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对舟山采集的150份样品进行检测,检出32份副溶血性弧菌、11份沙门菌、5份单增李斯特菌,与国标法检测结果一致。. 结论本研究建立的基于Taq Man探针的多重荧光定量PCR检测方法可以特异、灵敏、简单快速地实现对海产品中副溶血性弧菌、沙门菌和单增李斯特菌的 ...
摘要: 目的：比较食品工业中常用的消毒剂、常用的防腐剂及几种天然成分对鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella typhimurium）生物被膜的影响。方法：通过在培养过程中添加不同种类、不同浓度的清除剂，测定所选清除剂对生物被膜形成过程的影响；用所选 ...
中国食品卫生杂志 2020年02 期 中国食品卫生杂志 2020年01期 湖北省食品中李斯特氏菌污染现状分析 马弋,吴杨,吕斌,杨晓敏,谢茂慧 为掌握湖北省李斯特氏菌污染现状 ,用检验李斯特氏菌的国家标准检测方法和APIListeria快速反应板 ,对全省具有代表性的武汉 ...
中国食品卫生杂志 2020年01 期 乳酸菌对黄曲霉毒素B_1吸附作用的研究 李志刚,杨宝兰,姚景会,徐进 为研究生物防霉去毒 ,探讨了乳酸菌吸附黄曲霉毒素B1的强度及被吸附的黄曲霉毒素B1的致突变性。将乳酸菌细胞与黄曲霉毒素B1在生理盐水中相混合 ,在 37 ...
1 周于祥.1起沙门菌引起食物中毒的调查[J].预防医学情报杂志,2004,20(3):287-287. 被引量：2 2 陈艳 ,刘秀梅 ,王明 ,马群飞 . 温暖月份零售带壳牡蛎中副溶血性弧菌的定量研究[J].中国食品卫生杂志,2004,16(3):207-209. 被引量：31 3 王中民,李君文,郑金来.
【摘要】：目的建立椰毒假单胞菌酵米面亚种荧光标记扩增片段长度多态性(FAFLP)分型方法,并对4株模式菌株和19株分离菌株进行分型。方法选用4种低频限制性内切酶(ApaⅠ、EcoRⅠ、HindⅢ和PstⅠ)和2种高频限制性内切酶(MseⅠ和TaqⅠ)进行组合,对FAFLP预扩增和选择 ...
为引导益生菌行业的健康发展，中国食品科学技术学会益生菌分会邀请包括院士在内的食品科学与医学领域共17位权威专家，经过多次讨论与完善，共同撰写完成了《益生菌的科学共识（2020年版）》，并于2020年4月20日在《中国食品学报》网络首发。
两起肠炎沙门菌所致食物中毒的病原学研究及溯源分析. 【摘要】： 目的探讨两起同地区连续发生的肠炎沙门菌食物中毒分离株之间的分子流行病学关系。. 方法参照GB 4789.4—2010《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》方法进行病原分离培养,对检出 ...
目的:探讨地中海模式的饮食干预对妊娠期女性焦虑及其肠道菌群的影响效果。方法:2018年2月—2019年8月,将我院收入的50名首胎孕期女性随机分为对照组(25例)和干预组(25例),对照组采用常规性饮食干预,干预组则开展4次地中海饮食模式指导和教育,干预完成后对比前后两组孕期女性的焦虑评分及相关肠道 ...
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊 段艳飞 云南孚尔质量检验检测有限公司 摘要：本文主要分析和探讨国家食品卫生微生物标准的大肠杆菌群测定的基本原理和具体方法，并针对现有检测方法的不足提出有针对性的完善意见，希望可以促进大肠菌群检测技术的不断 ...
对舟山采集的150份样品进行检测,检出32份副溶血性弧菌、11份沙门菌、5份单增李斯特菌,与国标法检测结果一致。. 结论本研究建立的基于Taq Man探针的多重荧光定量PCR检测方法可以特异、灵敏、简单快速地实现对海产品中副溶血性弧菌、沙门菌和单增李斯特菌的 ...
摘要: 目的：比较食品工业中常用的消毒剂、常用的防腐剂及几种天然成分对鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella typhimurium）生物被膜的影响。方法：通过在培养过程中添加不同种类、不同浓度的清除剂，测定所选清除剂对生物被膜形成过程的影响；用所选 ...
中国食品卫生杂志 2020年02 期 中国食品卫生杂志 2020年01期 湖北省食品中李斯特氏菌污染现状分析 马弋,吴杨,吕斌,杨晓敏,谢茂慧 为掌握湖北省李斯特氏菌污染现状 ,用检验李斯特氏菌的国家标准检测方法和APIListeria快速反应板 ,对全省具有代表性的武汉 ...
中国食品卫生杂志 2020年01 期 乳酸菌对黄曲霉毒素B_1吸附作用的研究 李志刚,杨宝兰,姚景会,徐进 为研究生物防霉去毒 ,探讨了乳酸菌吸附黄曲霉毒素B1的强度及被吸附的黄曲霉毒素B1的致突变性。将乳酸菌细胞与黄曲霉毒素B1在生理盐水中相混合 ,在 37 ...
1 周于祥.1起沙门菌引起食物中毒的调查[J].预防医学情报杂志,2004,20(3):287-287. 被引量：2 2 陈艳 ,刘秀梅 ,王明 ,马群飞 . 温暖月份零售带壳牡蛎中副溶血性弧菌的定量研究[J].中国食品卫生杂志,2004,16(3):207-209. 被引量：31 3 王中民,李君文,郑金来.
【摘要】：目的建立椰毒假单胞菌酵米面亚种荧光标记扩增片段长度多态性(FAFLP)分型方法,并对4株模式菌株和19株分离菌株进行分型。方法选用4种低频限制性内切酶(ApaⅠ、EcoRⅠ、HindⅢ和PstⅠ)和2种高频限制性内切酶(MseⅠ和TaqⅠ)进行组合,对FAFLP预扩增和选择 ...
为引导益生菌行业的健康发展，中国食品科学技术学会益生菌分会邀请包括院士在内的食品科学与医学领域共17位权威专家，经过多次讨论与完善，共同撰写完成了《益生菌的科学共识（2020年版）》，并于2020年4月20日在《中国食品学报》网络首发。
两起肠炎沙门菌所致食物中毒的病原学研究及溯源分析. 【摘要】： 目的探讨两起同地区连续发生的肠炎沙门菌食物中毒分离株之间的分子流行病学关系。. 方法参照GB 4789.4—2010《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》方法进行病原分离培养,对检出 ...
目的:探讨地中海模式的饮食干预对妊娠期女性焦虑及其肠道菌群的影响效果。方法:2018年2月—2019年8月,将我院收入的50名首胎孕期女性随机分为对照组(25例)和干预组(25例),对照组采用常规性饮食干预,干预组则开展4次地中海饮食模式指导和教育,干预完成后对比前后两组孕期女性的焦虑评分及相关肠道 ...
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊 段艳飞 云南孚尔质量检验检测有限公司 摘要：本文主要分析和探讨国家食品卫生微生物标准的大肠杆菌群测定的基本原理和具体方法，并针对现有检测方法的不足提出有针对性的完善意见，希望可以促进大肠菌群检测技术的不断 ...
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