你说的杂志名称应该是《营养学报》吧？这家杂志是北大中文核心期刊，
《营养学报》被以下数据库收录：
CA 化学文摘(美)(2014)
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2013)
CSCD 中国科学引文数据库来源期刊（2017-2018年度）（含扩展版）
北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：
1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版;
期刊荣誉：
百种重点期刊;中科双效期刊;Caj-cd规范获奖期刊;
烹饪营养学 ￥28.50元
本书主要作为烹饪高等院校烹饪工艺专业和烹饪与营养科学专业学生的教材，也可以作为与营养科学及食品有关的专业教师和学生及相关工作人员的参考用书，科学性、规范性、系统性、广泛性和实用性突出。 ...
实用营养学 ￥77.90元
营养是生命和健康的物质基础，与人类的生存、生活密切相关，是全世界都非常关注的问题。未来我国将进入小康社会，国家将实行营养师制度，是与国际接轨的举措，为提高国人营养和健康素质提供组织上的保证。本书组织国内具有丰富经验和较高专业水平的专业人员编写。内 ...
现代营养学（原著第八版） ￥118.75元
本书第一部分以最新的观点介绍了营养学基础部分；第二部分介绍人体营养与疾病的关系；第三部分为国际营养学现状，对发展中国家与饮食相关的慢性疾病状况、食物短缺、饥饿和营养不良等情况作了分析和评价。 ...
临床营养学----全国医学高等教育专升本教材 ￥23.75元
临床营养学是一门新兴的学科，是从营养学角度研究食物、营养素与饮食因素对人体健康及在各种疾病过程中的作用，以及人体在上述状态下对食物和素的需求，探讨在当前生产水平和经济条件下，如何合乎营养原则的日常或治疗食谱，以保证各种人群，尤其是各种疾病状态下 ...
营养学 ￥24.70元
几乎很少有几个科学家能像营养学对患者健康起的作用那样重要。本书集饮食学家、营养学家、护理人员、药剂师以及外科、内科和儿科医生的工作结晶而成。它适合所有的医师和医学生，包括内科和外科住院医师 营养学家、药剂师、主治医生和护士，以及营养学和医学学生。相信?...
医学营养学 ￥28.50元
营养关系到每个人的健康和长寿，人们非常关注，故营养学成为当代最重要的学科之一。本书是根据医科大学生营养知识以及营养专业人员教学和业务需要而潜心编写的一本教材。既可供给医科大学生作为学习医学营养的教材应用外，也可供从事临床工作的医师、营养师、配膳师及食 ...
食品营养学-面向21世纪课程教材 ￥24.22元
本书系统地介绍了食物的体内过程、基础营养、不同人群的营养、各类食物的营养价值、食品的营养素强化、营养与农业、社区营养等内容。 ...
系统动物营养学导论 ￥95.00元
本书是卢德勋博士10多年前，在国内道德倡导将系统科学的原则和方法应用于动物营养学研究领域，即提出“系统动物营养学”发展战略以来介绍该新学科的一本“导论”性学术专著。本书已获2003年度国家科学技术学术著作出版基金的资助，并被列为中国农业出版社本年度 ...
临床营养学 ￥55.10元
本书分上、中、下三篇。上篇主要介绍营养素的相关基础与应用；中篇主要介绍病人的各种膳食和治疗中的相关营养支持以及诊断和试验用的有关特殊膳食；下篇是本书的主要部分。 ...
反刍动物营养学 ￥74.10元
本书由国内反刍动物营养学领域的老、中、青专家编著，系统地总结了国内外在反刍动物营养研究的先进性和规律性成果。全书共10章，包括瘤胃微生物、瘤胃与瘤胃内容物的特性、能量与营养、蛋白质营养、碳水化合物营养、脂肪营养、矿物质营养、维生素营养、同位素示踪技 ...
现代营养学 ￥22.80元
本书主要内容包括：食物的消化吸收生理、基础营养学、不同人群的营养、各类食物的营养与保健价值、膳食营养与健康、功能性食品和社区营养。本书理论深度适中，简明实用，重在营养教育。本书不仅适用于本科、高职高专食品科学与工程专业的学生，也适用于非食品专业?...
健康家庭营养学堂 ￥19.00元
暂无简介 ...
营养学基础 ￥20.90元
本书为“面向21世纪全国卫生职业教育系列教改教材”之一。全书共八章，主要介绍了营养素及热能、不同生理情况下的营养、合理营养及评价、各类食物的营养、与营养有关的疾病、医院营养膳食及管理、疾病营养等内容。在每一节后面都附有目标检测(名词解释、填空题、单?...
现代临床营养学 ￥140.60元
本书由我国从事营养基础研究和临床营养治疗的临床医学专家共同编写而成。书中阐述了现代营养学研究的新成就；以中国营养学会于2000年制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》为依据，介绍不同生理状况下的营养需要；在疾病防治方面，力求提供较新的信息与进展。本书 ...
高级植物营养学 ￥45.60元
本书系统地介绍了植物营养元素的种类，以及在农业生态系统中的循环规律、植物对营养物质的吸收运输过程及其调控机制、必需营养元素的生理功能及其分子生物学基础、植物适应养分缺乏和元素毒害的机制、植物营养性状的遗传特性及其遗传改良途径等。全书以作者和有关实 ...
婴幼儿成长食谱——营养学专家 ￥18.81元
如今，家家都是独生子，小宝贝的膳食成了祖辈们及年轻父母们大伤脑筋的事儿。本书提供了多种多样的食谱及菜谱，针对婴幼儿的特点，强调了色、香、味俱全的特点。本书还介绍了腾婴幼儿饮食方面的知识，并附有献给年轻父母的烹调知识。家长朋友们从本书中不仅可以学?...
国外大学生物学优秀教材(影印版)－－营养学概念与争论(第八版) ￥64.60元
本书是美国许多大学采用的教科书，已再版过多次，本版为新千年新版(第8版)。新版中不仅保留了前7版中的优秀部分，还增加了一些新的内容，如探讨了许多营养学的前沿问题，既给出了依据，同时也直面新的未解之谜。本槭占�擞��Х矫娴淖钚卵芯砍晒��镅悦髁俗匀唬?...
参考资料：
1.中华临床营养
日益增长的急慢性疾病代谢异常的处理和涵盖疾病因素的营养风险筛查从基础到临床推进了临床营养的实验室研究、临床应用与发展。为了满足基础研究与临床多学科读者的广泛兴趣，《中华临床营养杂志》的办刊宗旨是促进...
2.营养学报
《营养学报》以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就，开展国内外学术交流为宗旨，内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的...
3.中华临床医师(电子版)
《中华临床医师》本刊2011年上半年刊出重点分别为：耳鼻咽喉、口腔颌面部肿瘤；泌尿生殖系肿瘤；儿童心脑血管病；乳腺肿瘤；脊柱及关节疾病；内镜在消化系统疾病中的应用；呼吸系统肿瘤；内分泌及代谢疾病；肠内...
4.中国肿瘤临床与康复
全国性高级肿瘤临床医学期刊。杂志面向广大临床工作者，反映我国肿瘤临床的最新进展和成就，体现我国肿瘤临床的总体水平。本刊的目标和特色为科学的进步性和临床的实用性。报道内容强调较高的临床水平，较高的参考...
5.检验医学与临床
交流基础理论和临床研究，特别是临床新方法、新技术，优先刊登基金资助的课题论文和各级学术会议交流的优秀文章。 《检验医学与临床》本刊努力奉行应用与理论、临床与实验室结合、普及与提高并重的办刊宗旨，重点...
中国农业科学好。
1、中国农业科学1960年创刊，是农业部主管，中国农业科学院主的综合性、学术性月刊。中国农业科学院院长翟虎渠任编委会主任/主编。
2、动物营养学报是由我国畜牧科学界的先驱、动物营养学科的奠基人许振英教授等老一辈专家学者于1989年创办的。办刊宗旨为报道反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展、对学科发展有指导意义的综述，为提高我国畜牧业生产综合效益服务。
招生和报名
1．招生对象
助理营养师：具有高中、中专以上学历或同等学力，拟从事营养、食品专业工作的人员。营养师：具有大专以上学历或同等学力，有医学专业或食品专业学习背景，拟从事营养、食品专业工作的人员。
2．报名
◆报名所需证件：
报名表一式两份（可在中国营养学会网站下载填写）；
身份证或户口本：原件及二份复印件；
学历证书：原件及二份复印件；
照片6张：浅蓝背景，一寸免冠彩照（近期，同底板）。
◆报名时间、地点、手续和费用：
按中国营养学会营养师培训办公室和各省市培训基地的规定执行（联系办法见附表）。
培训方式
实行学分制培训，采取面授和自学相结合的方式。
理论课学习主要安排在双休日和晚上授课。
实践课主要安排在医院营养科、食品企业、社区和餐饮部门，实行现场教学；
授课教师均为营养和食品专业的教授，副教授，主任医师，副主任医师以及具有博士学位的讲师或主治医师。
培训教材和授课内容
培训教材：全国学员统一使用由中国营养学会理事长葛可佑教授主编、全国90余名营养学家参加编审、人民卫生出版社出版的《中国营养师培训教材》。
结业和待遇
学员按培训大纲规定完成全部课程学习，经过考试和考核，理论学习与现场实践全部合格，达到学分规定的学员，由中国营养学会营养师资格认证委员会审核，颁发相应等级的《营养师培训结业证书》，为申请营养师资格认证提供依据。
中国营养学会营养师资格认证委员会根据申请者的专业考试成绩、基础学历，以及相关专业的学历和经历等指标进行考核，评审合格者为其颁发相应水平的《中国营养学会营养师资格证书》，为其申请就业提供营养专业水平的依据。
—— 中国营养学会营养师培训部和省市培训基地 ——
★ 中国营养学会培训部
负责人：葛可佑教授，中国营养学会理事长，国家食物与营养咨询委员会副主任委员
程义勇教授，中国营养学会副理事长
联系人：刘雯娜，杜晓花
学会地址：北京市宣武区广安门内大街6号枫桦豪景A座5单元1601-1602室100053
学会咨询电话： 010－83554781转805
招生办公室地址：北京市宣武区陶然亭路53号南楼340—342室 100054
咨询（招生）电话：
传 真 ：010－63576034
★重庆培训基地（学员编号CQ）
负责人：糜漫天教授，重庆市营养学会理事长
联系人：张乾勇 石元刚
地址及邮编：重庆市第三军医大学 重庆市沙坪坝高滩岩正街30号 430038
咨询（招生）电话：,
传真：
★甘肃培训基地（学员编号GS）
负责人：王玉教授，甘肃省营养学会副理事长兼秘书长
联系人：张格祥
地址及邮编：兰州市城关区东岗西路199号兰州大学公共卫生学院营养室 730000
咨询（招生）电话：，
传真：
★广东培训基地（学员编号GD）
负责人：苏宜香教授，广东省营养学会理事长
联系人：唐志红 江敏
地址及邮编：广东省广州市中山二路74号中山大学公共卫生学院 510089
咨询（招生）电话：，
传真：
★黑龙江培训基地（学员编号HLJ）
负责人：崔洪斌教授，黑龙江省营养学会理事长
联系人：王琳
地址及邮编：哈尔滨市南岗区东大直街199号哈尔滨医科大学公共卫生学院 150001
咨询（招生）电话：
传真：
★湖北培训基地（学员编号HB）
负责人：黄连珍教授，湖北省营养学会理事长
联系人：毛丽梅
地址及邮编：华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系武汉市航空路13号 430030
咨询（招生）电话：
传真：
★江苏培训基地（学员编号JS）
负责人：蔡云清教授，江苏省营养学会理事长
联系人：莫宝庆
地址及邮编：南京市汉中路140号 江苏省营养学会 210029
网址:
咨询（招生）电话：，
传真：
★辽宁培训基地（学员编号LN）
负责人：陆占惠主任医师，辽宁省营养学会副理事长
联系人：翟永信
地址及邮编：沈阳市和平区集贤街44-1号 110005
咨询（招生）电话：，
传真：
★上海培训基地（学员编号SH）
负责人：柳启沛教授，上海市营养学会理事长
联系人：宣佩莹
地址及邮编：上海市南昌路47号科学会堂 200020
网址:
咨询（招生）电话：
传真：
★四川培训基地（学员编号SC）
负责人：张立实教授，四川省营养学会理事长
联系人：唐礼华 吴紫华
地址及邮编：四川省成都市人民南路三段17号 四川省营养学会 610041
咨询（招生）电话：
传真：，
★天津培训基地（学员编号TJ）
负责人：顾景范教授，《营养学报》主编，天津市营养学会名誉理事长
联系人：王冬兰，蒋与刚
地址及邮编：天津市和平区大理道一号《营养学报》编辑部（300050）
网址：
咨询（招生）电话：
传真：022－84655425
★浙江培训基地（学员编号ZJ）
负责人：丁钢强主任医师，浙江省营养学会理事长华金中教授，浙江省营养学会秘书长
联系人：张片红
地址及邮编：浙江省杭州市延安路353号浙江大学湖滨校区4271信箱（310006）
咨询（招生）电话：
传真：
★河北培训基地（学员编号HB）
负责人：张乐善教授，河北省营养学会理事长
联系人：马玉霞 王晓波
地址及邮编：石家庄市中山东路361号河北医科大学 050017
咨询（招生）电话：，
传真：
★河南培训基地（学员编号HN）
负责人：张丁主任医师，河南省营养学会理事长
联系人：詹 宣
地址及邮编：河南省郑州市纬五路47号450003
咨询（招生）电话： 68089225 66911466
传真：
网址：
★江西培训基地（学员编号JX）
负责人：张令达教授，江西省营养学会理事长
联系人：余爱国
地址及邮编：南昌市南京东路235号中德联合研究院330047
咨询（招生）电话：，
传真：
★内蒙古培训基地（学员编号NMG）
负责人：狄妙香主任医师，内蒙古营养学会理事长
联系人：杜生福、兰波
地址及邮编：呼和浩特市回民区新华大街5号010050
咨询（招生）电话：，
传真：
★青岛培训基地（学员编号QD）
负责人：李珏声教授，青岛市营养学会名誉理事长，马爱国教授，青岛市营养学会理事长
联系人：马爱国 张秀珍
地址及邮编：青岛大学医学院营养研究所青岛市登州路38号 266021
咨询（招生）电话： 82991503
传真：
★山东培训基地（学员编号SD）
负责人：徐贵法教授，山东营养学会理事长
联系人：蔺新英 阮小华
地址及邮编：济南市文化西路44号山东大学西校区公共卫生学院营养与食品所 250012
咨询（招生）电话：，
传真：
★陕西培训基地（学员编号SX）
负责人：周玲教授 陕西省营养学会副理事长
联系人：艾润连 张明 闫梅 张瑞娟
地址及邮编：西安市雁塔西路76号 西安交大医学院陕西省营养学会710061
咨询（招生）电话：
传真：
网址：
★云南培训基地（学员编号YN）
负责人：李燕 云南省营养学会理事长
联系人：周玲仙、殷建忠
地址及邮编：昆明市人民西路191号昆明医学院83号信箱，云南省营养学会 邮编：650031
咨询（招生）电话：0871－5324924、5339514
传真：0871－5324924
★福建培训基地（学员编号FJ）
负责人：徐蕴芹教授，福建省营养学会理事长
联系人：朱萍萍
地址及邮编：福建省福州市交通路88号福建省营养学会350004
咨询（招生）电话：，83569234
传真：
网址：
★山西培训基地（学员编号SX）
负责人：栗文元主任医师，山西省营养学会理事长
联系人：韩 琼
地址及邮编：山西省疾病预防控制中心太原市双塔西街小南关8号 030012
咨询（招生）电话：
传真：
★深圳培训基地（学员编号SZ）
负责人：李世敏教授，深圳市营养学会理事长；刘小立主任医师，深圳市营养学会副理事长
联系人：任莉莉 王舟
地址及邮编：深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院518055
咨询（招生）电话：
传真：
网址：
★吉林培训基地（学员编号JL）
负责人：马萱钺教授，吉林省营养学会理事长
联系人：高峰 刘明慧
地址及邮编：长春市红旗街21号211室 130022
咨询（招生）电话：
传真:
网址：
★新疆培训基地（学员编号XJ）
负责人：马龙教授，新疆营养学会理事长；陈青主管医师，新疆营养学会副理事长兼秘书长
联系人：张英
地址及邮编：新疆乌鲁木齐市新医路8号新疆医科大学公共卫生学院830054
咨询（招生）电话：
传真：
★湖南培训基地(学员编号HN)
负责人：黄忆明教授, 湖南省营养学会理事长
联系人：胡敏予 任国峰 李明志
地址及邮编：长沙市开福区上麻园岭118号中南大学公共卫生学院 410078
咨询（招生）电话：
传真：
网址：
★广西培训基地
负责人 王树声 广西营养学会理事长
唐振柱 广西营养学会副理事长兼秘书长
联系人 刘军 马力平
地址及邮编 广西南宁市桃源路80号广西营养学会 530021
咨询（招生）电话
传真
电子邮箱
学会网站网址
备注事项 广西营养学会建立之初，学会网站挂靠在广西CDC网站
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几种营养师认证的区别,关于几种营养师认证的比较
公共营养师:是国家劳动部颁布第4批新职业之一.是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作的特殊职业者。
营养师:就是临床营养执业医师资格，卫生部的营养师这一专业职称，限于医院内从事营养工作的医务人员。享有处方权。
营养保健师:是人事部全国人才流动中心和中国保健协会推出的资格认证，主要从事保健指导，如私人保健，家庭保健等。
A. 劳动和社会保障部颁发的公共营养师岗位培训证书。
B. 卫生部组织的“全国卫生专业技术资格考试”中的“营养师资格考试”取得的证书
C. 人事部全国人才流动中心和中国保健协会推出的营养保健师认证培训
D. 各地保健食品协会举办的营养保健师培训班颁发的证书
E. 各地营养学会的营养师培训班颁发的证书
F. 某些咨询机构与有关部门合作开设的营养师、营养配餐员（师）培训班颁发的证书
应该说 A B C 国家都认可，但是B是专业领域证书（需要医生才可以报考）；C是行业领域证书在保健领域可能有效；作为职业资格A是最权威的证书,应为他的颁证机构是劳动和社会保障部。
