台湾汉康柳中冈先生的“世界级管理28堂课”主要讲ERP和企业管理的。希望对你有所帮助
SAP起源于Systems Application, Products in DATA processing. SAP既是公司名称,又是其ERP (Enterprise-wide Resource Planning)软件名称.
SAP公司成立于1972年，总部位于德国沃尔多夫市，是全球最大的企业管理和协同化电子商务解决方案供应商、全球第三大独立软件供应商。目前，SAP在50多个国家拥有29,000多名员工。SAP在120多个国家和地区拥有18,800多家客户、56,000多个系统安装点以及1000万多名最终用户，世界500强中80%以上的公司都在使用SAP的管理解决方案。
SAP (Systems, Application and Products in Data Processing) 是ERP解决方案的先驱，它可以为各种行业、不同规模的企业提供全面的解决方案。自1972年起，其软件的有效性和可靠性已经被数十个国家的上万家用户所验证。并通过这些客户不断地推广使用。因此，SAP在各行各业中具拥广泛的就业空间。
所以SAP项目就是用SAP功能强大的系统,先进的管理思想,完美的解决方案做的项目
我好像有本 ERP与企业管理
如果是操作类的看用友、金蝶、sap方面的书，很多。如果是实施和理论方面的看管理信息系统类似关键词的书籍。现在报刊杂志类的感觉少了，可以去erp100这样的论坛或者erpwhy这样的平台网站做参考
