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《粮食与油脂》杂志创办于1987，是上海良友（集团）有限公司主管的国家重点学术期刊，北大核心期刊，影响因子0.622，现被万方收录(中)等权威机构收录，主要征稿方向：转基因食品专辑、WTO论坛、粮油市?⒆ㄌ庾凼觥⒘赣凸δ苄允称贰?..
《粮食与油脂》(月刊)1987年创刊，是粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。 《粮食与油脂》的主要内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油食品信息等。
《粮食与油脂》（月刊）1987年创刊，是粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。《粮食与油脂》的主要内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油食品信息等。
《粮食与油脂》杂志（月刊）创刊于1987年，是上海市粮食科学研究所主办有关粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。主要内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油食品信息等。
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粮食与油脂 关注(10) 期刊周期：月刊 期刊级别：省级 国内统一刊号：CN：31-1235/TS 国际标准刊号：ISSN：1008-9578 主办单位：上海市粮食科学研究所 主管单位：上海良友（集团）有限公司
粮食与油脂杂志简介 《粮食与油脂》(Cereals & Oils)(月刊)1987年创刊，是粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。主要内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油食品信息等。
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亚麻籽油的热稳定性研究，陈凤香;王文高;印瑜洁;-粮食与油脂2019年第03期杂志在线阅读、文章下载。 亚麻籽油的热稳定性研究-《粮食与油脂》2019年03期-中国知网
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