刊名：《中国茶叶》 刊种：双月刊主办单位：农业部主管、中国农业科学院茶叶研究所英文名：Tea；publishedpapers；authorgroup；cooperationrate类别：期刊语种：中文创刊时间：1979-05-01邮发代号：32-34单 价：6.00定 价：72.00国内统一刊号：33-1117/S国际标准刊号：1000-3150 《中国茶叶》 创刊于1979年，其前身是中国农业科学院茶叶研究所于1970～1978年编印的《茶叶科技简报》。是农业部主管、中国农业科学院茶叶研究所主办的茶叶技术刊物，其宗旨是：宣传茶叶科技，弘扬茶文化，提供茶叶信息。以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态和茶事信息等。主要栏目有政策法规、专题·综述、科学·技术、经济·管理、总结·探讨、文化·生活、名茶集锦、科技动态、文献精华（国内外文献摘要，每期约40条左右）、读者信箱、茶事·消息。该刊是具有初中以上文化程度的茶叶干部、技术员、商业人员、茶厂（场）工人、茶农、茶文化研究者、茶叶爱好者以及茶叶科研人员、茶叶院校师生的良好读物。 一、本刊要求作者有严谨的学风和朴实的文风，提倡互相尊重和自由讨论。凡采用他人学说，必须加注说明。二、不要超过10000字为宜，精粹的短篇，尤为欢迎。三、请作者将稿件（用WORD格式）发送到下面给出的征文信箱中。四、凡来稿请作者自留底稿，恕不退稿。五、为规范排版，请作者在上传修改稿时严格按以下要求：1．论文要求有题名、摘要、关键词、作者姓名、作者工作单位（名称，省市邮编）等内容一份。2．基金项目和作者简介按下列格式：基金项目：项目名称（编号）作者简介：姓名（出生年－），性别，民族（汉族可省略），籍贯，职称，学位，研究方向。3．文章一般有引言部分和正文部分，正文部分用阿拉伯数字分级编号法，一般用两级。插图下方应注明图序和图名。表格应采用三线表，表格上方应注明表序和表名。4．参考文献列出的一般应限于作者直接阅读过的、最主要的、发表在正式出版物上的文献。其他相关注释可用脚注在当页标注。参考文献的著录应执行国家标准GB7714-87的规定，采用顺序编码制。
主管单位：江西省教育厅主办单位：江西教育期刊社刊 期：月刊开 本：16开创刊时间：1950-04-01邮发代号：44-6单 价：5.00定 价：60.00国内统一刊号：36-1048/G4国际标准刊号：1006-270X《江西教育》全面宣传党和国家的教育方针政策，宣传江西省委、省政府关于教育工作的部署，为全省教育改革与发展服务，为广大教育工作者服务，是全省教育工作展示成果、宣传成就的重要窗口，也是全省教育工作者共同拥有的学术交流园地。《江西教育》多年来始终坚持言论导向、典型示范、专题策划压轴的办刊思路，服务江西教育改革发展大局，在教育宣传工作中屡创佳绩，在全国教育期刊界也有着较强的影响力。在历届全国教育报刊优秀作品评选中，获奖等次和篇目均居全国前列。《江西教育》“苦味茶”栏目荣获第二届江西省优秀期刊奖优秀栏目。《江西教育》为了增强服务读者的针对性，从2008年开始改为旬刊，每月分A版（管理版）、B版（小学课例教研版）、C版（综合版）出刊。A版“聚焦教育改革热点，关注教育发展走向”，面向广大教育行政干部以及学校管理人员、德育工作者，突出权威性、指导性。主要栏目：专题、教育评说、特别报道、点击一线、本刊聚焦、理论视窗、管理方略、育人艺术、教育新闻网等。邮发代号：44-1。B版“聚焦课程改革，服务课堂教学”，面向小学各学科教师和教研员，突出理论指导与案例设计相结合，传播教学新理念，推出课例新设计。主要栏目：直面新课程、教研视点、名师导航、课例研究、课例设计、检测示例、教学叙事等。邮发代号：44-6。C版“聚焦最新研究动态，展示优秀教研成果”，面向各级各类学校广大教育工作者，刊发各类教育教学论文，是交流工作经验、展示研究成果的园地。主要栏目：教育纵横、育人方略、高教研究、职教论坛、幼教园地、课改涛声、教海泛舟等。《江西教育》始终以打造精品期刊作为追求，以服务教育教学改革实践为己任，是广大教育工作者的精神家园。
简单的清心茶：薄荷
河南 中牟县 / 王吴军
古人喜欢以檀香安神，我却喜欢以薄荷清心。闲暇的时候，在透明的玻璃杯里泡一杯薄荷茶，放在茶几上，看着薄荷那碧青的叶片在水里缓缓地舒展开来，一点点泛出柔软的模样，薄而轻盈，翠而飘逸，那一刻，素雅的薄荷香气盈满了小小的屋子，分外清新怡人。
要说起来，对薄荷的喜爱还是缘于儿时。那时的我身体羸弱，常常要喝浓酽苦涩的中药，觉得身体的每一处都散发出中药的气息了。不过，每次喝完一大碗苦涩的中药之后，母亲总是会给我一小块薄荷糖。我把它含在嘴里，甜甜的味道，清凉的感觉，苦涩的药味立刻就淡了许多。
后来，懵懂无知的我在母亲的指引下识记芳草。在给我看病的那位老中医栽满了花草的院子里，我看到了碧青的薄荷。那些薄荷，气味清新淡雅，叶子对生犹如翩然的蝴蝶，静默在姹紫嫣红的花草中间，一副朴素的模样。然而，即使它是朴素的，却总会在一丛丛一簇簇的花草间叫人一眼认出来，因为它特殊的清香实在让人记忆深刻。
我记得母亲教我，辨别花草首先要判断有毒无毒。薄荷碧青美丽，而且无毒，可以放心地采摘。我习惯用手指并拢起来去掐薄荷的叶子，掐过之后，薄荷的香味便一直在我的手指间缭绕，久久不散，非常舒服。它的天然和本色，和有的人一样，朴素而简单。那些有着善良、安静心性的人，内心坦然，因此总是安详而美好的。就像那位老中医，常常坐在栽满了花草的院子里给人把脉，满脸慈祥的笑，满身飘逸的书卷气。我还清楚记得，他用毛笔写药方，字迹工整而清峻。
薄荷被种在老中医的百草园里，也生长在故乡田野的沟畔边。它是美味的野菜，可以焯一下凉拌吃，也可以清炒，味道清淡，不苦不涩。更多的时候，薄荷只能是配菜，犹如绿叶陪衬着红花，但是这并不影响人们对薄荷的喜欢。我的故乡习惯把薄荷和芫荽并称为香菜，用来点缀菜肴的色、香、味，也让菜肴更加清爽可口、营养丰富。闲时翻阅《本草纲目》，得知薄荷味辛、性凉，作药用解暑气、散风热，也可泡茶喝，生津止渴、清利头目、疏肝行气。我是一个不喜欢复杂的人，而薄荷恰恰是一种简单的植物，只需取几片嫩叶尖，用清水冲泡，慢慢品尝， 郁闷的心情便会得到释放。
常常想，有时候爱亦如同薄荷，会渐渐芳香散去。时光无声，流年寂静，这样的感觉难免让人有些许惆怅。但转念想到，尽管有的人在陪着你走过人生的一段时光后，转身离开了，但那些美好我们曾用心欣赏、享受，这何尝不是一种亲切和真实，令人惬意而快乐？
把一杯薄荷茶静静地放在那里，一缕缕清香将一寸寸散碎的光阴浸染得素雅，我在这清静的时光里看书、沉思，满心都是喜欢。偶尔，我也伴着薄荷的清香写下几行寻常的文字，这些随心写下的词句，依稀有着浅浅的薄荷香，让我的心境澄明而宁静。
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本文作者：王吴军
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