《食品安全导刊》是知网最优惠的期刊了。
其他还有：
1.《食品工程》杂志，于1973年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:14-1336/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：分析检测、质量管理、企业风采等。《食品工程》杂志前身为《山西食品工业》，是山西省唯一的食品类专业期刊，在省内具有较高的知名度，并与全国多家科研单位、大专院校、新闻出版机构保持技术合作。
2.《现代食品与药品》杂志，在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：论蓍与综述、中药及天然药物、制剂等。
3.《食品与生活》杂志，月刊，于1979年经国家新闻出版总署批准正式创刊，由上海市国有资产监督管理委员会主管，上海市食品研究所主办的学术性刊物，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强，其中主要栏目有：刊首语、热点、品味、安全、食尚、乐活。
4.《食品与健康》杂志，于1991年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:12-1188/R，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：健美新知、食疗药膳、饮食文化等。
5.《山东食品发酵》杂志，在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：科研生产、专题综述等。《山东食品发酵》杂志现已停刊，具体复刊时间以杂志社消息为准。
首先，ASCE（美国土木工程师协会）旗下的期刊一般认可度都比较高。
官方网站给出的期刊列表如下
当然还有Elsevier, wiley旗下期刊等等
下面开始分小类介绍：
1.Materials：
Cement and Concrete Research（Elsevier）：几乎是水泥材料方向最顶级的期刊
Cement Concrete Composites（Elsevier）
Construction and Building Materials（Elsevier）
Journal of Materials in Civil Engineering（ASCE）
Journal of Composites for Construction（ASCE）
Corrosion Science（Elsevier, 非常出色的专业期刊，也有一些水泥钢筋腐蚀的文章）
Composite Science and Technology （Elsevier, 复合材料方向认可度很高的专业杂志）
2.Wind Engineering
Journal of Fuild Mechanics（CAMBRIDGE UNIV. PRESS）:流体方向顶级。
Physical Review Letter(AIP, 偏物理，物理方向顶级)
Journal of Fuilds and Structures（Elsevier）
Journal of Wind Engineering and Industrial Aerodynamics（Elsevier）
Experiments in Fuilds (Springer)
Computers & Fuilds （Elsevier, 偏计算）
Wind and Structures（Korea Science）
3.Structural Engineering
Jounal of Briage Engineering（ASCE）
Journal of Structual Engineering(ASCE)
Journal of Engineering Mechanics（ASCE）
Journal of Construction Steel Research（Elsevier）
Structural Engineering and Mechanics（Korea Science）
4.Health Monitoring
Structural Control and Health Monitoring（Wiley）
Journal of Civil Structural Health Monitoring（Springer）
Structural Health Monitoring-An International Journal（SAGE）
Journal of Sound and vibration (Elsevier, 做健康监测经常做一些波的工作)
IEEE Sensor Journal (IEEE)
5.Geotechnical Engineering
Geotechnique（ICE）
International Journal of Geomechanics（ASCE）
Soil dynamic and Earthquake Engineering（Elsevier）
Jounal of Geotechnical and Geoenvironmental Engineering（ASCE）
Soils and Foundations（Elsevier）
6. 小众方向
Journal of cold region engineering（ASCE, 冻土，寒区工程）
Cold region science and technology（Elsevier, 冻土，寒区工程）
Jounal of intelligent materials and system （SAGE，智能材料与系统）
土木工程期刊目录 全专业包括： 1、结构工程、防灾减灾及防护工程、现代结构理论学科 2、岩土工程学科 3、桥梁与隧道工程学科 4、土木工程建造与管理学科 期刊名称—————种类—————专业东南大学学报——CSCD、核心期刊——全专业清华大学学报——CSCD、核心期刊——全专业湖南大学学报——CSCD、核心期刊——全专业华南理工大学学报——CSCD、核心期刊——全专业天津大学学报——CSCD、核心期刊——全专业同济大学学报——CSCD、核心期刊——全专业土木工程学报——CSCD、核心期刊——全专业西安交通大学学报——CSCD、核心期刊——全专业中国科学.A——CSCD、核心期刊——全专业中国科学.B——CSCD、核心期刊——全专业中国科学.C——CSCD、核心期刊——全专业中国科学.D——CSCD、核心期刊——全专业中国科学.E——CSCD、核心期刊——全专业科学通报——CSCD、核心期刊——全专业自然科学进展——CSCD、核心期刊——全专业西安建筑科技大学学报. 自然科学版——核心期刊——全专业华中科技大学学报——核心期刊——全专业北京工业大学学报——CSCD——全专业东北大学学报——CSCD——全专业上海交通大学学报——...
