是核心期刊，期刊级别： CSCD核心期刊 北大核心期刊 统计源期刊
食品与生物技术学报
被国内化学与化工文摘、中国食品文摘、美国化学文摘收录，是中国科技论文统计源期刊。 《食品与生物技术学报》旨在反映自然科学领域中生物科学与化学的最新研究成果及其在食品工业、发酵工业、粮油工业、日化工业...
是中文核心期刊
全国核心期刊，没有这个说法
查询是不是中文核心，可以百度收索“2008中文核心期刊目录”，到里面去查询有没有你要找的刊物，也可以到中国知网上去验证，只要是中文核心刊期，知网上都有注明：中文核心期刊(因为最近一期的核心目录是2008年评定的，所以只有2008目录才是现在的核心期刊，以前评选的不是了)
刊名： 生物技术通报
Biotechnology Bulletin
主办： 中国农业科学院农业信息研究所
周期： 月刊
出版地：北京市
语种： 中文;
开本： 大16开
ISSN： 1002-5464
CN： 11-2396/Q
邮发代号： 18-92
历史沿革：
现用刊名：生物技术通报
创刊时间：1985
该刊被以下数据库收录：
CA 化学文摘(美)(2009)
中国科学引文数据库(CSCD—2008)
核心期刊：
中文核心期刊(2008)
在2014年北大中文核心期刊目录未出版发行之前，还是以2011版为准。
《生物技术通报》目前还在2011版北大中文核心期刊中，是国家级核心期刊。
食品与生物技术学报是核心期刊
核心期刊是期刊中学术水平较高的刊物，是进行刊物评价而非具体学术评价的工具。相当一批教学科研单位申请高级职称、取得博士论文答辩资格、申报科研项目、科研机构或高等院校学术水平评估等，都需要在核心期刊上发表一篇或若干篇论文。
国内有7大核心期刊（或来源期刊）遴选体系：1、北京大学图书馆“中文核心期刊”；2、南京大学“中文社会科学引文索引（CSSCI）来源期刊”；3、中国科学技术信息研究所“中国科技论文统计源期刊”（又称“中国科技核心期刊”）；4、中国社会科学院文献信息中心“中国人文社会科学核心期刊”；5、中国科学院文献情报中心“中国科学引文数据库（CSCD）来源期刊”；6、中国人文社会科学学报学会“中国人文社科学报核心期刊”；7、以及万方数据股份有限公司正在建设中的“中国核心期刊遴选数据库”。
如果该期刊被同时被两种核心期刊遴选体系认定为核心，那么该期刊就是双核心期刊了。比如，既入选“全国中文核心期刊”，又入选《中国人文社会科学核心期刊》。
双核心期刊与单核心期刊在职称评选中，均为核心期刊。但双核心期刊的学术水准自然要更好一些。
