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食品微生物学期刊

2023-12-12 12:31 来源:学术参考网 作者:未知

食品微生物学期刊

Current Opinion in Microbiology 《微生物学新见》英国
ISSN: 1369-5274,
1998年创刊,全年6期,Elsevier Science出版社,SCI收录期刊,SCI
2005年影响因子8.005。著名微生物学权威专业性学术期刊,刊载本学科的研究成果、新进展评论、重要参考资料评注和文献题录。
Enzyme and
Microbial Technology《酶与微生物技术》美国
ISSN:0141-0229,1979年创刊,全年14期,Elsevier
Science出版社,SCI、EI收录期刊,SCI
2005年影响因子1.705,2005年EI收录227篇。刊载生物技术的基础与应用方面的研究论文、评论、专利和文献摘要。报道相关的经济、规章和法律信息。

Food Chemistry《食品化学》英国
ISSN:0308-8146,1976年创刊,全年16期,Elsevier
Science出版社,SCI收录期刊,SCI
2005年影响因子1.811。发表原始论文,内容包括食品化学分析,化学添加剂与毒素,与微生物、感觉、营养、生理有关的食品化学,食物加工与贮藏中分子结构的变化,农药对食品的影响,食品工程与技术的化学质量等。

Food Microbiology《食品微生物学》英国
ISSN:0740-0020,1983年创刊,全年6期,Elsevier
Science出版社,SCI收录期刊,SCI
2005年影响因子1.592。刊载食品微生物学方面的论文、评论、会议报告、简讯和书评,涉及食品中微生物检验的新方法、食品中微生物的发生学与生物化学、食品防腐剂、食品包装系统、食品损坏与安全、发酵食品、食品佐料和食品酶等。

International Journal of Food Microbiology《国际食品微生物学杂志》荷兰

ISSN:0168-1605,1984年创刊,全年24期,Elsevier Science出版社,SCI收录期刊,SCI
2005年影响因子2.499。国际微生物学会联合会和国际食品微生物学与卫生委员会机关刊物。刊载食品微生物学及相关领域的研究论文、快报、述评及书评,涉及食品微生物学和安全性、食品质量和可接受性,以及相关的细菌学、免疫学、真菌学、寄生虫学、病毒学等。

Journal of Bioscience and Bioengineering《生物学与生物工程杂志》荷兰

ISSN:1389-1723,1923年创刊,全年12期,Elsevier Science出版社,SCI、EI收录期刊,SCI
2005年影响因子0.948, 2005年EI收录211篇。1998年前刊名为Journal of Fermentation and
Bioengineering,原为日本发酵技术学会出版的《发酵学和生物工程杂志》。1999年该学会改名后,刊物随之改名。刊载生物科学与技术以及相关生物化学工程、食品技术和微生物学的基础与应用研究论文、札记、评论和文摘。

Journal of Fermentation and Bioengineering《发酵和生物工程杂志》荷兰

ISSN:1389-1723,1923年创刊,全年12期,Elsevier Science出版社,1998年后名为Journal of
Bioscience and
Bioengineering,原为日本发酵技术学会出版的《发酵学和生物工程杂志》。1999年该学会改名后,刊物随之改名。SCI、EI收录期刊,SCI
2005年影响因子0.948,2005年EI收录211篇。刊载生物科学与技术以及相关生物化学工程、食品技术和微生物学的基础与应用研究论文、札记、评论和文摘。

Journal of Microbiological Methods《微生物学方法杂志》荷兰

ISSN:0167-7012,1983年创刊,全年12期,Elsevier Science出版社,SCI收录期刊,SCI
2005年影响因子2.297。刊载微生物学研究与测定方法方面的研究论文和评论。内容涉及微生物的遗传学、生理学及新陈代谢,食品微生物学,生物技术,环境与应用生物学,工业微生物学,真菌学,原生动物学,藻类学,医学与兽医微生物学等(病毒学与免疫学除外)。

Microbes and Infection《微生物与感染》法国
ISSN:1286-4579,1999年创刊,全年15期,Elsevier
Science出版社,SCI收录期刊,SCI 2005年影响因子3.154。主要刊载分子和细胞生物学、微生物之间的相互作用主机(病毒、细菌、寄生虫、真菌;
还朊病毒);当地感染的器官和组织的反应,包括本地及免疫病理;传染性疾病动物模型,包括防微生物非哺乳动物生物体;疫苗开发;临床和流行病学研究等方面的论文。

Microbial Pathogenesis《微生物病原学》英国
ISSN:0882-4010,1986年创刊,全年12期,Elsevier
Science出版社,SCI收录期刊,SCI
2005年影响因子2.303。发表人和动物传染病细胞与分子生物学方面的原始论文、评论和札记,涉及病原学、毒性因素、寄生感染与抵抗、免疫机理学、遗传学、病原体、原核膜机体、原生动物等。

Process Biochemistry《生化工艺》英国
ISSN:0032-9592,1966年创刊,全年12期,Elsevier
Science出版社,SCI收录期刊,SCI
2005年影响因子1.796。刊载微生物应用于工业、农业、食品、医药、能源、污染处理等方面的研究论文,报道新产品、新设备、新技术和国际会议的消息。

Research in Microbiology《微生物学研究》法国
ISSN:0923-2508,1886年创刊,全年10期,Elsevier
Science出版社,SCI收录期刊,SCI
2005年影响因子2.426。历史悠久的专业性学术期刊,刊载有关基础微生物学、生理学和微生物遗传学、生态学、应用微生物学、工业微生物学、细菌学和医学真菌学等微生物学领域的研究论文。不包括病毒学和免疫学方面的内容。

Toxicon《毒素》英国
ISSN:0041-0101,1962年创刊,全年12期,Elsevier
Science出版社,SCI收录期刊,SCI 2005年影响因子2.255。刊载动植物组织和微生物肌体衍生毒素方面的研究论文。
Trends in
Microbiology《微生物学趋势》英国
ISSN:0966-842X,1992年创刊,全年12期,Elsevier
Science出版社,SCI收录期刊,SCI
2005年影响因子6.648。刊载传染病毒研究的讨论、评论及进展新闻和书评,涉及细胞生物学、免疫学、病毒学生物技术和进化论等领域。
Veterinary
Microbiology《兽医微生物学》荷兰
ISSN:0378-1135,1976年创刊,全年28期,Elsevier
Science出版社,SCI收录期刊,SCI
2005年影响因子2.175。刊载家畜和家禽等动物微生物疾病的病源、病因、免疫、传染、预防、治疗、控制和药物应用等方面的研究论文、简讯和书评

aem影响因子是什么?

4.792 (2020)。

《应用及环境微生物学》(Applied and Environmental Microbiology,简称AEM)为美国微生物学会所发行的双周科学期刊,具同侪审查机制。

本刊物创始于1953年,原名《应用微生物学》(Applied Microbiology),1975年改为今名。本期刊属于延迟开放获取期刊,发行前六个月需要付费注册才能阅读,六个月后转为开放获取,意即读者可以免费下载论文。

该期刊在微生物及医学领域,为过去百年最具影响力的100种期刊之一。现任总编辑为拜罗伊特大学的Harold L. Drake。

该期刊的范围包括:

1、应用微生物学,包括生物技术、蛋白质工程、生物修复和食品微生物学;

2、微生物生态学,包括环境、有机体和基因组微生物学;

3、跨学科微生物学,包括无脊椎动物微生物学、植物微生物学、水生微生物学和地球微生物学。

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期刊名称:Journal of Pureand Applied Microbiology(JPAM)

出版时间:2014年4月份(正刊)或者5月份(特刊)

征稿范围:

细菌学

藻类学

真菌学

原生动物学

分子生物学

微生物遗传学

微生物生理学

微生物生物化学

微生物组织结构

微生物分类法

食品微生物学

工业微生物学

医学微生物学

流行病学

公共卫生

诊断微生物学

微生物生态学

环境微生物学

具体情况详细见附件里

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