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β胡萝卜素低温荧光谱的特征. 摘要 本工作观察了直链β胡萝卜素分子（溶于正己烷，浓度5×10^5mol／l在80K和20K的低温下的荧光谱，激发波长分别是位于^1Bu^＋（S3）吸收光谱段的412，465，477和485nm。. 光谱线的特征提示：在S3能级的上方存在另一能级S3^＊。. 谱线还 ...
FH期刊：INFOGEST模型揭示壳多糖纳米晶体可降低脂质消化和β-胡萝卜素生物有效性. 近日，美国麻省大学David Julian McClements教授等在国际期刊《Food Hydrocolloids》在线发表了题 …
1.β-胡萝卜素的检测方法？ 答：可以使用分光光度法，既简单又快捷。 2.β-胡萝卜素与维生素A之间的换算关系是怎样的？ 理论上一分子β-胡萝卜素可以在体内生成2分子维生素A 营养学上1gβ-胡萝卜素=0.167g维生素A
（2012 年 12 月 6 日） 2012 年 8 月，美国塔夫茨大学汤光文等在《美国临床营养杂志》发表了题为《“黄金大米”中的 β-胡萝卜素与油胶囊中 β-胡萝卜素对儿童补充维生素 A 同样有效》的研究论文，引起了社会的关注。 该论文的主要作者为美国塔夫茨 ...
β胡萝卜素低温荧光谱的特征. 摘要 本工作观察了直链β胡萝卜素分子（溶于正己烷，浓度5×10^5mol／l在80K和20K的低温下的荧光谱，激发波长分别是位于^1Bu^＋（S3）吸收光谱段的412，465，477和485nm。. 光谱线的特征提示：在S3能级的上方存在另一能级S3^＊。. 谱线还 ...
FH期刊：INFOGEST模型揭示壳多糖纳米晶体可降低脂质消化和β-胡萝卜素生物有效性. 近日，美国麻省大学David Julian McClements教授等在国际期刊《Food Hydrocolloids》在线发表了题 …
1.β-胡萝卜素的检测方法？ 答：可以使用分光光度法，既简单又快捷。 2.β-胡萝卜素与维生素A之间的换算关系是怎样的？ 理论上一分子β-胡萝卜素可以在体内生成2分子维生素A 营养学上1gβ-胡萝卜素=0.167g维生素A
（2012 年 12 月 6 日） 2012 年 8 月，美国塔夫茨大学汤光文等在《美国临床营养杂志》发表了题为《“黄金大米”中的 β-胡萝卜素与油胶囊中 β-胡萝卜素对儿童补充维生素 A 同样有效》的研究论文，引起了社会的关注。 该论文的主要作者为美国塔夫茨 ...
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