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农林科学领域国际顶级期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 以封面论文形式刊登我院农产加工团队最新研究成果. 编辑：食品院办公室 时间：2020/04/02 点击数： 1057. 近日，我院农产加工研究团队在农林科学SCI一区Top 杂志《Journal of Agricultural and Food Chemistry ...
近日，食品院农产加工研究团队在农林科学SCI一区Top 杂志Journal of Agricultural and Food Chemistry最新一期 (2020, Volume 68, Issue 13, pp 4005-4016) 发表题为“Water-Extractable Arabinoxylan-Induced Changes in the Conformation and Polymerization Behavior of Gluten upon Thermal Treatment”的封面论文（Front Cover）。
另一本国产期刊Food Bioscience的影响因子由3.067增至4.240。附图为144本食品科学与技术类SCI期刊的影响因子列表，供大家参考。投稿不要只盯着影响因子，也可以看看中科院分区。抛开期刊本身，现今，出1-2篇受领域认可的代表作也许更有意义。
农林科学 奶制品与动物科学 网友分享经验： LISTY CUKROVARNICKE A REPARSKE 1210-3306 0.263 Q4 农林科学 食品科技 网友分享经验： Italian Journal of Agrometeorology-Rivista Italiana di Agrometeorologia 2038-5625 1.182 Q4 农林科学 农艺学 网友分享
农林科学 园艺 网友分享经验： Food and Energy Security 2048-3694 5.212 Q4 农林科学 食品科技 网友分享经验： OENO One 2494-1271 2.831 Q4 农林科学 食品科技 网友分享经验： Journal of Veterinary Research 2450-7393 1.039 Q4 农林科学 兽医学 0.991
【重磅】2021最新食品科技类SCI期刊影响因子发布,食品科学,科技类,science,期刊,sci 2021年6月30日，科睿唯安重磅发布了2020年的期刊引证报告（Journal Citation Reports，JCR）。
欢迎访问食品科技杂志社官网. 期刊信息 更多>> >. 刊名： 食品科技 Food Science and Technology. 主办单位： 北京市粮食科学研究院有限公司. 出版单位：《食品科技》编辑部. 刊期： 月刊. 开本：大16开. 邮发代号：2-681. ISSN：1005-9989.
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