你写错了，应该是Food Science & Nutrition！
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【重磅】2021最新食品科技类SCI期刊影响因子发布

食品科学杂志
2021-07-01 10:44
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2021年6月30日，科睿唯安重磅发布了2020年的期刊引证报告（Journal Citation Reports，JCR）。以下为其中144本食品科学与技术类SCI期刊的影响因子列表，方便大家投稿时作为参考。

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Copyright © 2021 Clarivate
由北京食品科学研究院主办，中国食品杂志社《食品科学》团队运营的Food Science and Human Wellness（ISSN 2213-4530，CN 10-1750/TS）在2020年JCR中的影响因子为5.154，成功进入食品科技类Q1区，排名27/144；营养学类Q1区，排名20/89！影响因子比去年2.455增长110%。

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New in JCR Reprot
2020年4月，科睿唯安宣布在JCR 期刊介绍页面引入开放获取数据，以提高学术出版中开放获取模式的透明度。新引入的开放获取（Open Access，简称 OA）数据将显示每篇期刊论文的获取模式。

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2020年10月，科睿唯安宣布计划在2021年度的《期刊引证报告》中，正式引入在线发表内容，以便更准确地反映快速在线发表的动态引用环境。采取分阶段、前瞻性的方法来调和出版机构加入的时间差异。
以2020年为分界线，此前各年将使用最终发表年份，此后各年则使用在线发表的发表年份。这种方法与先前的前瞻性政策变动保持了统一，也使JCR对 Web of Science™和 InCites™的在线发表处理更为一致。
从2020年编入索引的内容开始，将根据“正式出版版本”的最早发布时间将文章纳入JCR。2020年期刊影响因子分母将仅包括最终发表日期在2018年和2019年的可引用论文，而2020年期刊影响因子的分子则将包含来自以下来源的引文：
· “在线发表”年份为2020年的在线发表文章
· 最终发表年份为2020年、在线发表年份为2019年或更早的在线发表文章
· 最终发表年份为2020年的非在线发表文章
* 这只是2021年JCR（2020年数据）的过渡步骤。
1 粮油加工与食品机械
地 址：北京市德胜门外北沙滩1号16号信箱
邮政编码：100083
电 话：/2670
传 真：64870803
电子邮件：;
国内统一刊号:CN 11-4404/TH
国际标准刊号：ISSN 1009-1807
邮发代号：2-826
单 价：8元/期
定 价：96元/年
行业展望走进企业每月纵横产品博览走近企业专题论述开发研究加工技术
2 农机与食品机械
没有查到
3 农牧与食品机械
没有查到
4 食品与生物技术学报
地 址：江苏无锡蠡湖大道1800号江南大学蠡湖校区
邮政编码：214122
电 话：
传 真：
电子邮件：
5 食品机械
地 址：长沙扫把塘
邮政编码：410007
6 食品工业科技
地 址：北京市永外沙子口路70号
邮政编码：100075
电 话： 87244117
传 真：
网 址：
电子邮件：
7食品与发酵工业
地 址：北京朝阳区霄云路32号
邮政编码：100027
电 话： 64647111
传 真：64647111
电子邮件：
8食品科学
地 址：北京市大兴区西红门路8号
邮政编码：100076
电 话：/24/34
传 真：
网 址：
电子邮件：
9食品科技
地 址：北京市宣武区广内大街316号京粮大厦520室
邮政编码：100053
电 话：-3050 83557685
传 真：63016390
电子邮件：
10食品工业
地 址：上海市济宁路28号
邮政编码：200082
电 话：
电子邮件：
11食品与机械
地 址：长沙市赤岭路9号
邮政编码：410015
电 话： 2617269
传 真：
网 址：
电子邮件：
12食品研究与开发
地 址：天津市南开区卫津南路36号
邮政编码：300381
电 话： 23015627
传 真：
网 址：
电子邮件：
13无锡轻工大学学报：食品与生物技术
地 址：江苏无锡惠河路170号江南大学青山湾校区51号信箱
邮政编码：214063
电 话：
传 真：
电子邮件：
好。
《食品科学》创刊于1980年，由中国商业联合会主管，北京市食品研究所主办《食品科学》编辑部编辑出版的国内外公开发行的月刊。
有关食品科学技术的双月刊。美国食品工艺师学会编辑出版。1936年创刊，刊名食品研究，1961年改名为《食品科学杂志》。
