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江南大学饶志明教授团队发表枯草芽孢杆菌代谢工程通过缓解溶解氧限制提高核黄素产量的研究成果. 近期，江南大学生物工程学院饶志明教授团队在高效合成核黄素方面取得重要进展，研究成果“Metabolic engineering of Bacillus subtilis for enhancing riboflavin production by …
白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。抑制肿瘤的作用还具有雌激素样作用，可用于治疗乳腺癌等疾病。
摘要: 目的：比较食品工业中常用的消毒剂、常用的防腐剂及几种天然成分对鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella typhimurium）生物被膜的影响。方法：通过在培养过程中添加不同种类、不同浓度的清除剂，测定所选清除剂对生物被膜形成过程的影响；用所选 ...
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红枣发酵饮料抗氧化活性的研究. 【摘要】： 研究红枣酵素饮料在发酵过程中抗氧化能力的变化。. 以羟基自由基清除力、亚硝酸盐的消除率、还原力、超氧阴离子自由基清除率和过氧化氢消除率为指标,多体系地考察发酵过程中抗氧化性能的变化,并进行相关性 ...
国人健康管理：轻断食有哪些益处？感兴趣吗？来看看！,断食,胆固醇,减肥,减重
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