刊名： 食品科技 Food Science and Technology主办： 北京市粮食科学研究院周期： 月刊出版地：北京市语种： 中文;开本： 大16开ISSN： 1005-9989CN： 11-3511/TS邮发代号： 2-681 现用刊名：食品科技创刊时间：1975 该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2009)FSTA英国食品科学技术文摘CSA美国剑桥科学文摘核心期刊：中文核心期刊(2008)中文核心期刊(2004)中文核心期刊(2000)中文核心期刊(1996)期刊荣誉：Caj-cd规范获奖期刊第二届北京市优秀出版物奖第二届北方优秀期刊奖第二届北京市优秀出版物奖(优秀期刊奖)第三届北京市优秀科普作品奖(最佳奖和优秀奖)北京市新闻出版(版权)创意成果奖(先进集体和先进个人)中国北方优秀期刊奖
不被EI收录，只是科技核心
<食品科技>为中国国家科技中文核心期刊，已被《中国学术期刊综合评价数据库》、中国期刊网、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录，并且成为美国化学文摘(CA)和英国食品科学技术文摘(FSTA)、美国剑桥科学文摘(CSA)的收录源。
期刊包括栏目
专题论述、粮油加工、食品技术、食品添加剂、饮料技术、制面技术、检测技术、贮运保鲜
期刊索引收录
北大中文核心
化学文摘(ca)
知网收录
万方收录
维普收录
期刊名字 INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
INT J FOOD SCI TECH
期刊ISSN 0950-5423
2014-2015最新影响因子 1.384
期刊官方网站 wiley.com/bw/journal.asp?ref=0950-5423
期刊投稿网址 mc.manuscriptcentral.com/ijfst
通讯方式 WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148
涉及的研究方向 工程技术-食品科技
出版国家 ENGLAND
出版周期 Bimonthly
一般不要版面费的可以询问主编。技术审核大概20天，审稿时间1.5-2个月，给1个月修改，大修后录用，整个时间3.5-4个月。
