你可以在ISI web of knowledge网站上查，都是SCI收录的期刊。期刊的影响因子都可以查到。例如：APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY影响因子3.8，ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY影响因子5.8，JOURNAL OF BACTERIOLOGY影响因子3.8
微生物学报，微生物学通报（中科院）
Journal of Bacteriol (JB)
Microbiology
Molecular Microbiology
PLOS Pathogens
Current Opinion in Microbiology 《微生物学新见》英国
ISSN: 1369-5274,
1998年创刊，全年6期，Elsevier Science出版社，SCI收录期刊，SCI
2005年影响因子8.005。著名微生物学权威专业性学术期刊，刊载本学科的研究成果、新进展评论、重要参考资料评注和文献题录。
Enzyme and
Microbial Technology《酶与微生物技术》美国
ISSN:0141-0229，1979年创刊，全年14期，Elsevier
Science出版社，SCI、EI收录期刊，SCI
2005年影响因子1.705，2005年EI收录227篇。刊载生物技术的基础与应用方面的研究论文、评论、专利和文献摘要。报道相关的经济、规章和法律信息。
Food Chemistry《食品化学》英国
ISSN:0308-8146，1976年创刊，全年16期，Elsevier
Science出版社，SCI收录期刊，SCI
2005年影响因子1.811。发表原始论文，内容包括食品化学分析，化学添加剂与毒素，与微生物、感觉、营养、生理有关的食品化学，食物加工与贮藏中分子结构的变化，农药对食品的影响，食品工程与技术的化学质量等。
Food Microbiology《食品微生物学》英国
ISSN:0740-0020，1983年创刊，全年6期，Elsevier
Science出版社，SCI收录期刊，SCI
2005年影响因子1.592。刊载食品微生物学方面的论文、评论、会议报告、简讯和书评，涉及食品中微生物检验的新方法、食品中微生物的发生学与生物化学、食品防腐剂、食品包装系统、食品损坏与安全、发酵食品、食品佐料和食品酶等。
International Journal of Food Microbiology《国际食品微生物学杂志》荷兰
ISSN:0168-1605，1984年创刊，全年24期，Elsevier Science出版社，SCI收录期刊，SCI
2005年影响因子2.499。国际微生物学会联合会和国际食品微生物学与卫生委员会机关刊物。刊载食品微生物学及相关领域的研究论文、快报、述评及书评，涉及食品微生物学和安全性、食品质量和可接受性，以及相关的细菌学、免疫学、真菌学、寄生虫学、病毒学等。
Journal of Bioscience and Bioengineering《生物学与生物工程杂志》荷兰
ISSN:1389-1723，1923年创刊，全年12期，Elsevier Science出版社，SCI、EI收录期刊，SCI
2005年影响因子0.948， 2005年EI收录211篇。1998年前刊名为Journal of Fermentation and
Bioengineering，原为日本发酵技术学会出版的《发酵学和生物工程杂志》。1999年该学会改名后，刊物随之改名。刊载生物科学与技术以及相关生物化学工程、食品技术和微生物学的基础与应用研究论文、札记、评论和文摘。
Journal of Fermentation and Bioengineering《发酵和生物工程杂志》荷兰
ISSN:1389-1723，1923年创刊，全年12期，Elsevier Science出版社，1998年后名为Journal of
Bioscience and
Bioengineering，原为日本发酵技术学会出版的《发酵学和生物工程杂志》。1999年该学会改名后，刊物随之改名。SCI、EI收录期刊，SCI
2005年影响因子0.948，2005年EI收录211篇。刊载生物科学与技术以及相关生物化学工程、食品技术和微生物学的基础与应用研究论文、札记、评论和文摘。
Journal of Microbiological Methods《微生物学方法杂志》荷兰
ISSN:0167-7012，1983年创刊，全年12期，Elsevier Science出版社，SCI收录期刊，SCI
2005年影响因子2.297。刊载微生物学研究与测定方法方面的研究论文和评论。内容涉及微生物的遗传学、生理学及新陈代谢，食品微生物学，生物技术，环境与应用生物学，工业微生物学，真菌学，原生动物学，藻类学，医学与兽医微生物学等（病毒学与免疫学除外）。
Microbes and Infection《微生物与感染》法国
ISSN:1286-4579，1999年创刊，全年15期，Elsevier
Science出版社，SCI收录期刊，SCI 2005年影响因子3.154。主要刊载分子和细胞生物学、微生物之间的相互作用主机(病毒、细菌、寄生虫、真菌;
还朊病毒)；当地感染的器官和组织的反应,包括本地及免疫病理；传染性疾病动物模型,包括防微生物非哺乳动物生物体；疫苗开发；临床和流行病学研究等方面的论文。
Microbial Pathogenesis《微生物病原学》英国
ISSN:0882-4010，1986年创刊，全年12期，Elsevier
Science出版社，SCI收录期刊，SCI
2005年影响因子2.303。发表人和动物传染病细胞与分子生物学方面的原始论文、评论和札记，涉及病原学、毒性因素、寄生感染与抵抗、免疫机理学、遗传学、病原体、原核膜机体、原生动物等。
Process Biochemistry《生化工艺》英国
ISSN:0032-9592，1966年创刊，全年12期，Elsevier
Science出版社，SCI收录期刊，SCI
2005年影响因子1.796。刊载微生物应用于工业、农业、食品、医药、能源、污染处理等方面的研究论文，报道新产品、新设备、新技术和国际会议的消息。
Research in Microbiology《微生物学研究》法国
ISSN:0923-2508，1886年创刊，全年10期，Elsevier
Science出版社，SCI收录期刊，SCI
2005年影响因子2.426。历史悠久的专业性学术期刊，刊载有关基础微生物学、生理学和微生物遗传学、生态学、应用微生物学、工业微生物学、细菌学和医学真菌学等微生物学领域的研究论文。不包括病毒学和免疫学方面的内容。
Toxicon《毒素》英国
ISSN:0041-0101，1962年创刊，全年12期，Elsevier
Science出版社，SCI收录期刊，SCI 2005年影响因子2.255。刊载动植物组织和微生物肌体衍生毒素方面的研究论文。
Trends in
Microbiology《微生物学趋势》英国
ISSN:0966-842X，1992年创刊，全年12期，Elsevier
Science出版社，SCI收录期刊，SCI
2005年影响因子6.648。刊载传染病毒研究的讨论、评论及进展新闻和书评，涉及细胞生物学、免疫学、病毒学生物技术和进化论等领域。
Veterinary
Microbiology《兽医微生物学》荷兰
ISSN:0378-1135，1976年创刊，全年28期，Elsevier
Science出版社，SCI收录期刊，SCI
2005年影响因子2.175。刊载家畜和家禽等动物微生物疾病的病源、病因、免疫、传染、预防、治疗、控制和药物应用等方面的研究论文、简讯和书评
微生物前沿，关注微生物领域最新进展的国际中文期刊，主要刊登微生物学领域内最新学术进展和发展动态的相关论文
