分为优势分析、劣势分析、机会分析、威胁分析。可以从以下几方面进行提升,好让自己不被时代所淘汰:
一、不断优化产品质量,提升产品种类。
二、根据时节不同,开发更多当季产品。
三、在创新力度上不断给力,让竞争能力更强。
蜜雪冰城的优势分析:
1、在宿舍楼时下,客源相对稳定,哪怕是工作日人流量也是颇佳,并且这些人流所涵盖的消费者在消费力上都是挺不错的。
2、蜜雪冰城售价合理,尤其对学生群体具有颇大吸引力。尽管产品售价不够,但并不妨碍出品上乘。
3、蜜雪冰城加盟店的服务员服务态度不俗,对待顾客相当真诚贴心。
4、蜜雪冰城经常会有优惠活动让利消费者。通过这些活动,吸引了新顾客光临,凝聚了老顾客的心。
蜜雪冰城的劣势分析:
1、蜜雪冰城奶茶店的店铺面积不大,服务项目优先,跟不少竞争对手相比,蜜雪冰城处于劣势。
2、蜜雪冰城的产品种类对比其他品牌要少一些,这对店铺的销量也会造成一定的影响。
3、蜜雪冰城的产品制作效率还有上升空间,基于消费人群多是学生,每逢上下学,光顾的学生就非常多,这也是使得店铺门前经常会有长队排起。
4、奶茶行业始终是有着淡旺季的行业,在冬天这行业的生意差点也是正常的。
蜜雪冰城商业模式画布分析是优势分析、劣势分析、机会分析、威胁分析。
蜜雪冰城定位三四线城市。
很多奶茶品牌把发展的目标聚焦在一线城市,蜜雪冰城却反其道而行,选择了三四线城市这个下沉市场,一方面是因为三四线城市各项成本低,一方面是因为竞争压力小。
后来该品牌在三四线城市落脚,并攻陷了各个大学城,是当年有名的“四大校园”品牌之一,从这个发展方向入手,逐渐品牌知名度愈演愈烈,是当下非常受欢迎饮品品牌。
蜜雪冰城分布图分析。
相信大家仔细观察,一定会发现加盟店之间的距离并不远,这是品牌密集开店策略。密集开店的好处在于大量门店要盖具有“侵略性”,能够实现品牌的效惠扩大化,并目增加品牌的曝光率。
1、品牌曝光度,提升品牌班识度。
在一定区域内密集开店,能让消费者在相对较小的空间里迅速对品牌产生印象,密集型店铺更能加深品牌印象,从而让顾客意识到这个品牌与其他品牌的形象有所不同。
2、节约开店成本。
密集开店能够降低管理成本,以及减少原料配送费用,并尽大可能减轻广告投放成本。
3、提升了品牌渗透率。
密集开店增加了消费者的消费频次、新的消费需求,从而能要盖更广的人群。
蜜雪冰城的优势分析:
1、在宿舍楼时下,客源相对稳定,哪怕是工作日人流量也是颇佳,并且这些人流所涵盖的消费者在消费力上都是挺不错的。
2、蜜雪冰城售价合理,尤其对学生群体具有颇大吸引力。尽管产品售价不够,但并不妨碍出品上乘。
3、蜜雪冰城加盟店的服务员服务态度不俗,对待顾客相当真诚贴心。
4、蜜雪冰城经常会有优惠活动让利消费者。通过这些活动,吸引了新顾客光临,凝聚了老顾客的心。
蜜雪冰城的劣势分析:
1、蜜雪冰城奶茶店的店铺面积不大,服务项目优先,跟不少竞争对手相比,蜜雪冰城处于劣势。
2、蜜雪冰城的产品种类对比其他品牌要少一些,这对店铺的销量也会造成一定的影响。
3、蜜雪冰城的产品制作效率还有上升空间,基于消费人群多是学生,每逢上下学,光顾的学生就非常多,这也是使得店铺门前经常会有长队排起。
4、奶茶行业始终是有着淡旺季的行业,在冬天这行业的生意差点也是正常的。
我个人认为蜜雪冰城的经营模式很好,因为这种标准化加互联网的经营模式可以保证蜜雪冰城不会出现大规模亏损。
怎么说呢,要先评价蜜雪冰城的经营模式,首先要知道蜜雪冰城的经营模式。蜜雪冰城的经营模式可以简单概括为标准化,什么是标准化呢?简单来说就是任何一款产品,制作流程和制作所采用的原材料,都是有标准的。这种模式最大的好处就是可以降低成本,这也是蜜雪冰城的奶茶为什么这么便宜的原因。不是因为用料不好,而是因为蜜雪冰城早就完成了产业的标准化。自己进口原材料,自己加工,然后再分销到各大门店。从源头开始自己把控,这样不只可以保证生产成本,也可以保证产品的质量,最后让各个分销店的蜜雪冰城产品口味大差不大,这也就为什么你在各地都能看到如此物美价廉的蜜雪冰城产品的原因。
有一说一,蜜雪冰城的经营模式才是现代奶茶连锁店的标准生产模式,也就是和流水线一样,开始执行标准化。虽然标准化的确是让产品的口味变得没有创新,或者说是统一吧。但至少其带来的成本下降是很高的,而且其可以给你保证质量。并不是说便宜的东西就不好,标准化的目的就是让一款产品在保证质量的情况下,尽最大可能降低生产成本,蜜雪冰城就搞定了。这也就是蜜雪冰城为什么上市估值这么高的原因,因为这种标准化的道路是可以一路走下去的,未来即使不是做奶茶,做咖啡都可以一路沿用下去,也就是未来无限可能,投资者肯定喜欢啊。
总的来说,蜜雪冰城的经营模式可以说是目前奶茶行业最好的了,因为这样可以让消费者和门店双赢。