中国核心期刊(遴选)数据库 国际标准刊号:ISSN 1673-5390 中文科技期刊数据库 国内统一刊号:CN 11-5362/D 中国学术期刊网络出版总库 荣获"2018中国最美期刊" 中文期刊网 万方数据-数字化期刊群
图书期刊 / 中国油脂_中国油脂网. 曾用刊名: 油脂科技;油脂工业. 主办: 中粮工科(西安)国际工程有限公司. ISSN: 1003-7969. CN: 61-1099/TS. 分类: 轻工业. 语言: 中文. 周期: 月刊. 简介: 本刊是国内油脂专业的唯一专业科技期刊。.
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期刊简介本刊是全国中文核心期刊,首批确认刊物之一。由国家经贸委主管、全国调味品科技情报中心站主办,1976年创刊,是调味品行业首家国内外公开发行的专业技术刊物。1984年获商业部科技进步奖,1996年被国内贸易部评为优秀期刊。是世界权威检索杂志:美国《化学文摘》、俄罗斯《文摘杂志 ...
摘要: 目的:比较食品工业中常用的消毒剂、常用的防腐剂及几种天然成分对鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium)生物被膜的影响。方法:通过在培养过程中添加不同种类、不同浓度的清除剂,测定所选清除剂对生物被膜形成过程的影响;用所选 ...
中国植物学会药用植物及植物药专业委员会换届改选通知 关于订阅《中国中药杂志》的重要通知 《中国中药杂志》加入中国知网《中国学术期刊(网络版)》录用定稿网络首发征稿启事 本刊声明 有关作者稿费汇寄的通告
期刊名称: Journal of Food Engineering 出版社或管理机构: Elsevier ISSN: 0260-8774 影响因子: 3.197 期刊介绍 Journal of Food Engineering是国际食品工程学会(International Society of Food …
新学术网(xinxueshu.com)期刊杂志频道提供'中国食品学报'期刊杂志相关最新收录目录信息和期刊论文全文内容,提供免费下载和在线阅读。同时协助广大朋友发表论文和获取最新期刊编辑部征稿信息,拥有《中国食品学报》杂志社、编辑部、最新投稿征稿信息和资源。
《食品工业》的主办单位是上海市食品工业研究所、主管单位是上海光明食品(集团)有限公司。 《食品工业》创刊于1979年,以反映食品工业技术进步为主,配合报道食品的市场动态和科学管理,食品行业的科研、生产、原料、市场和消费等各个环节,在全国食品界创下了良好的声誉,成为全国 ...
期刊简介本刊为专业性科技期刊,报道国内外乳品工业科技成果,介绍新技术,新设备和新产品,开展学术技术交流。主要栏目有研究报告、专题综述、译文综述等。读者对象为乳品工业的有关人员。主要栏目研究报告、专题论述、测定方法、生产与管理、网络点击、资料、综述期刊信息主管单位 ...
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摘要: 目的:比较食品工业中常用的消毒剂、常用的防腐剂及几种天然成分对鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium)生物被膜的影响。方法:通过在培养过程中添加不同种类、不同浓度的清除剂,测定所选清除剂对生物被膜形成过程的影响;用所选 ...
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期刊简介本刊为专业性科技期刊,报道国内外乳品工业科技成果,介绍新技术,新设备和新产品,开展学术技术交流。主要栏目有研究报告、专题综述、译文综述等。读者对象为乳品工业的有关人员。主要栏目研究报告、专题论述、测定方法、生产与管理、网络点击、资料、综述期刊信息主管单位 ...