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健康指南杂志社的证书属于身体健康证明证书。《健康指南》是全国老干部健康指导委员会主办的国家级期刊，被中国期刊全文数据库收录。
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1.‘米面等主食其实是营养密度小的食品，过多米面为主食的中国传统饮食结构并不 健康 ，可以说很多传统饮食是中式垃圾食品。
2.提高主食中的粗粮比例，既有营养，又可以减轻肠胃负担，易于排便。白面条等精制食品热量较白米饭高出三倍，米饭为100大卡/100g，面条为300大卡/100g，人一天建议摄入热量约为1500大卡，多余的热量必不断转化为脂肪。升糖慢的食品，如粗粮（包括全麦面包、荞麦面），让人饿的慢。
3.主食升高血糖的速度快，会导致困倦。升糖指数低的食品对身体造成的负担小。主食可添加玉米、薯类等。吃了多少年白米饭换点别的难道没有新鲜感吗。早餐一定要吃。推荐：薯类、玉米、麦片，鸡蛋、牛奶、豆浆。早晨人体代谢率最高。乳糖不耐，可以喝豆浆。
4.吃粗粮多喝水，粗粮吸水量多。要摄入多种蔬菜，尤其是深绿色蔬菜。这点其实没必要说了，反正没少吃。肉类，瘦肉如鸡肉、牛肉、鱼肉等热量低，约100大卡/100g。肥肉如五花肉的热量是瘦肉的三到四倍，油渣的热量可以达到五倍，并且含蛋白质量低，主要成分是脂肪。注意身体的内脏脂肪指标。
5.一天摄入蛋白质至少达到50g。瘦肉豆制品蛋白质含量大于10g/100g，米面类3g/100g，所以米面主食真的没有营养。米面所提供的主要是碳水化合物，是最主要的能量来源，在古代人普遍吃不饱的条件下起重要作用，在现代，完全可以吃得更营养。警惕高油高糖混合的食品。
6.运动强度够大，心率达到一百才有减脂效果。运动一定要多补充蛋白质，否则肌肉会被分解用于提供能量。少吃多餐，身体会在每一餐后提高代谢率。摄入足够的蛋白质，身体的蛋白质含量会高。但肌肉是在蛋白质含量充足的条件下，通过力量训练产生的。
7.排便，一周不小于两次，到十几次都是正常的。早晨排便最好的说法没有科学依据。每个人的排便节奏都不同。
8.烧菜一定要开抽油烟机，油烟大时等油烟散尽再进厨房，吸入的油烟是强致癌物。
9.吸烟对肠胃不好。尽量不要用普通塑料袋装热食，出门买热食建议带轻便餐盒（我就买了一个到早餐铺装早餐），塑料袋受热释放的有害物质比想象中多。
10.体脂秤是科学可信的。着手调整生活习惯，从饮食开始是最简单的，让人很有参与进生活的鲜活感觉。
关键字：代谢率，食物热量，饮食结构
翔 写于2021年6月20日
