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明代后期（ 16 世纪末）辣椒始传入中国，对辣椒的最早记载见于 1591 年的《遵生八笺》，“番椒，丛生白花，子俨秃笔头，味辣色红。 ”徐光启《农政全书》载：“番椒，亦名秦椒。
不同时期传入我国的农作物：. 西汉： 石榴 葡萄 蚕豆 黄瓜 大蒜. 魏晋南北朝：茄子 扁豆. 唐朝：菠菜 开心果 无花果 芒果. 宋朝：占城稻 绿豆 哈密瓜. 明朝：番薯 南瓜 番石榴 胡椒 马铃薯 花生 辣椒 玉米 向日葵 腰果 烟草 菠萝. 清朝：木瓜 草莓 生菜 菜花 ...
明朝后期才传入中国的辣椒，为何迅速席卷全国成为餐桌上的宠儿. 辣椒，是当代中国最为常见的一种调味品，尤其在西南地区的四川、贵州、云南等地，人们的饮食可谓是无辣不欢。. 但实际上，辣椒原产于中美洲的墨西哥，到明朝中后期才传入中国。. 也就是 ...
【摘要】：辣椒起源于美洲,在哥伦布发现美洲后的半个世纪内被欧洲人带到非洲及亚洲沿海国家和城市。16世纪后期,辣椒传入我国并迅速被大众接受,不仅推动我国饮食革命,还促进农业经济的发展,辣椒文化也随之产生。本文以辣椒在中国的引种、传播为研究对象,时间上选取明代至民国,以此年限内所 ...
【谁是第一个吃辣椒的人？辣椒是明代时期从外国传入中国的，似乎在今天的中国，大家都中了辣椒的毒。】 敬请关注＞＞【上官皖儿游遍#中国古城古镇#系列报道】【上官皖儿世界巡回展演阅...
中国饮食文化很有地域特色，比如北方人喜欢吃咸，南方人喜欢吃甜，而作为天府之国的四川，当地人则酷爱辣椒。但小伙伴们可能不知道，辣椒并非中国的本土物种，在明朝时期才传入中国。至于落户四川，已经到了清朝乾隆时期。
辣椒原产地在美洲，传入中国不过400余年，以前没有辣椒时，人们是怎么吃辣的呢，看完开眼界了。 辣椒在明朝末年才传入中国，刚开始只是一种观赏作物，清朝时期才在四川、贵州等地被搬上餐桌，后来随着川菜普及到了全国。
明代后期（ 16 世纪末）辣椒始传入中国，对辣椒的最早记载见于 1591 年的《遵生八笺》，“番椒，丛生白花，子俨秃笔头，味辣色红。 ”徐光启《农政全书》载：“番椒，亦名秦椒。
不同时期传入我国的农作物：. 西汉： 石榴 葡萄 蚕豆 黄瓜 大蒜. 魏晋南北朝：茄子 扁豆. 唐朝：菠菜 开心果 无花果 芒果. 宋朝：占城稻 绿豆 哈密瓜. 明朝：番薯 南瓜 番石榴 胡椒 马铃薯 花生 辣椒 玉米 向日葵 腰果 烟草 菠萝. 清朝：木瓜 草莓 生菜 菜花 ...
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中国饮食文化很有地域特色，比如北方人喜欢吃咸，南方人喜欢吃甜，而作为天府之国的四川，当地人则酷爱辣椒。但小伙伴们可能不知道，辣椒并非中国的本土物种，在明朝时期才传入中国。至于落户四川，已经到了清朝乾隆时期。
辣椒原产地在美洲，传入中国不过400余年，以前没有辣椒时，人们是怎么吃辣的呢，看完开眼界了。 辣椒在明朝末年才传入中国，刚开始只是一种观赏作物，清朝时期才在四川、贵州等地被搬上餐桌，后来随着川菜普及到了全国。
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