食品与发酵工业：审稿速度
平均
3.25
个月的审稿周期
审稿费用
平均
100
元/篇
版面费用
平均
800
元/页
中国食品学报：审稿速度
平均
3
个月的审稿周期
审稿费用
平均
100
元/篇
版面费用
平均
350
元/页
以上数据仅供参考！！！
食品科学行业认可度高，版面费1K以上；中国食品学报虽然叫学报但是复刊较晚大概是99年，所以在行业内影响力不如前者，所以我单位只承认食品科学，而不承认学报，但是学报改的还是很细的，有一些往返，但是食品科学不会，只要你在投稿系统填好信息，就只有两种情况，收和不收，不会给你改的，至于选择你自定吧
一般出版社通知后的话，7天之内（以前食品科学），不交版面费，它不会将文章给主编最后修改的定稿的，就会一直停留在某个审查阶段。总之，越快越好，对将来排版时间也有好处。
