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黄曲霉毒素B_1降解酶及其降解机制研究. 【摘要】： 黄曲霉毒素 (Aflatoxins)是黄曲霉和寄生曲霉产生的一类次级代谢产物,黄曲霉毒素B_1 (Aflatoxin B_1,AFB_1)是目前所发现的毒性最强的真菌毒素之一,分布广泛,对人畜具有致癌、致畸、致细胞突变性。. 本研究利用夏孢生 ...
论文一对一 | 中山大学 | 生物化学、食品科学：黄曲霉毒素的生物合成、代谢和毒性研究进展 课题名称 黄曲霉毒素的生物合成、代谢和毒性研究进展 课程概述 食品中黄曲霉毒素污染是最近关注的热点，这些毒素侵染农…
冯伟科,罗佳玲,赖毅东.高效液相色谱-串联质谱法同时测定花生制品中的黄曲霉毒素B 1、B 2、G 1、G 2 [J].现代食品科技,2011,27(8):1040-1042. [38] 赖浩.黄曲霉毒素呼吸道暴露与肝癌发病关系的研究[D].南宁:广西医科大学…
牛奶中黄曲霉毒素M1的来源和控制途径. 摘要 黄曲霉毒素（AFs）是存在于食物或饲料中真菌的有毒代谢物，天然产生的AFs主要有AFB1、AFB2、AFG1和AFG2，而AFM1则是AFB1经动物体内转化而来，具有致癌性，可通过牛奶排出，引起牛奶的安全问题。. 本文综述了牛奶中AFMl ...
孙大文院士在国际顶级期刊综述Plasma处理防控黄曲霉毒素最新进展,孙大文,毒素,science,华南理工大学,黄曲霉 TED 中国大学视频公开课 国际名校公开课 赏课·纪录片 付费精品课程 北京大学公开课
【摘要】：黄曲霉毒素是化学结构相似的一群衍生物,可分为B1和G1两大类。黄曲霉毒素性质较稳定,其产生菌黄曲霉菌在自然条件下较易生长繁殖,并产生具有毒性的黄曲霉毒素,此毒素对人类造成致突变危害、肝脏危害等,容易对食品造成污染从而危害人类健康。
四种重点黄曲霉毒素与人血清白蛋白的作用及机理研究. 【摘要】： 黄曲霉毒素 (Aflatoxins,AFs)污染是一个全球的公共问题,在发展中国家尤为严重。. 其中,黄曲霉毒素B1 (Aflatoxin B1,AFB1)是目前已知的最强化学致癌物之一,可通过多种途径污染粮油等农产品、食品和 ...
黄曲霉毒素的检测[J].第四军医大学吉林军医学院学报,2005(2):113-116. 5 李康,应美蓉,盛慧萍,桑丽雅. 胶体金免疫层析技术在真菌毒素快速检测中的应用[J] .食品安全质量检测学报,2013(1):201-206.
黄曲霉毒素B_1降解酶及其降解机制研究. 【摘要】： 黄曲霉毒素 (Aflatoxins)是黄曲霉和寄生曲霉产生的一类次级代谢产物,黄曲霉毒素B_1 (Aflatoxin B_1,AFB_1)是目前所发现的毒性最强的真菌毒素之一,分布广泛,对人畜具有致癌、致畸、致细胞突变性。. 本研究利用夏孢生 ...
论文一对一 | 中山大学 | 生物化学、食品科学：黄曲霉毒素的生物合成、代谢和毒性研究进展 课题名称 黄曲霉毒素的生物合成、代谢和毒性研究进展 课程概述 食品中黄曲霉毒素污染是最近关注的热点，这些毒素侵染农…
冯伟科,罗佳玲,赖毅东.高效液相色谱-串联质谱法同时测定花生制品中的黄曲霉毒素B 1、B 2、G 1、G 2 [J].现代食品科技,2011,27(8):1040-1042. [38] 赖浩.黄曲霉毒素呼吸道暴露与肝癌发病关系的研究[D].南宁:广西医科大学…
牛奶中黄曲霉毒素M1的来源和控制途径. 摘要 黄曲霉毒素（AFs）是存在于食物或饲料中真菌的有毒代谢物，天然产生的AFs主要有AFB1、AFB2、AFG1和AFG2，而AFM1则是AFB1经动物体内转化而来，具有致癌性，可通过牛奶排出，引起牛奶的安全问题。. 本文综述了牛奶中AFMl ...
孙大文院士在国际顶级期刊综述Plasma处理防控黄曲霉毒素最新进展,孙大文,毒素,science,华南理工大学,黄曲霉 TED 中国大学视频公开课 国际名校公开课 赏课·纪录片 付费精品课程 北京大学公开课
【摘要】：黄曲霉毒素是化学结构相似的一群衍生物,可分为B1和G1两大类。黄曲霉毒素性质较稳定,其产生菌黄曲霉菌在自然条件下较易生长繁殖,并产生具有毒性的黄曲霉毒素,此毒素对人类造成致突变危害、肝脏危害等,容易对食品造成污染从而危害人类健康。
四种重点黄曲霉毒素与人血清白蛋白的作用及机理研究. 【摘要】： 黄曲霉毒素 (Aflatoxins,AFs)污染是一个全球的公共问题,在发展中国家尤为严重。. 其中,黄曲霉毒素B1 (Aflatoxin B1,AFB1)是目前已知的最强化学致癌物之一,可通过多种途径污染粮油等农产品、食品和 ...
黄曲霉毒素的检测[J].第四军医大学吉林军医学院学报,2005(2):113-116. 5 李康,应美蓉,盛慧萍,桑丽雅. 胶体金免疫层析技术在真菌毒素快速检测中的应用[J] .食品安全质量检测学报,2013(1):201-206.
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