《食品科技》杂志 是北大核心期刊，属于省级核心刊物。位于第六版 的TS2 食品工业类核心期刊表第六位。
当前
复合影响因子：0.701
综合影响因子：0.462
主办： 北京市粮食科学研究所
周期： 月刊
ISSN： 1005-9989
CN： 11-3511/TS
创刊时间：1975
《食品科技》《食品与机械》《食品科学》都挺不错的！！不过推荐你发表《食品科学》这个我姐姐发表过，反响挺不错的，审核速度也挺快！！
《食品科学》作为中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，全面集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状，代表了我国食品科技发展的整体水平，成为国内食品工程技术人员发表最新科研成果的聚集地和国内外食品科技信息的聚焦点，其专业文献的纪录意义体现了食品行业一流科技期刊的标志作用，因而受到国内外同行的推崇，成为科技引文的著名引擎库和论文统计源期刊，被引用率在业内同类期刊中居前列。并从1982年起成为美国权威的《化学文摘》最早摘登的中国食品科技刊物；1992年被国家科委选定为食品行业的核心期刊；1995年又被国务院学位委员会办公室和国家教委研究生工作室选定为“学位与研究生教育中文重要期刊”。近年来先后被《中国期刊网》等权威数据库全文或重点收录。
荣誉获奖情况：国家“双效”期刊；1986年原商业部重大成果三等奖；1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖；第三届中国出版政府奖提名奖；第三届中国出版政府奖提名奖
食品科学退修是退回修改的意思，改完之后还可以继续投稿。
《食品科学》成立于1980年，现在是半月刊，全年24期，16期。这是一份专业的食品科学学术期刊。它主要发表国内外食品工业的高新技术和新的研发成果。它体现了国内食品行业的前沿科研成果，代表了食品行业的领先学术水平，并具有文献和标记功能。
目前，该杂志是中国出版较早、水平高、声誉好、影响广、发行量大、经济效益好的核心期刊。它被认为是中国最有影响力的顶级专业杂志之一。
