现代食品杂志好。《现代食品》是正规国家级期刊。河南省优秀科技期刊，中粮工程科技有限公司主管，郑州中粮科研设计院有限公司主办。
食品与营养科学这本
食品科学是你直接上他的网站投稿，他收到后会收你一百元审稿费。确定录用后会给你通知交版面费之类的。从接收到最后发表的时间约为一年。其他的期刊你就到其对应的网站去看，现在基本上都是网上投稿。其他的期刊发表时间短点，你根据自己时间和要求决定投哪家，壹品优这也还好。
