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《中国酿造》是由北京市调味品协会主办的刊物，综合因子为：0.572，期刊级别为：国家级期刊。中国酿造以刊登酱油、醋、酱类、酱腌菜、酒类、发酵豆制品及酶制剂等方面的内容为主。
本学报被《中文核心期刊要目总览》列为综合性科学技术类核心期刊，并被列为中国科技论文统计源期刊；现已加入中国学术期刊（光盘版）和中国期刊网。本学报荣获1996年国家教委系统优秀科技期刊二等奖和广东省第二届优秀科学技术期刊二等奖；1999年
2018年版北大中文核心期刊目录(2017第八版，2018~2022适用) 第一编 哲学、社会学、政治、法律类
《中国酿造》杂志创刊于1982年，现为国内外公开发行，属中文核心期刊。杂志专业性强，论述精辟，深入浅出，影响力大。 《中国酿造》以刊登酱油、醋、酱类、酱腌菜、酒类、发酵豆制品及酶制剂等方面的 …
2004 年《中文核心期刊要目总览》编辑说明 《中文核心期刊要目总览》是国家社会科学基金项目“学术期刊评价及文献计量学研究”中的一个子课题 ...
投了篇稿子去《中国酿造》，现在初审过了，要交审稿费，下载了2013——2014中文核心期刊目录，是由北京大学图书馆和北京高校图书馆期刊工作研究会主持的，里面食品类的有《中国酿造》，但是中国科学引文数据库来源期刊（2013-2014年度）里面 ...
近日，泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪正高工团队与江南大学生物工程学院许正宏教授团队联合在食品科技专业期刊Food Research International（影响因子4.972）上发表了题为“Metagenomics unveils microbial roles involved in metabolic ...
《中国酿造》是由北京市调味品协会主办的刊物，综合因子为：0.572，期刊级别为：国家级期刊。中国酿造以刊登酱油、醋、酱类、酱腌菜、酒类、发酵豆制品及酶制剂等方面的内容为主。
本学报被《中文核心期刊要目总览》列为综合性科学技术类核心期刊，并被列为中国科技论文统计源期刊；现已加入中国学术期刊（光盘版）和中国期刊网。本学报荣获1996年国家教委系统优秀科技期刊二等奖和广东省第二届优秀科学技术期刊二等奖；1999年
2018年版北大中文核心期刊目录(2017第八版，2018~2022适用) 第一编 哲学、社会学、政治、法律类
《中国酿造》杂志创刊于1982年，现为国内外公开发行，属中文核心期刊。杂志专业性强，论述精辟，深入浅出，影响力大。 《中国酿造》以刊登酱油、醋、酱类、酱腌菜、酒类、发酵豆制品及酶制剂等方面的 …
2004 年《中文核心期刊要目总览》编辑说明 《中文核心期刊要目总览》是国家社会科学基金项目“学术期刊评价及文献计量学研究”中的一个子课题 ...
投了篇稿子去《中国酿造》，现在初审过了，要交审稿费，下载了2013——2014中文核心期刊目录，是由北京大学图书馆和北京高校图书馆期刊工作研究会主持的，里面食品类的有《中国酿造》，但是中国科学引文数据库来源期刊（2013-2014年度）里面 ...
近日，泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪正高工团队与江南大学生物工程学院许正宏教授团队联合在食品科技专业期刊Food Research International（影响因子4.972）上发表了题为“Metagenomics unveils microbial roles involved in metabolic ...
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