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蒙古族饮食文化与内蒙古旅游业发展研究. 【摘要】： 饮食文化是为了适应旅游者需求和发展需要的必然产物。. 发展有针对性的特色旅游已经成为各地旅游决策者的共识。. 时下正是饮食文化旅游蓬勃发展时期,各种文化资源都得到不同程度的旅游开发。. 饮食 ...
蒙古族 饮食文化 器具 民族特色 奶豆腐 蒙古地区 重要地位 传统 蒙古民族 蒙古人 收藏本站 首页 期刊全文库 学位论文 库 会议论文库 年鉴全文库 学术百科 工具书 学术不端检测 注册 | 登录 | 我的账户 基础科学|工程科技I辑|工程科技II辑|医药卫生科技 ...
浅谈蒙古族食饮食习俗-社科论文. 早期的蒙古族（12世纪以前）牧民大多过着逐水草而居的游牧生活。. 住蒙古包，牧马、牛、羊渴时饮马奶，饿时用羊肉当饭，用牛、马粪作燃料。. 用牲畜的皮毛缝制衣服和毡帐，又称“毡帐中的百姓”。. 随着与其他民族交往 ...
内蒙古饮食文化研究——以阿拉善地区为例. 张雨桐. 【摘要】： 中国北方的内蒙古历史悠久、地域辽阔、自然资源丰富。. 在这里蒙古族不仅创造了波澜壮阔的历史为世人所感叹,还依其日常生活、生产方式形成了别具一格的饮食文化。. 而饮食文化作为一种重要 ...
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊 [导读] 中国饮食丰富多样，每个地区都有当地独特的食物，这些当地特色的食物，通常也能够反映出当地的物质及社会生活风貌。内蒙古的饮食文化有着自己独特的特色，由于内蒙古自然和人文环境与汉族地区的差异导致了内蒙古 ...
蒙古族饮食文化论文栏目下面包含有约13篇蒙古族饮食文化硕士学位论文和博士学位论文，或是相关的硕士博士毕业论文。 蒙古族饮食文化类文章12篇，页次：1/1页 【第一页‖ 上一页 ‖ 下一页 ‖最后页】 转到 页
蒙古族的饮食文化. 刘勇. 【摘要】： 蒙古族是一个历史悠久的游牧民族,在长期的劳动发展过程中,逐渐形成了游牧民族特有的饮食文化。. 其中传统的食品主要以白食即奶食制品;红食即肉制食品为主。. 而白食和红食在制作过程中,多采用一些非常具有蒙古族特色 ...
蒙古族传统饮食文化. 齐木德道尔吉. 【摘要】： 在古代蒙古人的饮食中主要包括 :五畜的肉、酸马奶及作为补充的猎物 ;蒙古帝国建立后 ,米、面、茶等也进入到古代蒙古人的饮食中。. 在现代蒙古人的饮食中主要包括 :肉食、奶食、谷物、蔬菜水果等。. 据有关 ...
金凤. 【摘要】： 蒙古族植物饮食文化是蒙古民族植物学的主要内容，也是蒙古文化的重要组成部分。. 本文运用人类文化学的理论和民族植物学的研究方法，在前人研究的基础上，调查研究了中国和蒙古国的蒙古族在日常饮食生活当中，利用植物资源的传统 ...
本文主要分为三个部分。. 第一章介绍了蒙古族的三份饮食清单,即农业、牧业和半农半牧业生产方式下形成的蒙古族饮食,包括形成机制与各自特点。. 第二章介绍了改革开放后内蒙古城镇化的大背景,继而以呼和浩特市为研究地点,梳理了当地蒙古族饮食文化在 ...
蒙古族饮食文化与内蒙古旅游业发展研究. 【摘要】： 饮食文化是为了适应旅游者需求和发展需要的必然产物。. 发展有针对性的特色旅游已经成为各地旅游决策者的共识。. 时下正是饮食文化旅游蓬勃发展时期,各种文化资源都得到不同程度的旅游开发。. 饮食 ...
蒙古族 饮食文化 器具 民族特色 奶豆腐 蒙古地区 重要地位 传统 蒙古民族 蒙古人 收藏本站 首页 期刊全文库 学位论文 库 会议论文库 年鉴全文库 学术百科 工具书 学术不端检测 注册 | 登录 | 我的账户 基础科学|工程科技I辑|工程科技II辑|医药卫生科技 ...
浅谈蒙古族食饮食习俗-社科论文. 早期的蒙古族（12世纪以前）牧民大多过着逐水草而居的游牧生活。. 住蒙古包，牧马、牛、羊渴时饮马奶，饿时用羊肉当饭，用牛、马粪作燃料。. 用牲畜的皮毛缝制衣服和毡帐，又称“毡帐中的百姓”。. 随着与其他民族交往 ...
内蒙古饮食文化研究——以阿拉善地区为例. 张雨桐. 【摘要】： 中国北方的内蒙古历史悠久、地域辽阔、自然资源丰富。. 在这里蒙古族不仅创造了波澜壮阔的历史为世人所感叹,还依其日常生活、生产方式形成了别具一格的饮食文化。. 而饮食文化作为一种重要 ...
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊 [导读] 中国饮食丰富多样，每个地区都有当地独特的食物，这些当地特色的食物，通常也能够反映出当地的物质及社会生活风貌。内蒙古的饮食文化有着自己独特的特色，由于内蒙古自然和人文环境与汉族地区的差异导致了内蒙古 ...
蒙古族饮食文化论文栏目下面包含有约13篇蒙古族饮食文化硕士学位论文和博士学位论文，或是相关的硕士博士毕业论文。 蒙古族饮食文化类文章12篇，页次：1/1页 【第一页‖ 上一页 ‖ 下一页 ‖最后页】 转到 页
蒙古族的饮食文化. 刘勇. 【摘要】： 蒙古族是一个历史悠久的游牧民族,在长期的劳动发展过程中,逐渐形成了游牧民族特有的饮食文化。. 其中传统的食品主要以白食即奶食制品;红食即肉制食品为主。. 而白食和红食在制作过程中,多采用一些非常具有蒙古族特色 ...
蒙古族传统饮食文化. 齐木德道尔吉. 【摘要】： 在古代蒙古人的饮食中主要包括 :五畜的肉、酸马奶及作为补充的猎物 ;蒙古帝国建立后 ,米、面、茶等也进入到古代蒙古人的饮食中。. 在现代蒙古人的饮食中主要包括 :肉食、奶食、谷物、蔬菜水果等。. 据有关 ...
金凤. 【摘要】： 蒙古族植物饮食文化是蒙古民族植物学的主要内容，也是蒙古文化的重要组成部分。. 本文运用人类文化学的理论和民族植物学的研究方法，在前人研究的基础上，调查研究了中国和蒙古国的蒙古族在日常饮食生活当中，利用植物资源的传统 ...
本文主要分为三个部分。. 第一章介绍了蒙古族的三份饮食清单,即农业、牧业和半农半牧业生产方式下形成的蒙古族饮食,包括形成机制与各自特点。. 第二章介绍了改革开放后内蒙古城镇化的大背景,继而以呼和浩特市为研究地点,梳理了当地蒙古族饮食文化在 ...
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