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我们下面来说说不同地区的蘸料碟，中国的蘸料可以划分出5个派别，除了“南甜北咸，东辣西酸”这四个地方，还有什么味道的蘸料呢？. 南方偏甜的蘸料. 南方人吃的蘸料碟，以回甘为主，口味偏甜一些。. 特别是吃火锅，蘸料碟里会加入一些白糖、蚝油 …
好吧，又是南甜北咸之争。 阿紫在闽南一带游玩的时候，发现确实 石花膏 很常见，且是甜口的。 人们用特殊的"小耙子"刮刀将整块的石花膏刮成细长条，配上 糖水、 或是 桂花糖水 ，还可以加上 西瓜、菠萝、梅子、冬瓜蜜、红豆、绿豆、莲子圆、烧仙草、芋圆 等各种甜品，也很好吃啊。
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中国人口味之杂，堪称世界之冠，但也有一定规律可循。有人说南甜北咸、东辣西酸，在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异，同时，也反映了人们的口味于地理环境存在着一定的联系。
但是，我国“南甜北咸”的饮食差异与基因有关系吗？ “饮食偏好受基因影响的研究很少，不能否认基因可能在其中起某种作用，但是它不是造成各地饮食偏好不同的主要原因。”中国科学院亚热带农业生态研究所研究员肖国樱说。
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俗语：“北滚元宵，南包汤圆”，咸甜之争上演，网友：我喜欢辣的。. 辣的汤圆，可以说是黑暗料理无疑了，相信不管是在南方还是北方，辣的汤圆还是比较少见的，不过事实上，还真有辣的汤圆售卖。. 在湖南的一家辣条厂，它把辣条当作馅料，给它切碎了 ...
《全国特色粽子地图》揭秘中国吃粽文化：北甜南咸格局稳，煎煮烹炸做法多,全国特色粽子地图,粽子,肉粽,老酸奶,馅料 吃粽子是端午节最具代表的习俗，但从来没有人知道中国到底有多少种粽子。
所谓南甜北咸，并不是绝对的说法，更多是指中餐的正菜上的味道。 再说回豆浆豆腐脑，这俩作为一种没有味道的点心，北方饮食的逻辑是加糖，因为操作简便，味道又好；如果做成咸的，就有点太麻烦了，因为只加盐则味道过于单薄，意味着咸豆浆 …
南稻北麦 南甜北咸 川湘爱辣 ——中国气候对我国古代饮食文化的影响
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好吧，又是南甜北咸之争。 阿紫在闽南一带游玩的时候，发现确实 石花膏 很常见，且是甜口的。 人们用特殊的"小耙子"刮刀将整块的石花膏刮成细长条，配上 糖水、 或是 桂花糖水 ，还可以加上 西瓜、菠萝、梅子、冬瓜蜜、红豆、绿豆、莲子圆、烧仙草、芋圆 等各种甜品，也很好吃啊。
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但是，我国“南甜北咸”的饮食差异与基因有关系吗？ “饮食偏好受基因影响的研究很少，不能否认基因可能在其中起某种作用，但是它不是造成各地饮食偏好不同的主要原因。”中国科学院亚热带农业生态研究所研究员肖国樱说。
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所谓南甜北咸，并不是绝对的说法，更多是指中餐的正菜上的味道。 再说回豆浆豆腐脑，这俩作为一种没有味道的点心，北方饮食的逻辑是加糖，因为操作简便，味道又好；如果做成咸的，就有点太麻烦了，因为只加盐则味道过于单薄，意味着咸豆浆 …
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