烟火，是以火药为基础发展起来的。起初，是专供贵族豪富争雄斗奢的消遣品，到了明、清，烟火制作技术有了新的发展，逐渐成为节日的礼品。每逢春节、元宵节以及其它 烟花爆竹
重大活动，都要施放烟火助兴。
我国的烟火名目繁多，花色品种颇杂。但，菊花型是人们最为喜爱的花型。烟火射入高空后，先是五彩续纷的光剂燃烧，继而是一个个随开随落的降落伞，烟火重叠，夜空锦绣团团，构成各种美丽的图案，成为正月十五元宵节里人们观赏的目标。这种转瞬即逝的大型烟火，造价是很高的。一般县城、乡镇放的烟火，既是隆重的，又是节制的，以达到观赏目的，把节日气氛推向高潮为目标。“火树银花不夜天”就是这种景观的真实写照。
发光效应是烟花药剂的一种主要效应。无论是能起照明作用的照明剂，还是能产生亮星的药剂，能产生一闪一熄的效果药剂，它们所产生的烟花效果都离不开发光效应。 利用烟花药品剂燃烧后产生的发光效应，在药剂中如增加金属粉（如铝粉、镁铝合金粉等）在药剂燃烧时即可生成固体和液体生成物，则离解出大量的光能和热辐射，发光强度有数十万国际烛光，温度可达数千度。烟花药剂就是利用这种发光效应而起到照明作用的。再利用这种发光作用，可制造出大小不一和形状不同的各种照明灯（弹）。
有的药剂被点燃后除了能产生一定光色外，还能在光截体中喷出许多金黄色或钢色，或是白色的亮星，把这种现象称为“喷波”（或拉波）。这种现象的产生也是利用发光效应。当将硬木炭粉或铝粉、铁粉加入药剂中，燃烧后有一些颗粒在光截体中没有完全燃尽被喷出，这些被喷出的颗粒再遇见空气中的氧，就会发生第二次燃烧反应，从而产生不同颜色和一定亮度。硬木炭粉可产生金黄色小星；铁粉可产生钢蓝小星；铝粉可产生白色小亮星，利用喷波的作用，即可制造出各种烟花形象，如可制成金黄色、白色、钢蓝色的各种喷花；或能产生乱窜的蝌蚪游水般的零部件（称为曲率）以及翻跟头的部件（称为绣球）等等。
有的药剂被点燃后能强烈地燃烧产生一定亮变和光色，并产生一亮一熄的脉冲现象。这种效果我们称为闪烁，也是利用发光效应的一种。在药剂中除了加入金属粉外，还要加入易产生大量的固体和液体生成物的材料。这样即可使药剂燃烧后，由于有金属粉存在则会产生较高的温度和较大的亮度，当固体和液体的残渣覆盖下一层等待燃烧的药剂时，即会出现低温辐射给人一种熄灭的感觉。当下一层药剂被点燃后，又会产生高温和较大的亮度。紧接着又用固体和液体残渣覆盖再下一层的药剂，以此推类，则会出现一亮一灭的现象。我们利用这种一亮一熄的脉动现象，可制造出有如雪花飘飘、红星闪耀等烟花成品和各种零部件。 大型烟花和空中礼花产生烟花效果时，同观众的眼睛直线距离一般都不少于数十米，甚至数百米，如果它们产生的光色暗淡，则不会收到较好的效果。这就要求这二类烟花除了光色正确外，还要有一定的亮度。这也即是说除了要求获得色纯度比较高的火焰外，同时也要利用药剂的发光效应使火焰具有鲜艳的效果，要想获得美丽鲜艳的火焰，也必须加入一定量的金属粉。
礼花的强光来自那些化学性活泼的金属如铝、镁、钛、锆等粉末。这些金属粉末在空中与氧化合，剧烈燃烧，温度可高达三千余度，因而放出耀眼强光。这些金属粉末被称为发光剂。至于那五彩缤纷，则全仗发色剂之功。所谓发色剂，其实就是一些普普通通的金属盐类。原来，金属盐类可以在高温下分解，而不同的金属蒸气有着不同的光谱——发射出自己固有的彩色光芒。例如，钠蒸气产生黄色光谱，于是便用草酸钠，氟化钠、冰晶石或硅氟酸钠等作为黄光发色剂；锶蒸气产生红色光谱，于是用硝酸锶、碳酸锶、草酸锶等可作为红光发色剂。其它如：绿光用氯酸钡、硝酸钡；蓝光用碳酸铜、孔雀石；金光用金粉，白光用铝粉等等。有了这些基本色，自然不难配出各种色彩来。看，节日的夜空多么美啊!
点燃后，在空气中生成大量污染空气的物质，主要污染物为： 五氧化二磷 二氧化碳 二氧化硫 一氧化碳 二氧化氮 对大气有很大的污染，所以尽量少用。
烟花炮竹给我们带来欢乐的同时，也把大量有毒有害的物质留给了我们，它不仅存在安全隐患，同样也存有污染隐患和健康隐患。 烟花爆竹燃烧时发生一系列的化学反应，释放出大量的一氧化碳、二氧化硫、三氧化硫、氮氧化物和各种金属、非金属氧化物，并产生大量的烟尘颗粒。1990年辽宁省丹东市春节前夕烟花爆竹齐鸣，其危害相当于一起重大污染事故。据环保监测站科研人员自农历12月29日23点40分至正月初一零时10分的监测，全市大气总悬浮微粒平均值为3.61mg/m3，超过国家大气环境质量二级标准2.6倍（二级标准日平均值为0.30mg/m3，任何一次为1.00mg/m3），是平时的10.3倍。二氧化硫的氮氧化物也全部超标。同时，造成的噪声污染也相当严重。 空气中二氧化硫和三氧化硫等有害物的浓度超过允许值时，会刺激呼吸道粘膜，伤害肺组织，引起或诱发支气管炎、气管炎、肺炎、肺气肿等疾病，能与人体内血红蛋白结合，造成人体缺氧，发生中毒症状。 烟花爆竹燃烧生成的烟气中氮氧化合物主要有一氧化二氮(N2O)、一氧化氮(NO)、二氧化氮(NO2)、三氧化二氮(N2O3)等，其中占主要成分的是一氧化氮和二氧化氮，以NOx(氮氧化物)表示。当NOx与碳氢化物共存于空气中时，经阳光紫外线照射，发生光化学反应，产生一种光化学烟雾，它是一种有毒性的二次污染物，它刺激人的眼、鼻粘膜，从而引起病变，还会引起头痛。当人们长期处于氮氧化合物含量过高的环境中就可能导致死亡。因此，室内氮氧化合物的含量不得超过5 mg/m3。 NO2比NO的毒性高4倍，可引起肺损害，甚至造成肺水肿。慢性中毒可致气管、肺病变。吸入NO，可引起变性血红蛋白的形成并对中枢神经系统产生影响。NOx对动物的影响浓度大致为1.0 mg/m3，对患者的影响浓度大致为0.2 mg/m3。国家国家环境质量标准规定，居住区的平均浓度低于0.10毫克/立方米，年平均浓度低于0.05 mg/m3。 化素质、强化环境意识、加强管理，将会有效降低污染的程度。
害人的物质，
祸害的行业，
大量消耗不可再生资源的行业，
本身就是垃圾做的极其低劣纸张，
有大量的粘合剂，难以去除，
又有大量的底泥，要人工清除，
不能够将烟花纸筒直接与普通的废纸一起
倒入造纸厂的化浆机器。
所以，烟花纸筒完全没有回收价值。，
是挥霍浪费资源的产品。
在兔子国，安全火药、无烟火药、无硫磺火药、低温火药的等等，根本无法也无需“发明创造”，到现有公开免费的文献库中就能检索到：目前人类合成的化学物质已近1000万种，经常使用的也有七、八万种。CAS号（CAS Registry Number或称CAS Number， CAS Rn， CAS #），又称CAS登录号，是某种物质（化合物、高分子材料、生物序列（Biological sequences）、混合物或合金）的唯一的数字识别号码。 美国化学会的下设组织化学文摘服务社（Chemical Abstracts Service， CAS）负责为每一种出现在文献中的物质分配一个CAS号，其目的是为了避免化学物质有多种名称的麻烦，使数据库的检索更为方便。如今几乎所有的化学数据库都允许用CAS号检索。 到2005年12月25日，CAS已经登记了27，655，947种物质最新数据，并且还以每天4，000余种的速度增加。
从运载火箭、导弹的固体、液体、气体推进剂、各种火工材料、冷焰火、所有的炸-药，西方工业发达国家都已经开拓完全啦。
一定得坚持燃放下去，
否则没有个人的利益，
没有集团的政绩，
这个行业实在是无法发展出新的东西，
只能够在这个舞台上，
用传统的产品坚持不懈地去造势，
这是他们的权力范围，
是自留地，
手中掌握的资源，
也就只能干这种事情了，
还指望着他们去超越欧洲、美国、日本，
去引领世界的最前沿发展。
否则成为众矢之的，
被人们遗忘，
被世界抛弃。
那他们还依赖什么去谋取钱财？
官位都保不住啦。
不就是政府每年花纳税人一千五百万元人民币，拉动GDP，带旺旅游业，领导有政绩，社会有热闹气氛，外地的民众来此地凑热闹。
至于参与的企业每年投入超过五百万元，那可是他们幸辛苦苦挣来的血汗钱，你去问他们有何感想，能不能够通过参与这项政府主办的活动，增加人脉，产生广告效果，增加市场竞争力，将花炮技术推向世界最高水平，你自己去作社会调查嘛。
企业要去燃放，得走关系，递票子，态度要好。
那些维持秩序，保障安全，做后勤工作的，评委，统统都是有合法劳务费，五百万元人民币就是这样一年的薪酬，有加班费，犒劳了各阶层，尤其是体制内的一大批人，他们口头上有怨言，你要他们不要钱，甘当自愿者，行不行？当然不行啦。
我国西汉著名史学家、文学家司马迁《史记》的第一百二十九章“货殖列传”：“天下熙熙，皆为利来；天下壤壤，皆为利往。”
外国人要想进入中国的市场，其中的一个手段是先在中国境内建立办事处，然后就捐一大笔钱给政府管理的慈善机构，引来地方政府的领导接见，才当面谈在中国开拓商业活动的事宜。
国内个人和企业，都将捐款作为一门子生意来经营。
所以，你所关注的这个社会活动，也是谋财的商业活动而已，
某些人不赚钱，搞得轰轰烈烈的图个啥哟！！！！！！！
这还不是草民所能够操办的起来的大事和大生意。
0000000000000000000000000
燃放烟花本质上就是在污染大自然环境。没有“效果药”，没有添加硫磺，爆炸声音就微弱，爆炸的火光就黯淡。要爆炸声音大，就得添加效果药，要爆炸明亮，就得添加效果药。笛音效果的叫嚣声音，就是效果药的作用，有毒的效果好，替代品本身还要产生二恶英。烟花比鞭炮污染更加严重，因为烟花最根本的特征，就是有各种鲜明的焰色效果，就是各种颜色的持久闪光，这都是有色金属、重金属的效果药的作用，除了污染有强烈的积累效应，不可抗拒的病理和毒理作用！！！！！！！！！！！！！！另外就是大量消耗国防战略军备必须的钛金属和镁、铝等等有色金属，危害国家安全！！！！！！！！！！消弱国防战略实力！！！！！！！！！！！！！！！！ 所以，虚假宣传无污染烟花、微小烟花无污染，都是骗人的把戏，你要他们不用效果药试试看！！！！！！！！
创新，定义是具有绝对新颖性、具有绝对的原创性！！！！这些内容是否符合最基本的判断标准？如果不符合，就是欺诈、欺骗、虚假宣传。是欺骗D、欺骗国家，欺骗人民，应当依法追究法律、党纪、政纪、学术、行政、社会影响责任。例如，最基本的礼花弹，点阵字符，礼花弹字符和图案造型，盆花，无硫火工材料，无烟火工材料，冷烟花，各种基础的火工材料，等等，都是国外的创新，十分成熟，早已公开，根本没有*****“创新”的空间。
至于中国人十多年前，系统的变革技术文件，美国烟花协会、日本烟花协会、位于加拿大的国际烟花研讨会、美国古奇公司，早就收到了原稿，中文字数超过了六万字，十分简练，内容广阔，不包含任何的现有工程技术。
00000000000000000000000000
这是中央有关部门下令制止的！！！！！！！！！！！！烧国家的资源！！！不就是那些编写“烟花文化建设”、“烟花创新”骗子赚钱的噱头而已，还有那些评委、**局借此发财的手段而已，没有任何绝对新颖性。而具有绝对原创性的产品，葛7光7明、唐7和7平，某某局的汤某某*JU长，都严格禁止燃放。这些官员都太嚣张了，他们自己招惹上级部门来干预！！！！！这些花费十分明确，每年要烧掉1千万元，
5555555555555555
他的回归能否要美国的军事技术落后20年？世界核武器、航空、航天技术的崛起，源于文艺复兴、西方工业革命的几百年积淀，有极其海量的硬件基础、广泛的工程技术实践，才有几个，也不可能再多的理论人物，基于前者推动理论的进步，与工程进步相辅相成，互相促进。
至于知识产权、国家利益、国家机密，你自己也明白。
中国的烟花在世界上有领先的技术地位吗？更不要遑论理论水平了，你可以去问钱学森、钱伟长嘛，我是问过他们的不少弟子啦。
钱**、钱&&就不是大师，他们在如此优越的位置作为嘉宾观看了那么多年国庆烟花，都是平庸之作，现在美国烟花已经在中国的心脏--天安门上空绽放，而更先进的焰火，他们就是不批准制造，而且说没批准去做就是违法犯罪。
他们历年，几十年年来，都是国庆观礼的顶级嘉宾，面对着国内外烟花、焰火的缺陷，如果是大师，一眼就能看穿，就知道如何去改进，就不容得蔡国强来诈骗。
结果，从第一枚导弹、第一颗卫星到现在，一直到高端烟花的芯片，都是美国人的关键产品的应用。
你力学过硬，就提出可扭转波纹管的全新结构、去推算解析式，去提出二维半到三维梭织到编织的空间传动结构、平面纺织机高速低成本纺织二维半织物的数学模型。是大师，就一个人从先进加工、先进控制、高性能模拟计算机、雷达电路等等，一个人独揽。
基于先进发达国家长期积淀去工作不难，将中国的基础工业、学风、作风、原则全面增强到能与他们抗衡才是对中国最大的贡献。
还是去研究特异功能、亩产万斤合适。
至于下一代烟花的图案产生方法是全新的体系，不宜公开，国际上没有先例，你也下载、搜索不到相关消息，搜索不到一丝半毫内容。
666666666666666666
焰火是一个不0道0德、罪0恶0的产业：
污染环境、浪费战略资源、加剧贿0赂、危0害治0安、威0胁人0生安0全。
事实上是浪费资源，污染环境，危0害人身安全，无非是发1泄不6满，恐11吓他人。
花炮、焰火燃烧产生的污染物与汽车尾气和煤炭燃烧排放的污染物成分相似。鞭炮也就算了，也就是产生有0害的氮、硫化合物；烟花的彩色发光物质燃烧，产生的才是更有0毒的物质呀，例如鞭炮要产生特别的亮的白光、银光，除了加铝和镁，就要加稀土元素钛；产生彩色的光，有色金属少不了，重金属和稀土金属的焰色效果更好，例如锰、铬、镍、钒、钼、钨、铈（传统打火机的火石主要材料）。无烟烟花主要采用出现了一百多年的硝化纤维。 湖南省、江西省、国家科技部投入过亿元资金，研究出来的低污染烟花达不到R本小企业的水平。压缩空气冷发射（源于十五世纪、十六世纪）烟花、时间可编程可预置软件可设置集成电路延时电子点火引信（源于1940年）是国外在这个领域公开使用超过十年的工程技术。
转帖如下：
浏阳花炮厂的亮子浸泡在水中 再灌溉农作物 人吃了作物后 会有什么害0处？？？
烟火药是花炮成品组成核心。
其成分包括：（1）氧化剂；（2）可燃物；（3）使火焰着色的物质；（4）粘合剂；（5）特种效应物质如笛音剂、含氯的有机物、防腐剂、防潮剂等。
名称的话，硝酸钡,硝酸钾,高氯酸钾,碳酸锶,氧化铜,氧化铋,冰晶石,硫化锑,桦皮漆片,酚醛树脂,聚氯乙烯树脂,硫磺,红丹,铝渣,铝银粉,碳素粉,强力粉,钛粉，高钾笛音剂，军工硝，铝镁合金粉和其它药物材料。
最毒的不是硫化物，而是有机物燃烧产生的强烈致癌物质二恶英！！！！另外，焰色剂，也就是俗称的效果药产生的有色金属蒸汽也是污染环境，残留积蓄在泥土里面！！！
各种有0毒的物质全在里头了 ,我就是浏阳人，这事我清楚，花炮厂的化工原料都是有0毒的东西 。
回答者： zenghuanwen
人家有钱，有权，你咋地？？？！！！！
这社会问题太多啦，
中国花炮产值超过500亿元人民币，要养活一大批生产企业，有什么产业可以腾笼换鸟？
花炮管理部门、安监部门、公安部门、消防部门、医院、医药、手术器械、殡仪馆等等靠这些吃饭，少不了这个行业。
这些人不放炮，就要干更危0险的勾当，得让这些阶0级敌0人发泄、宣泄、释放对@@仇1恨@和不1满@。
所以，存在就是合理！！！！！！！！
真正有效地解决方法，本人已经向有关部门提出，尚未公开，以后你们会知道地，绝对是拍案叫绝！！！！！！！你们、他们都将乐此不彼！！！！！！！！ 再不是逢年过节施放，而是天天热衷于此！！！！！！！
777777777777777777
请大家推介一种威力大的鞭炮
要过年了，本人喜欢放威力大的鞭炮，大家放过的鞭炮哪些威力比较大的，说出名字，谢谢大家！
去年春节，就有正式的新闻报道，强力烟花炮打穿了汽车铁门，把里面的人给结果了，当时连彩色照片都贴出来了。
你也够心狠的呀。
地面鞭炮要追求威力的就是钱、犯罪意识、量刑尺度的恶性膨胀而已。
没有啥可以夸耀的，恶俗的话就是没有技术含量，土财主思维的流露。
本人倒是有全球独创的介绍，在百度网站给贴了几次，最近分别用中文信件和英文信件，把澳门所有的赌场给轰炸了一遍，这些创意可以满足你的胃口，连美国阿拉斯加的老板也目瞪口呆、瞠目结舌。
本人严格遵守国家法律法规，绝不以身试法，就不在此讨论开拓新的商业空间的创业新点子啦。
从侧面回答你的提问：
倒是有类似于原子弹爆炸、氢弹爆炸、中子弹爆炸、脉冲弹爆炸的烟花，
是整个体系创新的一个小部分，当面向广州亚运会组委会创意人员介绍过了。
这可不是北京理工大学、南京理工大学、国防科技大学能力范围，
你在2013年以前应该是不知道具体的详情，丝毫不了解实质内容。
这是争锋相对蔡国强谬论提出的原创。
期待历史的检验吧，有着比你引爆大当量花炮更加刺激地全新娱乐项目的出现，震撼全球，雷焦全人类。
为什么不能象林则徐禁烟那样禁掉烟花爆竹？
这个烟花爆竹除了污染环境（噪声、废气、垃圾），还有什么益处吗？为什么政府不取缔呢？
哎呀呀。这可是中国500亿元以上的产值，要养活过百万人啊！
多少家庭以此为生？
你要抖狠？
扛上几袋军工硝炸翻“有关***”！
谁敢撼动%%%？
这可是中华文化的优秀传统、风俗习惯、传统文化、文化积淀，是中华文明不可或缺的组成部分！
热衷于放炮的族群都有着暴力倾向，以此来和平地发泄总好过将刀架在@脖子上。
这就是领导的谋略！
懂了吧？
我国春节放鞭炮代表什么
自己掏钱，合法、和平地释放对社会的不满情绪。
实质上是暴力、流氓行为，不时误伤自己或他人。
权利集团借机用社会资源宣传自我。
那些花炮生产企业以创新为名目诈骗钱财。
今年，公开正式的报道：北京市初五，仅仅稀稀落落的烟花，就使北京市各区的PM2.5实际测试数据上升了十多倍，超越了国家标准十多倍，那些吹嘘烟花无污染的黄3茶3香3葛3光3明，那几个有利益关联大学的“叫兽、博士导师”一再论证烟花无污染，大规模燃放烟花的污染还抵不上一辆汽车的污染程度，最无耻，最混蛋，是国家的罪人，是人民的公敌！！是D的死敌！！！！！！那么，中纪委，中组部，监察部，依据事实是他们应当被开除党籍、开除公职，对他们提起公诉，将他们投入监狱！！！
从下面的资料，你可以估算出全国，每年消耗的烟花中火药的数量，这些物质，都沉降在地面、河床、土壤，进入大气环境，那些“****大学、***大学、烟花行业“，中国鞭炮烟花各级协会的土鳖老板、暴发户老板，‘专家、精英’开动宣传机器，宣扬烟花鞭炮无污染，他们应当承担法律责任，应当开除公职，吊销其商业营业执照。
有哪位知道中国每年放鞭炮消耗的火药数量?转换成TNT当量。大家都来诂算一下！
中国花炮年产值超过500亿元人民币，一半在国内。按照行业内部的匡算，高档花炮（例如高空礼花弹）大约是50元一公斤毛重（出厂价就是那么低，这个行业利润高，猫腻多，吃水深），普通鞭炮10元一公斤毛重，每公斤毛重平均可折合TNT当量0.01公斤到0.02公斤。全国烟花行业每年消耗火药20万吨，每年消耗效果药30万吨。
于是，估计折合TNT当量在千万公斤到百万公斤质量数量级别。
具体请参阅；《爆破器材简易生产法》 张德耀 北京: 国防工业出版社965年出版 215页，淡绿色封面。
求特殊符号组成的烟花～急啊！
报告首长：
如实汇报如下----
现在产生图案的烟花就几种方案；
最老土的是固定在地面的火药阵列，一起点燃或者预先编程，按照时间间隔点燃，小孩子都能理解。
也有扎捆竖立起来的模架、棚架，也有用吊车将模架悬挂到30米或者更高的高度的。
要么就是在弹体内有纸张糊成的立体型腔，是按照你需要的图案布局的，这就是按照客户要求定制的过程，型腔内有粘结滚压的火药球（行业内俗称亮珠），焰火升空后燃爆，燃烧发光的火药球可以在空间形成简单地图案，售价1000元一枚到3000元一枚，生产成本也就不到500元一个。
因为效果垃圾，只有采用同时发射许多带电子延时引信的弹体上空中，形成一个平面的平行阵列，根据事先编排好的每个点的点燃时刻，来形成图案，效果稳定。
现在都一股脑学国外十年前的做法，采用可编程电子延时引信，因为模仿的厂家多了，早就不用原装专用芯片，就用通用单片机，引信部分成本从10元人民币起；在地面固定间隔的发射管，各个发射管的指向要经过试验，就是北京奥运烟花、新中国60周年国庆天安门烟花的点阵方式。这个炮管阵列和地面编程发射计算机的标准价格分别都是过百万元。对于普通客户，拥有2万元的粗糙系统就可以开张了。打一个字上去的最低消费是2万元，底价也是公开的，一枚集成电路控制定时烟花100元一枚到1000元一枚，打十个点上去就是1万元嘛，赚的是生产烟花、运输烟花、储存烟花、发射烟花特许权。大客户也不就是仅仅打几个字上去，尚有配套服务项目。
人家有钱，有权，你咋地？？？！！！！
有钱人燃烧鞭炮和烟花摆显、发泄、发恶、恐吓他人，侵犯他人的权利。
贫穷的人被恐吓、被惊吓、受折磨、担惊受怕。
这些人不放炮，就要干更危0险的勾当，得让这些阶0级敌0人发泄、宣泄、释放对@@仇1恨@和不1满@。
所以，存在就是合理！！！！！！！！
暑期社会实践报告----咖啡行业现状分析与感悟
面对竞争激烈、困难多多的就业形势，学院主动地采取社会实践举措，即“吃尽干辛万苦，走遍千山万水”，让我们提前融入社会，通过实践，体验人生，增长见识，增强我们未来的综合竞争力。怀抱着美好的愿望，带着一种忐忑的心情，我来到南昌市洪城路的SPRCOFFEE，进行了为期一个多月的暑期社会实践.
一. 咖啡行业现状分析：
在中国5000年的传统文化中，饮食文化占据了相当大的比重。以上海为例，目前共有咖啡馆1000多家，年消费额达20多亿元,目前，国内所有涉外旅游指定的星级宾馆、饭店都设有咖啡的专营场所，很多大中城市都相继开启咖啡酒吧一条街，大多甲级写字楼、大专院校、大型商场、高档住宅小区都专为咖啡开辟场地。随着年轻一代对咖啡认识的不断增强，咖啡的受众也将越来越多。
随着 20 世纪 70-80 年代的年轻人逐渐步入工作岗位，收入的提高，相信中国人喝咖啡的习惯将大大提升，咖啡消费量将迅速增长， 2010 年国内咖啡的消费量将增加到 12 万吨，市场零售额将达近 100 亿人民币。
中国咖啡行业的特点：行业具较大成长潜力，有较大吸引力。竞争态势激烈，市场大小决定行业未来的风险和不确定性. 二．咖啡的配制：
两个多月的社会实践，使我对咖啡的制作配制过程及所需原料已基本了解，现对几种咖啡调制过程做简要介绍：
1.摩卡咖啡
摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味
配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。
2.卡普奇诺
这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味
配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。
3.混合咖啡
将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。
配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。
还有像那不勒斯风味咖啡， 热的摩加佳巴印地安咖啡，冰冻奶油块咖啡等其配制过程大致相似，配制过程不是很复杂，因此这点使得咖啡的制作调制成本并不是很高，也就导致总的咖啡店的流通成本不高，这应该也可以看成是咖啡厅在中国取得巨大发展的一个因素。
三.咖啡馆生意做大做强所具备的要素：
1.精确的选址: 咖啡馆属于食的范畴，但主要目标却是乐的范畴。由于与消费者做直接的接触，所以有关咖啡的消费意识与消费结构的变迁，都可以反映在咖啡馆的经营之上，因此，咖啡馆的经营，对于消费者生活形态的了解以及确定顾客对象是开店的前提。 良好的口碑，适当的地点是选定咖啡经营的关键，曾听人这么说：如果一家咖啡店能选择良好且适当的点，则经营的成功率在70%以上。若在顾客足迹稀疏的地方，即使修筑了多么气派的店铺，陈列了多么有吸引力的咖啡，销售额也很难达到理想。咖啡馆销售原则，就是要在能够充分吸引顾客的场所修建店铺（即通常所谓的“口岸”）。尤其是小规模的咖啡馆，因为它不像大型的咖啡馆有其他综合性的技能，所以更应当注意地点的选择，这将是咖啡馆成功的出发点。
2.品种齐全、价位合理 :优秀的咖啡, 在咖啡馆里，咖啡的构成力一定要很强，不管是哪一种咖啡，假如在价格的制定上偏高，或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐全，或是咖啡的存货量不够多等现象，就立刻会影响销售，自然更不容易增加固定顾客了。在咖啡馆的经营上，不但要面临地域内各咖啡馆的竞争，更要面对各种商店的竞争，所以“咖啡的美丽”便成为了商店成功的基础。
3.卓越的服务 :最直接的，就是咖啡馆的服务人员在等客时，要有优雅的姿势，且注意服装、化装等仪表；接待顾客之际，要有适当的表情、态度及合宜的应对。所有服务员都要具备丰富的咖啡知识，适时的为顾客做说明，同时还要具备商谈能力。还有，店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设，以及店铺的照明等，都要有效的运用，并进一步加强广告媒体的宣传效果，并提供各种服务设施。总之，咖啡馆的服务能力必须动用“人”、“设备”、“便利”等种种因素的整店综合活动。 也就是说，一家咖啡馆的成功，基本上必须“口岸”、“咖啡”、“服务”三项要素有效的运用与配合。下面这个例子就鲜明的说明了这一点:
一天，我们咖啡厅来了一位客人，要了一杯热咖啡。服务员刚将咖啡端上台，旁边的商务中心有该客人的电话，客人赶紧去接电话，约十几分钟才回来。回来后，客人发现咖啡是凉的，就投诉咖啡不热。服务员在征得客人同意后给他换了一壶热咖啡。 当服务员把热咖啡送到客人面前时，客人不好意思地说：\"对不起，是我自己接电话时间太长了，所以咖啡才不热，不是你们出品不好。\"服务员与客人相视而笑。咖啡变凉的原因虽然是客人接电话时间长导致的，但是服务员没有过多地跟客人解释，充分尊重客人，在征得客人同意后马上为他换了一壶热咖啡，这体现了良好的服务意识
四.咖啡行业场所内部环境设计：
1.内部环境设计要素:随着市场竞争日趋激烈，各种店面都向着惟美的方向进化。商店在向顾客推销商品时，首先是要展示商店的自我形象：商店的整体外观，也就是店面。商品要好，价格要好，店面还要好。因此，对关注店面的人们而言，如何精心设计和装饰的店面准确地传达商品信息；如何以有形的手段设计出无形的力；如何利用建筑物本身及其内外部空间环境，根据不同的尺度、造型、地段位置，创建形式多样、风格各异的购物环境；如何使店面在五光十色、林林总总的街景中突显出来，这是关键所在。
2.为何要注重内部环境设计:咖啡馆里那种轻松的气氛。让经常在公共场合里感到孤独的人觉得自在。大部分咖啡馆可以让客人一坐数小时，即使不搭理任何人也没关系。很多客人走进咖啡馆后就埋头自顾自打电脑、看书或看报。这种没有压力的气氛也非常适合第一次约会。对生意人来说，安静、舒适的咖啡馆也是会谈或联系的好场所,因此咖啡馆的内部环境就显得异常重要；咖啡馆最具体的综合表现就是整个的营业空间，至于如何使整个营业空间能够具有活力而显其特性，则有赖全店前勤与后勤作业的充分配合。
3.如何设计内部环境:对于一家咖啡馆的店内营业活动，可以通过两个方向加以探讨。首先是促进客人能够在店内集中，进而将来店的客人能够促使其更多地饮用咖啡，以达成营销的效果。有关集客的促销进方面，就是运用各项展示活动或是橱窗、POP等诉求表现来吸引客人来店或入店。接着便是针对这些来店的客人，运用待客的技巧。在吧台的配置能具有诱导的效果，同时在陈列表现上，能显示出咖啡的特性与魅力，并通过品目、规格、色彩、设计、价格等组合效果，以便于顾客的休闲，进而辅以POP的介绍，特别说明，服务诉求等的配合，借以促进来店顾客的饮用决定。当然咖啡馆的设计也很需要技巧，它代表着一种文化一种艺术；现在国内很多咖啡馆的设计风格都很相近，但随着竞争的日趋激烈，咖啡馆内环境设计成为了其竞争能力的一个重要部分，怎样去设计来达到符合顾客舒心满意的效果，目前这种水平还待有关行业去摸索探询。
五.咖啡行业感悟：
从咖啡行业在中国的发展现状分析，现阶段中国咖啡行业还存在比较广阔的发展空间，但要经营好一个咖啡馆，让其利润最优最大化还是有一定的难度；在我个人来看做好咖啡行业可以从以下几方面入手：
（一）.产品策略
“顾客是上帝”在商界已是耳熟能详，但如果仅仅停留在口号上泛泛而议是远远不够的，落在产品经营的实处就是要确立以顾客为中心的产品策略。“我有什么产品”“我能做什么产品”和“我能向顾客提供怎样的产品”的根本变革。因此，作为经营者必须有自己的产品策略，才能够保证其在激烈的竞争中有竞争的资本。
(二).价格策略
在餐厅经营的过程中，价格对于消费者和经营者来说都是极为重要的因素。成功的价格定位，是主客双方多次认可、双方收益的过程。
一般来说，餐厅在开办前，就要对主体价位进行策划和设计。一旦主体价位确定，则不能轻易变动。如果随意改变，就会使经营产生大起大落的现象，甚至会使餐厅毁于一旦。在餐饮业中，这种才识是很多的。
(三).渠道策略
现在是渠道为王的时代，要使自己成为优秀的咖啡馆，一方面根据咖啡产品特点选择最合适的渠道，另一方面也可以学其他优秀咖啡馆，把他们手中的渠道资源利用好，增值拓展，从而使自己发展壮大。
(四).促销策略
促销策略即所谓的向顾客推销自己的产品，有优质的产品还需要让顾客知道；另外也可以通过搞活动来达到产品尽快销售的目的。
(五).服务策略
经常听到走进咖啡馆的顾客谈到，到高档餐馆与普通餐馆其实吃的都差不多，关键的不同就是他们所提供的服务与消费环境截然不同，因此，他们也甘愿花更多的钱到高档餐馆消费。可见服务对于一个咖啡馆的重要性。
(六).品牌策略
餐饮中的品牌可能与我们经常所提及的名牌有很大差异，但无论怎么样，都是希望让顾客相信你，相信你咖啡的质量，在顾客头脑中有个某某餐馆的咖啡不错的概念后，在今后的经营中将会得心应手；当然要做好自己的品牌并不是件容易的事情，这也就是品牌在顾客心中占的权重大的原因，因此做好自己的品牌能够使自己在以后的竞争中立与不败之地。
暑假结束了，这一个多月的经历，一定会成为我人生的重要财富，它将激励我更好的面向未来，千里之行，始于足下，走好人生的每一步，过好人生的每一天，用自己的智慧创造属于自己的明天。
经济管理系05物流（5）班：蓝波
2006/09/05
春节，顾名思义就是春天的节日。节日前，就在门脸上贴上红纸黄字的新年寄语。当春姑娘来到门口时，会念一遍寄托新一年美好愿望的句子，这一念，好运真的来了。同样寓意的事情还有挂大红灯笼和贴“福”字及财神像等，“福”字还必须倒贴，路人一念“福倒了”，也就是“福到了”。
春节的另一名称叫过年。“年”是什么呢？是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。“年”一来，树木凋蔽，百草不生；“年”一“过”，万物生长，鲜花遍地。“年”如何才能过去呢？需用鞭炮轰，于是有了燃鞭炮的习俗。1993年，北京市人民政府颁布了禁放烟花爆竹的法律，使这一沿续了几百年的习俗成为历史。
春节是个亲人团聚的节日，这一点和西方的圣诞节很相似。离家的孩子这时要不远千里回到父母家里。真正过年的前一夜叫团圆夜，家人要围坐在一起包饺子。饺子的作法是先和面，“和”字就是“合”；饺子的饺和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚。
节日喜庆气氛要持续一个月。正月初一前有祭灶、祭祖等仪式；节中有给儿童压岁钱、亲朋好友拜年等典礼；节后半月又是元宵节，其时花灯满城，游人满街，盛况空前，元宵节过后，春节才算结束了。
春节：现代民间习惯上把过春节又叫做过年。其实，年和春节的起源是很不相同的。
那么“年”究竟是怎么样来的呢？民间主要有一种说法：
相传，中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头上长角，在海里生长，春节爬上岸来。
因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避“年”兽的伤害。
这年除夕，桃花村的人们正扶老携幼上山避难，从村外来了个乞讨的老人，只见他手拄拐杖，满头白发。
乡亲们有的封窗锁门，有的收拾行装，有的牵牛赶羊，到处人喊马嘶，一片匆忙恐慌景象。这时，谁还有心关照这位乞讨的老人。
只有村东头一位老婆婆给了老人些食物，并劝他快上山躲避“年”兽，那老人捋髯笑道：“婆婆若让我在家呆一夜，我一定把“年”兽撵走。
老婆婆惊目细看，见他鹤发童颜、精神矍铄，气宇不凡。可她仍然继续劝说，乞讨老人笑而不语。婆婆无奈，只好撇下家，上山避难去了。
半夜时分，“年”兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家，门贴大红纸，屋内独火通明。“年”兽浑身一抖，怪叫了一声。
“年”朝婆婆家怒视片刻，随即狂叫着扑过去。将近门口时，院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声，“年”浑身战栗，再不敢往前凑了。 原来，“年”最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色，狼狈逃蹿了。
第二天是正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时，老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。
乡亲们一齐拥向老婆婆家，只见婆婆家门上贴着红纸，院里一堆未燃尽的竹子仍在“啪啪”炸响，屋内几根红腊烛还发着余光……
欣喜若狂的乡亲们为庆贺右祥的来临，纷纷换新衣戴新帽，到亲友家道喜问好。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶“年”兽的办法。
从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。
这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日。
网络是知识的海洋，学习的课堂，想了解社会最大的空间。网络的知识面非常广泛，内容十分丰富，有许多值得我们学习和借鉴的好文章。只要你虚心好学，就会从这里学到很多有用的东西。这里知识面也非常广泛，历史，军事，经济，艺术，科学，保健，等等，等等，应有尽有。真是百科全书，包罗万象。是展现博大精深的中国文化和丰富多彩世界文化浩瀚的海洋。它让你取之不尽，用之不完。你一旦走进了这块天地，就会使你眼界大开，心胸廓郎。好像一只蜜蜂飞进了美丽的大花园，只要你勤劳，不浮躁，不眼花缭乱，你就会吮吸到花儿的精华，会酿造出蜜的甘甜。
由于网络是个广阔的天地，社会景观通过文字加工的再现，一个比较自由的空间。它的形状就会千姿百态，也会产生形形色色。你不但会在这里欣赏到鲜花和精华，高峰与浩瀚，也会在这里遇到沼泽和泥潭，也可能会看到污垢和肮脏。当这些毒草和垃圾争夺了你的眼球，干扰了你的视线的时候，请你千万不要大呼小叫，以为太阳被盗，末日即将来临了一样。历史的长河我们的社会刚走到一小段，反面的教材会使我们领略到大千世界的另一面。好激励我们在前进中探索，在改造中进取，在更新中完善。请记住，先进总是会从落后里面脱胎出来，胜利也会从失败中走出。
吸收营养，排泄垃圾，这叫良性循环。说明我们的循环系统没有故障，会茁壮的成长。要是光吃营养，不排泄垃圾，请注意，你的循环系统来病了，得的一定是肠埂堵，赶快治疗，严重的就得动手术。吸收的营养越精良，排放的垃圾也越高级，它也要与时俱进。对于现在的犯罪与以前不一样，人们应该从这方面去理解，你就不会大惊小怪的感到茫然和不知所措，也不会把社会看的一团漆黑和黯然失色了。
网络还告诫我们，接触它要有个度。它最反感有人对他进行无休止的使用观赏和玩耍。它说:"我是高科技，有种特殊的功能人接触时间长了会产生辐射。不但对人的健康有害，还会影响正常的生活秩序。你要是没有个度，留恋浪漫不顾疲倦，像阿斗一样乐不思蜀。对黄色和不健康的东西又没有遏制的能力，造成一切不良的后果和罪名都得让网络来承担。我真比窦娥还冤那。”
