铁和空气中的氧、水分子反应之后，将氧化生成三氧化二铁，又称为生锈。
当铁和溶解在水里的氧化合时就形成了锈。这就意味着如果空气中不含有水蒸汽，或根本不存在水，或者水中没有溶解氧，铁锈就不会形成。当一滴雨水落到一块光亮的铁的表面时，短时间内水滴保持着清洁。然而过了不久以后，铁和水中的氧开始化合，形成氧化铁，即铁锈。水滴将变成微红色，铁锈则悬浮在水中。当水滴蒸发的时候，铁锈留在表面上，形成了微红色的锈层。铁锈一旦形成，即使在干燥的空气中也会扩展。这是因为粗糙的铁锈容易使空气中的水蒸汽冷凝下来，它吸收水蒸汽并储存它，这就是为什么预防铁生锈要比防止生锈处扩张容易得多的原因。
铁锈是一种松脆多孔的物质，它不能保护里层的铁不被锈蚀，因此时间久了，钢铁制品就可能锈蚀成一堆无用的废品。尤其严重的是，钢铁在含有酸气、氯气的水蒸气中，或接触电解质溶液时，锈蚀得特别快。据统计，每所世界上都有几千万吨钢铁变成了铁锈，而钢铁制品遭破坏而引起的停工减产、产品质量下降、环境污染、危害人人体健康，甚至造成严重事故的损失是无法估量的。
科学是人类的成长之门.是它,让人类得知了那么多深奥的科学知识；是它,让我们了解了大自然的奥秘；是它,让我们拥有了那么多的科学发明；是它,让我们小小的心灵受到了启发与好奇……
科学,它开启了我们的眼界,让我们充满了好奇与兴奋,让我们从中看到那么多的东西和奇怪的事物.它好比是一个无底洞怎么看都看不见边……
在一次偶然的机遇中我在湖南卫视的百科全说的节目里看到一个非常有趣的科学实验：将一个杯子盛满水,用之盖住杯口,然后把杯子倒过来,水却不会流出来……
我觉着这根本不可思议,一张薄薄的纸,怎么会托起一个杯子呢?
我半信半疑拿出所需要的道具,倒上水后倒了过来.我细心的看着纸,明显的看到水在杯子里一动也不动,但纸却有一些湿了我开始为这张小小的纸担心了,万一它小小的身子挺不住怎么办呢?我的心开始紧张起来,我更仔细的看着杯底这么长时间过去了,但水没有流出来……我的眼睛已经看乏了,好累呀!
这张薄薄的纸挺住了,我太开心了……
我把这件事告诉了我家人,家人都半信半疑的,我又在家人面前表演了一遍,但这次不知怎么了,倒过来时水一滴一滴的流了下来家人们都说我骗了他们,我跳进黄河也洗不清了呀!不行我一定向他们证明我没有骗他们.
于是,我又在他们面前表演了一遍,我小心翼翼的生怕做错……“哈哈,真是功夫不负有心人呀!”我终于成功了,家人们都感到不可思议,哈哈!
科学,是要我们发现的,只有一双爱观察的眼睛,才能发现科学；还要用一颗探索真理的心去体会生活中的科学……
一、铁锅容易生锈的原因：
铁容易生锈，除了由于它的化学性质活泼以外，同时与外界条件也极有关系。
水分是使铁容易生锈的条件之一。化学家们证明:在绝对无水的空气中，铁放了几年也不生锈。
二、预防铁锅生锈的方法：
1、 铁锅用过之后，将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。
2 、长久不用时在铁锅上抹点油。或者煎肥猪肉，猪皮等东西，之后用柔软的抹布，或者丝瓜丝等洗锅，再将其悬挂于阴凉通风的地方。
3 、锅铲不用太硬的。避免用钢丝球等坚硬的东西大力刷锅。
