《轻兵器》 是我国第一家公开发行的、专门介绍轻武器的科技知识期刊，具有行业权威性。《轻兵器》现为半月刊，大16开，全彩印刷，每期附赠8开彩图。
中国大陆专门介绍轻武器的刊物之一。科技日日更新，武器年年换代。此刊包括视点、警用与特种武器、武器分析、名枪名弹、战役战术、冷兵器、装具等栏目。此刊集权威性、科普性于一体，以全新的视角展现不同时代的轻武器。该刊以其精到的内容和独特的视角，普及轻武器知识，张扬尚武精神，深受军事爱好者们的喜爱。
武器看台:介绍在枪展及防务展上的展品，很多都是平常难得一见的"稀有物种"。
视点:讨论轻武器的发展方向。
名枪名弹:介绍历史上著名的枪械及弹药。
国产篇:介绍国产轻兵器。
警用与特种武器:介绍警方及特种部队所用的轻武器。
武器分析:对武器的结构，出现的问题进行分析并提出解决办法;也进行不同武器的对比分析。
战役战术:介绍著名战役，并对双方采用的战术进行分析;也介绍特定作战行动所采取的战术。
图解兵器:对武器进行分解，用图片详细展示武器内部结构和运动动作。
冷兵器:介绍著名刀具，也介绍古代的武器。
装具:介绍除武器外的军用品，如军装、军靴、携行具等。
军事游戏:介绍军事类游戏，多为FPS与即时战略类游戏。
轻兵器大致包括各类枪械,手榴弹，火箭发射器，单兵飞弹,榴弹发射器，小型迫击炮，刀具，地雷，枪榴弹及其他携带型武器与相应器具组成。
步枪，机枪，手枪，狙击步枪，冲锋枪，手榴弹，榴弹发射器，单兵火箭(反坦克飞弹)，步兵用轻型炮(迫击炮，无后座立炮，反坦克炮等)，军用刺刀、匕首等。
轻武器大都是能单人或两三人使用携带运载的武器。用车辆或其它运载工具运载的武器叫重武器。如:榴弹炮。
1978年底，创刊并试发行，邢文远任主编，到公开发行为止，《轻兵器》一直作为行业内的技术刊物。
1979年发行了两期。
1980年改为季刊。
1987年《轻兵器》上的"内部刊物"换为"限国内发行"，杂志改为双月刊物，每期定价0.7元，从此公开发行。
1988年去掉了"限国内发行"字样，每期定价为1.2元。
1992年定价改为1.5元。
1993年改为彩色封面，并通过邮局试发行，从第三期起，增加了中插彩页。
1994年起，杂志全部通过邮局发行，定价改为1.7元，当年出版第一套增刊。
1995年杂志完全按市场化运作，定价改为2.2元。
1996年定价改为3.4元;出版发行了A、B辑精选本。
1997年定价改为3.7元，出版发行了精选本。
1998年改为月刊，开办了网站。
1999年改为大16开本，定价不变。
2000年增加了彩色篇幅，定价改为4.00元。
2001年定价4.2元，成立期刊发行部;出版发行了《轻兵器增刊-刀剑专辑》。
2002年改为全彩版，定价改为5.7元;当年起，《轻兵器》每年出版一套以学术研究为主要内容的《轻兵器》论文集。
2003年成立了《轻兵器》杂志社。
2004年每期随刊赠送8开彩图，同时增加期刊页码，定价改为6.5元。
2005年改为半月刊，定价为6.2元，设立了办事处。
2008年定价改为6.8元。
2009年定价改为7.2元。
2010年定价改为7.4元。
2012年定价改为7.6元，并更改了封面。

搜狐网
懂得安静 才能品味生活的真谛：不知道吃什么的时候就吃这道什锦蛋炒饭吧
2016-12-09 20:29:08

筠子花树
105 文章 | 19万+ 阅读
北京师范大学文学硕士，《轻兵器》杂志资深编辑 ，豆果美食寻人启事第二季美食达人总决赛冠军。摇篮网、妈妈圈特约作者，豆果美食、美食天下、下厨房、美食杰、贝太厨房、宝贝吃起来等平台美食达人。专注营养早餐，365天，早餐不重样，对营养搭配多有心得。

个人微信号：huashuzaocan

夜，静谧无声
那一晚，我凌晨中醒来，身侧的爱人发出均匀的鼾声。
想要入睡而不得的时候，我从不焦虑，或斜倚在床头看书，或干脆下床手写一些生活琐事。
怀抱着一份美好的期待，那样用心地邀请热爱美食的朋友一起上路，但努力过后，是深沉而又深沉的失落，不管是何种原因造成这次美好的旅程无以成行，我需要面对的都是：“我们的招募失败了！”
这不是可以让我痛哭失声的失败，但这是一个我不曾预见的结局。
所以，从开始发布招募到彻底放弃，我经历了大起大落的情绪转化，经历了看微信信息到恶心呕吐的痛哭，经历了压力大暴饮暴食，经历了夜不能眠……
这一晚，我爬起来，在粉红色的笔记本上书写着——
“今晚早早关机，与孩子一同洗脚，他看到我的白头发，就伸过手来拨弄，还轻轻帮我揉头皮。“舒服吗？”“嗯，舒服。”
他把袜子丢进我的脚盆里，撒娇耍赖地说：“妈妈，就帮我洗一次吧，你总能洗的那么干净。”
他看着我搓洗，还伴着我手的动作打着节奏。
这一晚，一家三口吃过晚饭在外面散步，我想去买些菜回家，就把钥匙给了孩子他爸，等我从超市出来，却蓦然发现他还在路灯下，不远处……”
这细细碎碎，都才是生活最宝贵的所在吧，如果不要求那么多，便不会有多余的负累……至此，一切释然。
懂得安静，身处安静，才能明白生活的真谛！
锅、向日葵及其他
郑弟弟是读研时一次爬司马台长城时相识的朋友，友情已经持续了十几年，他是迄今为止仍然亲昵地叫我“黑猪”的人。
电话并不密，但他遇到生活的难题及不如意时常会打给我。
“黑猪，我妈病了，我要等她出院后做饭给她吃。我得先买口新锅，你推荐一下吧！”
“不粘锅和铁锅各有利弊，铁锅重，容易粘锅，但保养得当，也很不错；不粘锅虽然好用，但更新换代的频率高，一旦涂层有损坏，最好赶快汰换掉。不粘锅坚决不可以用铁铲子，只能用木铲或硅胶铲……”
“好的，黑猪，我知道了。”
“黑猪，这个便当中的向日葵下面是饭团吧？”
“七星瓢虫上黑的是什么材料？”
“向日葵中间呢？”
“草泥马呢？”
“火腿什么牌子好？”
……
“还想问最后一个问题，那个虾是什么虾？”
我一一作答。突然间就懂了，他这是要学着做给妈妈吃，用一个男孩子的方式，希望可以用向日葵来鼓励妈妈朝向光明。
在某些时刻，为亲爱的人亲手做吃的，不止仪式感这般简单。
“我有时候会很悲伤难过。”
我明白他说的悲伤难抑的源头。
光明在哪里？光明大概是，无论生活怎么打击我们，我们却依然要微笑前行！
加油，郑弟弟！

（悠悠妈妈的原版便当）

（郑弟弟做给病中妈妈的爱心便当）
基础版什锦蛋炒饭
嗯，我最近收到了一个新的不粘锅，它和我的大铁锅配成了“绝代双骄”。
晓怡说：“我一直用不粘锅，不管多少钱的不粘锅，都是有一定寿命的，这点没办法。”
kiki&heidi妈说：“不粘锅的涂层肯定是特殊材料，常用会对身体有伤害，不粘锅做需要用不粘锅才能做的美食，平常做饭还是普通锅吧。”
以上见解，花树深以为然。所以，我还是会两只锅子搭着用。
最近忙碌不堪，不定闹铃的花树常常晚起，所以有天早上就做了这道快手蛋炒饭，实在不知道吃什么的时候，就吃它吧！
所需食材
牛角椒一个、山药一小段、红薯一小段、胡萝卜半根、鸡蛋二枚、香菜一根、米饭一碗、葡萄干十几粒、枸杞十几粒、盐3～4g

制作步骤
step 1
山药、红薯、胡萝卜分别去皮洗净切成小丁，牛角椒去掉里面的籽切成小丁（免辣），香菜切碎段，留两片完整漂亮的放一边，做最后的点缀

step 2
炒锅烧热后加入少许底油，把搅散的蛋液入锅滑炒，不要炒老了

step 3
将炒好的鸡蛋盛到一个小碗备用，锅里重新滴入一些底油，将山药、胡萝卜、红薯丁加入翻炒

step 4
等三丁炒至变色后加入牛角椒丁再略翻炒，此时可以加入少许清水，以免炒干，因为加入的都是硬质蔬菜，出水率不高

step 5
把蒸好的米饭加入其中翻炒

step 6
米饭全部炒散后加入最先盛出的鸡蛋碎翻炒均匀

step 7
最后将葡萄干、枸杞子还有香菜加入，略翻炒，下3～4g盐调味


step 8
炒好的什锦饭盛到一个碗（碗的形状可以随自己喜好）中，压实一些

step 9
把一个平底盘盖在碗上

step 10
倒扣过来，在什锦饭上方点缀起初留的一两片香菜叶，搞定

小贴士
1 米饭还可以蒸的再粒粒分明一些，但我牙口差，喜欢吃软糯一些的
2 蛋炒饭中的配菜不拘一格，喜欢什么就加什么，但一定要根据蔬菜在炒制时的成熟速度分拨加入，不要一股脑全部倒进去完事儿，真那么干，炒出一锅黑暗料理就很正常啦，^_^
3 因为加了葡萄干和枸杞子，已经有了天然的甜味，所以无需再加糖调味
4 高手的话用大铁锅搞定这个炒饭绝无问题，我之前用大铁锅炒的时候就多放些油，也没问题，要想少油，那就用不粘锅炒，平底的也可以

12月7日的早餐搭配：什锦蛋炒饭+山药米浆，山药米浆做法请看这篇文章，做法类似：两款快手早餐：紫薯米浆&香蕉松饼
目前可以回复的关键词有26个啦。分别是：面包、红薯、紫薯、牛油果、芦笋、燕麦、吐司、鸡肉、视频、专访、棒棒糖、摄影、土豆、米饭、山药、鸡蛋、菜品、意面、南瓜、鸡翅、发糕、饮品、饺子、蛋挞、秋葵、主食。
回复关键词就可以收到相关食谱啦，比查看历史消息要省时省力的多喔！
·END·
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一手带娃，一手玩枪，女神都弱爆了，来看女王！
筠子花树
早餐达人，毕业于北京师范大学，文学硕士，就职于轻兵器杂志社，高级工程师，豆果美食、美食杰认证美食达人，今日头条、搜狐自媒体、网易美食、天涯美食、一点资讯、大树亲子、360儿童卫士、摇篮网等平台特约作者，知吾煮APP认证美食达人，春播星级妈妈，多次作客北京卫视食全食美、快乐生活一点通栏目，豆果美食寻人启事第二季美食达人总决赛冠军，曾出版图书《一个真实的希拉里》、《一个真实的三毛》、《一个真实的梅艳芳》等。
12月5日开启的面包机和烤箱团购，我拉了一个福利群，将在这个群中抽送15人，每人送一套烘焙模具。参加此次团购的花粉们，请互相转告，扫码进群为盼。
另外，团购持续到12月12日，还没有参加团购的小伙伴请阅读这篇文章会做饭是不是最高才情？来吃这柔软而迷人的小餐包！了解详情！
对花树所用不粘锅感兴趣的小伙伴，请在后台回复“不粘锅”，我会发送关于此锅的购买链接，以及优惠政策给您！
花树温馨提示：不要置办太多厨具而闲置，非刚需一族，不主张您再增一锅。
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