球科学》。《科学》好像还没有中文版吧？《科学美国人》也是大众科普读物，不是最最顶级的科学家们看的，是中端的刊物，从发行量比较大可以看出了，但也是最适合普通的科学爱好者阅读的。
有区别
《环球科学》是《ScientificAmerican》的中文版，出版周期比科美晚一个月，也就是说，环球科学第9期的文章，是科学美国人第八期的。一般说来，英文版的文章，除了读编交流，是全文翻译的。
《万物》是《环球科学》的少年版杂志，定位是青少年。源自英国的《万物》杂志，是国内最具知名度的青少年科普杂志之一，是世界顶级少儿科普杂志《Howitworks》的中文版。由ScientificAmerican（科学美国人）中文版《环球科学》团队倾力打造。内容横跨七大学科，涵盖环境生态、工程机械、太空探索、物理化学、历史人文、生物医学等方面。
