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【重磅】2021最新食品科技类SCI期刊影响因子发布

食品科学杂志
2021-07-01 10:44
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2021年6月30日，科睿唯安重磅发布了2020年的期刊引证报告（Journal Citation Reports，JCR）。以下为其中144本食品科学与技术类SCI期刊的影响因子列表，方便大家投稿时作为参考。

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由北京食品科学研究院主办，中国食品杂志社《食品科学》团队运营的Food Science and Human Wellness（ISSN 2213-4530，CN 10-1750/TS）在2020年JCR中的影响因子为5.154，成功进入食品科技类Q1区，排名27/144；营养学类Q1区，排名20/89！影响因子比去年2.455增长110%。

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Food Science and Human Wellness欢迎您的投稿
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Journal of Future Foods欢迎您的投稿
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New in JCR Reprot
2020年4月，科睿唯安宣布在JCR 期刊介绍页面引入开放获取数据，以提高学术出版中开放获取模式的透明度。新引入的开放获取（Open Access，简称 OA）数据将显示每篇期刊论文的获取模式。

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2020年10月，科睿唯安宣布计划在2021年度的《期刊引证报告》中，正式引入在线发表内容，以便更准确地反映快速在线发表的动态引用环境。采取分阶段、前瞻性的方法来调和出版机构加入的时间差异。
以2020年为分界线，此前各年将使用最终发表年份，此后各年则使用在线发表的发表年份。这种方法与先前的前瞻性政策变动保持了统一，也使JCR对 Web of Science™和 InCites™的在线发表处理更为一致。
从2020年编入索引的内容开始，将根据“正式出版版本”的最早发布时间将文章纳入JCR。2020年期刊影响因子分母将仅包括最终发表日期在2018年和2019年的可引用论文，而2020年期刊影响因子的分子则将包含来自以下来源的引文：
· “在线发表”年份为2020年的在线发表文章
· 最终发表年份为2020年、在线发表年份为2019年或更早的在线发表文章
· 最终发表年份为2020年的非在线发表文章
* 这只是2021年JCR（2020年数据）的过渡步骤。
Food Science and Nutrition，SCI收录中没有这么写的，只有international journal of food sciences and nutrition
影响因子：1.151 MedSci指数：10.654
属于“食品科技”子行业的偏低级别杂志
链接没办法发，自己在搜索引擎里面搜吧，可以搜得到的
有《食品科学》、《食品工业科技》、《中国粮油学报》等。
《中国粮油学报》创刊于1986年，是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办的中国国内外公开发行的学术期刊。
据2019年2月7日万方数据知识服务平台显示，《中国粮油学报》载文量为4562篇、被引量为33254次、下载量为329031次；2015年影响因子为1.05。
报道内容：
《中国粮油学报》主要致力粮油食品行业的基础研究和应用技术研究的报道，注重对行业的前沿领域和交叉学科领域方面的追踪报道，内容涵盖了谷物、油脂、饲料、储藏、信息自动化等学科的最新科研进展。
以上内容参考：百度百科——中国粮油学报
《食品工业科技》——挺厉害的，现在仍然是国家级核心，位于第六版“TS2 食品工业类核心期刊表”No.2
复合影响因子：0.788
综合影响因子：0.541
主管：中国轻工业联合会
主办： 北京一轻研究院
周期： 半月
出版地：北京市
语种： 中文;
开本： 大16开
ISSN： 1002-0306
CN： 11-1759/TS
邮发代号： 2-399
历史沿革：
现用刊名：食品工业科技
创刊时间：1979
该刊被以下数据库收录：
CA 化学文摘(美)(2011)
中国科学引文数据库(CSCD—2008)
核心期刊：
中文核心期刊(2011)
中文核心期刊(2008)
中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)
food bioscience是JCR二区跃升至JCR一区。
根据最新发布的2019版《期刊引证报告》(Journal Citation Reports，简称JCR)，由我校与Elsevier科技文献出版集团合作主办的食品类英文期刊Food Bioscience(以下简称FBIO)影响因子由去年的2.371提升到3.220，突破影响因子3的关口，在国际食品科学领域发表原创论文的135种期刊中排名32位，从JCR二区跃升至JCR一区。
FBIO于2017年被SCI核心数据库收录，首年影响因子即达到1.964。此次FBIO的SCI影响因子提升到3.220，CiteScore指数升至3.68，说明本刊保持了健康良好的发展态势。
FBIO编辑团队将一如既往，秉承精益求精的办刊理念，努力打造国内一流、国际知名的食品类英文科技期刊，使其成为展现我国食品科学领域高水平成果的重要平台之一，力争为中国乃至世界的食品科学发展和传播作出贡献。
