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葡萄在我国的栽培历史悠久，生产区域广阔，目前全国各地均有栽培。下面是由我整理的葡萄栽培技术论文，谢谢你的阅读。
葡萄栽培技术
摘要 阐述了葡萄的生产特点、发展前景和生物学特性，从育苗、定植、定植后管理、病虫害防治等方面介绍葡萄栽培技术，以为葡萄优质栽培提供参考。
关键词 葡萄;生产特点;生物学特性;栽培技术
中图分类号 S663.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2013)18-0094-01
葡萄在我国的栽培历史悠久，生产区域广阔，目前全国各地均有栽培[1]。随着安徽省千万亩森林增长工程的不断推进，阜阳市葡萄栽培面积不断增加，但是产业化程度不高，管理水平有待提高。现总结葡萄的生产特点和前景、生物学特性、栽培技术，以供参考。
1 葡萄生产的特点和前景
1.1 适应性强，栽培范围广
葡萄是适应性很强的果树，其抗旱性、抗盐碱性都较强，对土壤条件要求不严，适栽范围广。
1.2 易栽培，结果早，易丰产
葡萄栽培形式灵活多样，苗木繁殖容易，栽培成活率高，露地、庭院、设施条件下均可栽培，一般栽后第2年即开花结果，第3年产量就可达到15 t/hm2以上，早果性和丰产性好，见效快，能及时收回投资，种植者经济压力较小。
1.3 营养丰富，用途广泛
葡萄果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸等营养物质，营养价值很高。近年来，发现葡萄中含有的白藜芦醇等物质具有抗癌作用，使葡萄具有很好的保健功能。以葡萄为原料制成的葡萄酒是历史悠久的保健饮料，葡萄酒产业是世界著名的优势产业。葡萄除鲜食外，还可以制成果汁或制干，其皮渣中还能提取出很多有价值的物质[2]。
1.4 种植经济效益高
近年来，葡萄由于结果早、产量高、价格好、需求旺盛等特点，使其成为综合效益较高的果树。未来我国葡萄的需求量仍会持续扩大，葡萄种植将在较长时期内保持较高的经济效益。
2 葡萄生物学特性
葡萄根系发达，主要分布在20～60 cm土层中，其具有很强的再生能力，可储藏大量的营养。葡萄芽是混合芽，分夏芽、冬芽和隐芽，其在春季萌发，大量生出新梢，然后在新梢第3～5节的叶腋处出现花序，只要条件适宜，冬芽、夏芽都能形成花序。葡萄花序为圆锥状花序，花分为两性花、雌能花和雄能花，生产上种植的大都是两性花品种，开花期常通过风和昆虫传播授粉结实。
葡萄适应性较强，喜光和疏松的土壤，最忌光照不足和潮湿黏重的土壤，对光的反应很敏感，葡萄正常生长发育需要有全光照60%以上的光照强度。葡萄是喜温植物，温度不仅决定葡萄各物候期的长短，并在影响葡萄生长发育和产量品质的综合因子中起主导作用，一般极早熟、中熟、晚熟品种要求积温分别为2 500、3 300、3 600 ℃。葡萄比较耐旱，年降水量在600～800 mm较为适合葡萄生长发育，雨量过多，对开花、授粉和果实品质都有一定的影响。霜冻对葡萄的生长发育有不良影响，要求无霜期在130 d以上。
3 栽培技术
3.1 育苗
扦插育苗是目前生产中主要的育苗方法，它是利用葡萄枝蔓在适宜的环境条件下易形成不定根的特性，把带有芽眼的一年生葡萄枝条扦插在地中，人为创造适宜的环境条件，经过一段时间的培养，将枝条培养成新植株[3-4]。
3.1.1 种条采集和贮藏。种条一般结合冬季修剪时采集，选取植株健壮、节间长度适中、芽眼饱满的当年生枝条，将种条剪成6～8个节长，每50～100根打成1捆，标明品种和来源。在地势较高、排水良好、向阳背风的地方挖深50 cm、宽1.2～1.5 m的沟，在沟底铺10 cm左右的湿沙，将种条平放在沟内，每放1层插条，填入1层湿沙，最后盖上5 cm厚的湿沙后覆土。注意，种条贮藏前，要用5 °Bé石硫合剂浸泡数秒，进行杀菌消毒，插条的沙土应保持70%～80%的湿度，每隔15 d检查1次。
3.1.2 插条剪截与催根。春季，取出插条，选择芽壮、没有霉烂和损伤的种条，每2～3个芽眼剪截成1根插条。剪截时，上端剪口距芽眼2 cm左右，下端剪口在距基部芽眼0.8 cm以下按45°角斜剪。插条每30根捆1把，将插条下端在1 000～1 500 mg/kg萘乙酸溶液中蘸一下，取出便可扦插。
3.1.3 扦插。当温度稳定在10 ℃以上时，在整理好的地块进行扦插。株行距20 cm×30 cm，每畦2～3行。扦插时先用比插条细的筷子或木棍，通过地膜呈75°角戳一个洞，然后把插条插入洞内，插条基部朝南剪口芽在上侧或南面，深度以剪口芽与地面相平为宜。插后立即灌透水。
3.1.4 苗期管理。扦插苗的田间管理主要是肥水管理、摘心和病虫害防治等工作[5]。总的原则是前期加强肥水管理，促进幼苗的生长，后期摘心并控制肥水，加速枝条的成熟。
3.2 定植
以11月下旬或次年4月上旬定植为宜。栽植时，将苗放入穴内对准株行距离，舒展根系，边填土边踏实，并轻提苗使根系舒展与土壤紧密接触。栽植深度保持原根茎与地面平，栽后立即浇透水，覆地膜。
3.3 定植后管理
栽后15 d左右苗木即可生根和萌动，对少数未萌动的可扒开覆土检查，对未成活的苗要及时补栽。栽后若遇大风、干旱可用细水沿栽植穴少量浇水，切勿大水漫灌。
葡萄的树形要与架式相适应，所以葡萄的树形培养方式要根据已准备好的架式，选用与其相适应的树形。其主要有独龙干树形、多主蔓扇形树形和单干水平树形等。
3.3.1 幼树期管理。幼树期是指从葡萄苗木定植到初结果这一时期，其主要任务是将葡萄引绑上架，快速成形，为结果打好基础。苗木长到20 cm时，选一靠上直立的生长健壮的枝蔓留作主蔓，其余枝蔓均抹除。苗木长到50 cm时，及时设立架杆，将苗木绑到杆上，促进苗木直立生长，随着苗木的生长，每隔30 cm绑1道。对主蔓上距地面30 cm以内的副梢，留1片叶连续摘心;对30 cm以上部位的副梢，则采用一次副梢留3片叶，二次副梢留2片叶，三次副梢留1片叶进行摘心。从7月上旬开始，树体全面喷布半量式波尔多液240倍液1次，以预防霜霉病的发生。进入8月后，树体枝蔓开始老化成熟，及时喷布0.3%磷酸二氢钾，加速树体成熟和花芽分化。8月中旬开始主蔓摘心，促使枝蔓成熟。进入10月后，施农家肥60 t/hm2及钙镁磷肥750 kg/hm2，立即浇水沉实。 3.3.2 栽后第2年管理。第2年萌芽后，抹除主蔓上位置不当和过密的营养枝，主蔓上带有花序的萌芽分花穗时，每隔20～25 cm选留一个结果枝，其余抹除。一般原则是弱枝不留或少留花穗，壮枝一般留2穗，中庸枝留1穗。控制产量在15 t/hm2，产量过高品质会下降。所留结果枝在开花前3～4 d于花序上6片叶摘心，一次副梢除先端留1～2个延长枝外，其余花穗以下均抹除，对以上副梢留2～3个节摘心。对于果穗，可于初花期进行去副穗，掐除过长的穗尖，有利于穗形美观，增大果粒。
3.3.3 盛果期管理。盛果期是指果树已开始大量结果，产量、品质和经济价值已开始达到最佳水平的时期。盛果期树的结果量逐年增加，营养生长逐渐减弱，若管理不当容易出现大小年。因此，树体管理要点是调节生长和结果的关系，改善光照条件，维持树势健壮，获得高产、稳产[6]。根据品种特性、架式特点和树龄等确定结果母枝的剪留强度和更新方式，一般结果母枝的剪留量为：篱架架面8个/m2，棚架架面6个/m2。在枝条已出现花絮时进行定梢，定梢时根据品种、树势等来确定，一般在8～15个，遵循强树多留、弱树少留、架面上部多留、架面下部少留的原则。盛果期的抹芽分2～3次进行，其原则是留稀不留密、留花芽不留叶芽。
及时进行新梢的摘心和副梢处理。芽期、浆果膨大期和入冬前需要良好的水分供应，成熟期应控制灌水。盛果期的葡萄一年需多次施肥，果实采收后秋施基肥，以有机肥为主，并与磷钾肥混合施用，萌芽前追肥以氮、磷肥为主。果实膨大期和转色期追肥以磷、钾肥为主，微量元素缺乏地区，应根据症状增加追肥，最后一次叶面施肥应距采收期20 d以上。
3.3.4 冬季修剪。冬季修剪主要是维持已养成的树形、调节树体各部分之间的平衡，使架面枝蔓分布均匀，防止结果部位外移，保持连年丰产、稳产，时间多在冬季进行。一年生枝条的修剪包括疏枝、树梢修剪。截枝时要截在节间的中间或中间以上，不可离芽太近，以免剪口芽失水干枯。在老枝的上基部枝条留3～5个芽进行结果，下部枝条留2～3个芽短截，作为下一年的结果母枝。结果母枝留量的多少应根据品种特性、架式和产量等因素确定。
3.4 病虫害防治
为了达到经济、安全、有效的防治目的，要在不同时期确定不同的防治重点，针对不同病虫，采用不同的防治方法。休眠期至萌芽露绿期，以防治越冬病菌、虫卵为主[7]。在冬季修剪后对树木喷1∶1∶200石硫合剂1次;在葡萄芽萌动露绿时，喷1∶0.5∶200石硫合剂1次，减少白腐病、黑痘病、炭疽病等多种病菌的菌源。展叶期至花期，以防治黑痘病为主;幼果速生期至硬核期，是多种病害和透翅蛾的重发期，也是病虫防治的关键时期，防治重点包括黑痘病、白粉病、霜霉病、炭疽病、透翅蛾;浆果着色至完熟期，主要防治炭疽病、白粉病、白腐病。防治黑痘病、炭疽病用50%杀菌王水溶性粉剂1 000倍液，或64%恶霜·锰锌可湿性粉剂700倍液;防治白腐病用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液;防治白粉病用50%溶菌灵可湿性粉剂700倍液;防治霜霉病用72%杜邦克露可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂1 500倍液喷雾;防治红蜘蛛用20%螨死净乳油2 000倍液，或73%克螨特乳油3 000倍液喷雾。葡萄病害的防治要以预防为主，在施药时，交替使用农药品种，避免病菌产生抗药性。
4 参考文献
[1] 赵常青，蔡之博，吕冬梅.现代设施葡萄栽培[M].北京：中国农业出版社，2011.
[2] 孙瑞珊.试论滨海盐碱地的葡萄栽培[J].华北农学报，1963(4)：49-54.
[3] 董阳辉，王艺平.大棚葡萄高效配套栽培技术[J].江西农业学报，2007(4)：119，121.
[4] 栗学平，包月侠.设施葡萄栽培技术[J].现代农业科技，2011(9)：118-119.
[5] 刘思鸿.奈曼沙地葡萄栽培技术[J].内蒙古农业科技，1995(6)：20-22.
[6] 王景宏，王健.江苏沿海地区葡萄栽培设施设计[J].江西农业学报，2009(11)：83-86.
[7] 常绪正，张慧，康永义.酿酒葡萄冻害原因的初步分析及防御对策[J].新疆气象，2004(4)：27-30.
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在学习、工作乃至生活中，大家一定都接触过作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么一般作文是怎么写的呢？以下是我精心整理的描写葡萄的作文八篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
我最爱吃的水果是葡萄。它不仅小巧玲珑，更重要的是香甜可口。
葡萄没成熟时，葡萄皮是翠绿色的，像一颗颗碧玉似的翡翠，晶莹剔透。每年秋天，葡萄成熟了，大小不一，颜色各异，有白色、紫色、绿色、红色……在那又大又绿的葡萄叶下，挂着一串串晶莹透明的葡萄，好像一颗颗不同颜色的宝石，仿佛走进了珠宝的世界。
轻轻剥开葡萄皮，嫩嫩的果肉出现在你的眼前，像水晶，像玛瑙。果肉还散发着迷人的香味，使人口水直流。我迫不及待放入口中，细嚼一下，香甜可口的汁水一下子渗遍全身，那甜滋滋的味道始终留在我的嘴里，让人回味无穷。
葡萄含有丰富的维生素C，还有很多用途，能制成葡萄干，加工各种各样的糕点，还能酿成美味香甜的葡萄酒。
我爱葡萄，更爱吃葡萄。
“弯弯树，弯弯藤，藤上挂满小水晶。”你知道是什么吗？它就是葡萄！
我特别喜欢水果，有香甜可口的西瓜，有红通通的苹果，还有水灵灵的葡萄……我最喜欢的水果就属葡萄了！它的外表不仅多姿多彩，它的味道更是香甜可口了！葡萄还没长大时，它的皮是翠绿色的，像一颗颗翡翠的碧玉，晶莹剔透。葡萄成熟的时候，它更是多姿多彩有红的、紫的、大的、圆的……当葡萄快成熟了的时候，一颗颗晶莹剔透的葡萄都从果苞里做出来，真像一串串美丽的珍珠呀！轻轻地扒开葡萄的皮，一个嫩小的果肉在你的面前 ，果肉透明的看上去好像水晶，散着迷人的香味，让人迫不及待地放入口中，细嚼一个，香甜可口的汁水真美味啊！那甜滋滋的味道在我心中永不消失！我常会想葡萄皮是保护里面的果肉还是会让我们先看外层再看内层的美呢！这终究还是个谜！
虽然这个世界上有多种多样的水果，但我还是喜欢像宝石一样的葡萄，它不仅外观美丽而且内在更为香甜！
我喜欢葡萄，不仅仅是因为它玲珑多姿，更重要是香甜可口，让人吃了还想吃。
葡萄有的是浅紫，有的是深紫色的。小葡萄一串一串的像紫色的宝石，晶莹剔透，还散发着迷人的香味，使人口水直流，迫不及待的放入口中，细嚼一下，香甜可口的汁水一下子充满口中，那味道始终留在我的嘴里，久久不会消失。
今天老师带来了香甜可口的葡萄，老师把葡萄发给了我们，我拿起其中一颗，摸了一下，我感觉就像是婴儿的小脸蛋一样，然后我剥开了皮，吃了一口，我感觉很酸，但我闻到了一股清香，看见了绿色的果肉，像绿色的宝石，然后又拿起了一颗，把皮剥开，吃了一口，这回感觉很甜。
吃葡萄的时候，有的狼吞虎咽，有的细嚼慢咽，还有的吃的葡萄水直流。老师在我们吃的时候，还给我们拍了好看的照片，这节课我们可享受了。
吃葡萄还有很多功效，比如：有很多维生素，生津消食，缓解疲劳，补血益气，还可以做成葡萄干、葡萄酒、葡萄汁。
你听了我的介绍，肯定也很想吃吧！
葡萄和苹果、柑桔、香蕉并成为世界四大水果。它有许多特点：结果早、产量高、寿命长……
葡萄属葡萄科，是落叶木质藤本攀援果树。它的含糖量达到了10——30％，而且富有多种维生素和钙、磷、铁等营养物质。它的形状是椭圆或圆形。还没成熟时，外皮是绿色的，样子很像绿宝石，但味道是很酸的；快成熟时，外皮是半紫半绿的，样子很像水晶披着一件双色外套；成熟时，外皮是紫色的，像一颗珍珠穿着一件紫色大衣，那味道叫甜。它的果肉大多是绿色的或紫色的，中间的种子大多是土黄色的，直径不到一厘米。
葡萄种类繁多，全世界有八千钟，我国有五百种，我国新疆的葡萄产自吐鲁番盆地，是做葡萄干的上等原料。有一种叫做巨峰的葡萄，原产日本。它肉软多汁，子多味甜。
葡萄除了可以鲜食外，还可以做葡萄干，酿葡萄酒。
葡萄是上等的水果，所以我们要多吃。
“远看玛瑙紫溜溜，近看珍珠园溜溜，掐它一把水溜溜，咬它一口，酸溜溜”。你们猜到了吧？这就是水果之一“葡萄”。
葡萄没成熟时，葡萄皮是翠绿的。像一颗颗碧玉似的翡翠，晶莹剔透。葡萄成熟了，由于品种不同，葡萄大小不一，颜色各异。有红色，白色，紫色，绿色……
一天，妈妈买回来几串葡萄。我像饿狼一样拿起一串葡萄，迫不及待地回到我的房间。我把葡萄拿在手里，细细地端详起来。它们多像小朋友们的一双双大眼睛啊！难怪人们把眼睛比喻成”黑葡萄似的”呢！
我取下一粒，轻轻地剥开葡萄皮，一个嫩嫩的果肉便呈现在你的眼前。果肉半透明状，看上去像水晶，像玛瑙。散发着迷人的香味，使人口水直流。把它轻轻地放入口中，香甜可口的汁水一下子渗透全身，那甜滋滋的味道令人回味无穷！
葡萄不但味道鲜美，而且含有丰富的维生素C。葡萄可以榨成汁，夏天里喝一杯美味的葡萄汁既消暑又解渴。葡萄还有很多作用:比如酿成可口的葡萄酒，它对预防老年人的高血压和软化血管有很大的帮助。葡萄还可以制成葡萄干供大家品尝。
这就是美味的葡萄，听了我的介绍，小朋友们是不是也很想吃一串美味的葡萄呢？那还等什么？赶快行动吧！
我的家乡在丹阳，那里一年四季瓜果飘香，我尤其爱吃家乡的葡萄。
阳春三月，春雨淅淅沥沥地下着，一棵棵葡萄树贪婪地吮吸着春天的甘露，一片片嫩绿的叶子在春雨中欢快地摇曳着。
盛夏，走进葡萄园，果香四溢，直往你鼻腔里钻。一串串葡萄挨挨挤挤，密密实实。每一粒都是那么的饱满、圆润，像一颗颗玻璃球。没有成熟的葡萄是青绿色的，就像一串串碧绿的翡翠；熟透了的葡萄是紫红色的，就如一串串红艳艳的玛瑙。在阳光的照射下，葡萄的表面就像涂了一层油，光亮无比。剥开薄薄的.葡萄皮，露出里面青绿色的果肉，咬一口，酸甜的果汁顺着嘴角流了下来，让我怎么吃也吃不够。
听母亲说，葡萄富含维生素C，不仅可以直接食用，做各种美味的点心，还可以酿制葡萄酒，用处可大了。我真爱家乡的葡萄！
小小葡萄圆溜溜，要穿就穿绿衣裳，滚到这儿滚到那，我们就是小葡萄。“大家好，我今天介绍一种大家常见的水果——葡萄。
葡萄非常特别，有的像小眼睛，有的像枸杞，更像一颗颗宝石，照亮我们前方的路。吃上一颗，嗯，酸甜可口，非常惹人喜欢。
葡萄的名字还很特别呢！在我们这叫葡萄，可在别的地方不一样，例如：草龙珠、山葫芦、蒲桃、菩堤子等。
其实葡萄还可以治病救人呢！葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收。当我们出现低血糖，葡萄汁就像一碗救命的药，来拯救我们。告诉你一个秘密吧！法国科学家发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止上脑血栓的形成呢！并且能降低人体清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。所以，我们一定要多吃葡萄哟！
听说吃葡萄还可以美容呢！葡萄中的葡萄籽可以抗氧化，可以让你年轻十岁，让你越来越年轻哟！
“小小葡萄作用大，不仅治病又抗老，多吃葡萄有好处，每天活力增百倍！”葡萄虽然是人人常见的一种水果。但是，它的作用可不小哦！你们可别小看了它！
葡萄原产于欧洲，亚洲的西部，非洲的北部。
葡萄有多姿多彩的颜色，有绿色的，紫色的，还有紫红色的。一串串诱人的紫葡萄是由紫红色的皮，淡紫色的果肉很籽组成的。一颗颗的葡萄在阳光的照射下闪闪发亮，好像红宝石一样。整串葡萄从远处看，就好像倒挂这的金字塔一样，而且它们非常的团结，好像亲兄弟一样彼此相依不肯分离。
葡萄还能演奏不同的声音呢！不小心把葡萄摔到地上，它会发出“啪”的声音好好像杯摔疼了，在嚎啕大哭。洗葡萄时不小心把葡萄掉进水里“扑通”一声，它好好像在说“洗澡真爽”。
葡萄非常的香，你一闻一股香气扑鼻而来，闻了就想吃。葡萄又酸又甜但它的籽却很涩。
葡萄不但好看好吃而且还有很多作用呢！它可以解渴，酿制葡萄酒，制成葡萄干还可以治疗高血压防止癌症。
想不到葡萄有这么多的作用，我们以后可要多吃葡萄啊！
