《中国食品学报》杂志社自2014年 8月12 日启用新采编平台，原邮箱停止接受投稿。作者投稿、专家审稿、稿件处理等日常工作均在网络上进行。
作者可直接登录网址 进入《中国食品学报》采编平台，再点击“作者登陆”进入投稿界面。首次投稿的作者须注册登记。注意：投稿时请务必删除全部作者及单位信息（含英文），否则视为无效投稿。投稿后，系统会自动生成稿件编号，作者可登录采编平台查询稿件状态。
《中国食品学报》是中国食品科学技术学会的会刊（国际标准刊号：ISSN 1009－7848；国内统一刊号：CN11－4528／TS）。
《中国食品学报》是全国众多食品刊物中代表中国食品工业和科技水平的中国科技核心期刊和中文核心期刊，目前已被国内外许多著名文献检索机构收录[如：美国《工程索引》（EI）、《化学文摘》（CA）、《食品科学与技术文摘》（FSTA）、荷兰《文摘与引文数据库》（Scopus）、中国科学引文数据库（CSCD）源期刊等]，承担着国内外学术和信息交流的主渠道作用，在国内外拥有广大读者群。
刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品科技发展动态等方面的综述文章。辟有专家论坛（约稿）、研究报告、调研报告、综述、政策法规、科技动态、市场动态、国外资讯、学会工作等栏目。读者对象为从事食品及相关行业的生产、科研、设计、管理人员。
1.1文稿必须具有创新性、学术性和科学性。来稿要求打印稿（A4规则）或电子邮件（文件类型为word文档）形式发到我刊,来稿一律不退，请作者自留底稿。1.2请勿一稿多投。文责自负。文稿自收到之日起一般在2个月内本刊发出稿件处理通知，逾期可向编辑部查询。1.3本刊是《中国学术期刊(光盘版)》和中国期刊网的入编期刊和入网期刊，如不同意来稿编入该电子出版物，请作者书面声明，以便本刊及时适当处理。1.4文稿一经发表，将酌致稿酬，并赠当期刊物2册。 2.1论文应主题明确、数据可靠、逻辑严密、文字精练。文稿必须包括题名、作者姓名、作者单位、中英文摘要和关键词(3～8个)、中图分类号、正文、参考文献，并在文稿首页地脚处写明第一作者简介(包括性别、出生年、籍贯、学位、职称)。如投稿属省部级以上科研基金资助项目析出论文，请注明基金项目名称和项目编号。2.2来稿篇幅(含图表)限8 000字以内。2.3文题名应恰当简明地反映文章的特定内容，不使用非公知的缩略词、代号等，不用副题名，中文题名不超过20个汉字，英文题名应与中文题名含义一致。2.4摘要应具有独立性和自明性，一般以200～300字为宜，不分段，不用图表和冗长的数学公式及非公知公用的符号和缩略语，不得引用正文及参考文献中的各类序号。英文摘要应与中文摘要文意一致。2.5关键词选词要规范，应尽量从汉语主题词表中选取，中英文关键词一一对应。2.6中文图、表应有自明性，且随文出现。图、表名应附相应的英文名，插图须符合制图规范。图中文字、符号、纵横坐标中的标值、标值线必须清楚，标目应使用标准的物理量和单位符号(一般不用中文表示)。量符号用斜体、单位符号用正体表示。文中表格一律使用“三线表”，表的内容避免与图和文字内容重复。2.7正文(含图表)中的物理量和计量单位必须符合国家标准和国际标准。外文字母的大小写、上下角标应书写清楚。2.8文稿章节编号采用三级标题顶格顺序。一级标题形如1,2,3……排序；二级标题形如1.1，1.2…2.1,2.2…排序；三级标题形如1.1.1,1.1.2…2.1.1,2.1.2…排序；引言不排序。2.9参考文献只选主要的引入，近5年的文献量应占50%以上。参考文献采用顺序编码制，按文中出现的先后顺序编号(内部资料、私人通信、待发表的文章一律不引用)。文献的著录格式：(1)专著：作者.书名.版本(第1版不标注).出版地：出版者，出版年.起止页码；(2)期刊：作者.题名.刊名，出版年份，卷(期)：起止页码；(3)论文集：作者.题名.编者.论文集名.出版地：出版者，出版年.起止页码；(4)学位论文：作者.题名[学位论文].保存地点：保存单位，年份；(5)专利文献：专利申请者.题名.专利国别，专利文献种类，专利号.出版日期；(6)会议论文：作者.文题.会议名称.举办地，举办年。文献作者3名以内全部列出，4名以上则列前3名，后加“et al(等)”；外文作者书写时，姓前名后，姓全部大写，名用缩写，不加缩写点。2.10投稿者请标明单位(大专院校标至院系，科研院所标到研究所(室))及所在省市和邮政编码，并告知详细通讯地址，各种联系电话(办公室、住宅、手机)及E-mail、Fax，以便联系。
扩展资料：
《文后参考文献著录规则》是2005年中国标准化出版社出版的图书，作者是中华人民共和国国家标准化管理委员会。国标编号：GB/T 7714-2005。该书是内容是用于学术文章文后参考文献著录的国家标准。
标准规定了各个学科、各种类型出版物的文后参考文献的著录项目、著录顺序、著录用的符号、各个著录项目的著录方法以及参考文献在正文中的标注法。本标准适用于著者和编辑著录的文后参考文献，而不能作为图书馆员、文献目录编制者以及索引编辑者使用的文献著录规则。
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容） 或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
参考资料：百度百科-文后参考文献著录规则
朋友你好，根据我多年从事文字工作的经验，我认为：如果投稿更有针对性，命中率会更高一些。这就关系到，你是哪里的？干什么的？写的稿件是什么体裁？什么内容？如果说投稿的话，最好投当地的报刊、网络或者是你从事的职业报刊发表，要投哪个媒体首先要研究哪个媒体，看它需要什么内容、什么体裁、什么格式的稿件，“对症下药”，这样会更轻松一些、方便一些，命中率会更高一些。如果你能够告诉我你的具体情况（干什么工作，哪里的，写的小说的大致内容等），我可以给你一些建议。我1993年开始在部队时开始发表各类文章，包括：报告文学、新闻、诗歌、散文、小说、评论等体裁的，到目前，先后在《人民日报》《法制日报》《农民日报》《中国文化报》《法制文萃》《半月谈》《解放军报》《中国国防报》《中国绿色时报》《中国日报》《中国教育报》《人民公安报》《中国交通报》《中国安全生产报》《中国转业军官》《中国人事》《道路交通管理》等报刊发表的大约5000篇左右吧，有40多篇获奖。另外：投稿时，第一要有信心，第二要投对报刊媒体，这两点非常重要。祝你成功！
中国的食品学报也是一有英文版的。
