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民国时期，中国茶业陷入全面危机，生产萧条，市场萎缩，外销锐减。虽然20世纪20年代后期中国茶业曾有短期的复苏，但是日本侵华战争和继之而来的国内战争，使茶业经济走向崩溃。到了1949年，全国茶园面积仅有15万公顷左右，年产茶仅4万吨，年出口茶叶只有2.2万吨。
和茶有关的散文. 【导读】 走一段人生就如同品一道茶，或苦涩或甜美，不管如何，都是味道。. 下面就是小编给大家整理的篇，欢迎大家阅读。. 篇1：茶日子过得好快呀，一转眼就到冬天了，那呼啸的寒风吹呀吹，寒气逼人，许多路人禁不住风的呼啸，不经意 ...
《中国茶叶》（月刊）创刊于1979年，其前身是中国农业科学院茶叶研究所于1970～1978年编印的《茶叶科技简报》。 主管部门：中华人民共和国农业农村部 主办单位：中国农业科学院茶叶研究所
《中国茶叶加工》是由中华全国供销合作总社;杭州茶叶研究院;全国茶叶加工科技情报中心主办，期刊荣誉为：中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊。《中国茶叶加工》以茶叶加工、市场营销为重点，围绕中华茶业科技进步和振兴，客观和系统地交流茶叶加工新理论、新技术、新工艺。
冷冻浓缩提取新鲜茶浓缩液工艺的研究. 对新鲜茶叶水提取液进行了冷冻浓缩实验,定量检测了浓缩液的主要有效成分 (茶多酚)的含量,发现冷冻浓缩引起的茶多酚损失与冷冻温度及结冰速率有关,冷冻温度高于-8℃及结冰速率小于2．3 kg／ (h· m2),则茶多酚损失小于7 ...
本人想订一本关于茶的杂志，请大家推荐一下。国内主要茶叶类的专业期刊： 1、茶叶科学 Journal of Tea Science 《茶叶科学》是我国唯一国内外公开发行的全国性茶叶学术期刊,全国中文核心期刊,是一本能够反映学科水平和发展动向的“权威性期刊"。 2、 茶叶 Journal of Tea …
生活中我们经常能看到早茶和下午茶，想象一下，早晨的太阳洒在身上，喝一杯茶是不是感觉很舒适？或是午后慵懒的小憩，吃着精致的茶点，是不是特文艺？那么，关于早茶和下午茶的知识，你知道多少呢？本文，一张图让大家看懂什么是早茶和下午茶。
《中国茶叶加工》（季刊）创刊于1981年，由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、全国茶叶加工科技情报中心站主办。 本刊以茶叶加工、市场营销为重点，围绕中华茶业科技进步和振兴，客观和系统地交流茶叶加工新理论、新技术、新工艺；推广成熟实用的生产工艺、技术；探讨我国及世界茶业 ...
茶叶机械杂志 坚持理论与实践相结合、注重实践、提高与普及相结合、注重普及、基础研究与应用研究相结合、注重应用研究的原则。面向全国，面向大茶业，服务茶叶生产全过程，服务茶叶系统的教学和科研，服务茶业经济和茶叶工程科技的发展。
《蚕桑茶叶通讯》是江西省唯一的蚕桑茶叶科技期刊，主要刊登有关蚕桑茶叶科技的研究论文、科技成果、蚕桑茶叶的基础科技知识和经营管理技术等文章，报导有关蚕桑与茶叶的生产、加工、营销等方面的动态信息。适合广大蚕桑、茶叶科技工作者惠稿。
民国时期，中国茶业陷入全面危机，生产萧条，市场萎缩，外销锐减。虽然20世纪20年代后期中国茶业曾有短期的复苏，但是日本侵华战争和继之而来的国内战争，使茶业经济走向崩溃。到了1949年，全国茶园面积仅有15万公顷左右，年产茶仅4万吨，年出口茶叶只有2.2万吨。
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《中国茶叶》（月刊）创刊于1979年，其前身是中国农业科学院茶叶研究所于1970～1978年编印的《茶叶科技简报》。 主管部门：中华人民共和国农业农村部 主办单位：中国农业科学院茶叶研究所
《中国茶叶加工》是由中华全国供销合作总社;杭州茶叶研究院;全国茶叶加工科技情报中心主办，期刊荣誉为：中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊。《中国茶叶加工》以茶叶加工、市场营销为重点，围绕中华茶业科技进步和振兴，客观和系统地交流茶叶加工新理论、新技术、新工艺。
冷冻浓缩提取新鲜茶浓缩液工艺的研究. 对新鲜茶叶水提取液进行了冷冻浓缩实验,定量检测了浓缩液的主要有效成分 (茶多酚)的含量,发现冷冻浓缩引起的茶多酚损失与冷冻温度及结冰速率有关,冷冻温度高于-8℃及结冰速率小于2．3 kg／ (h· m2),则茶多酚损失小于7 ...
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《蚕桑茶叶通讯》是江西省唯一的蚕桑茶叶科技期刊，主要刊登有关蚕桑茶叶科技的研究论文、科技成果、蚕桑茶叶的基础科技知识和经营管理技术等文章，报导有关蚕桑与茶叶的生产、加工、营销等方面的动态信息。适合广大蚕桑、茶叶科技工作者惠稿。
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