你所说的中国核心期刊(遴选)数据库的网站是正规的期刊网站。
至于你的第二个问题，为什么百度搜索不到。我给作如下解释：
1、论文好比是歌曲，都是有版权的。
2、有的歌曲版权在网易云音乐，你在网易云音乐搜得到，在百度是搜不到的。甚至，你在百度搜到了，但是想播放的时候，提示你没有版权，无法播放。
3、针对论文，百度仅仅是一个综合的搜索引擎，并非专业的学术类数据库。因此，百度里面搜索不到文章是很正常的。
这么解释你应该能懂了吧。
万方数据库
中国期刊网
这个是没有具体网址的，每隔一定的周期会更新一些目录出来，2015年最新的目录你可以在中文期刊在线查询。
