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把真菌感染的葡萄拿来酿造葡萄酒，气味会更好还是更坏？ 在最近发表于《化学前沿》的一篇文章中，一支科研团队对酿造不同葡萄酒如白雷司令 ...
入侵性真菌不会吞噬夏威夷标志性树种铁心木. 铁心木顽强的生命力使其足以在新熔岩上茁壮成长，但它们却会被入侵性真菌破坏。. 图片来源：ISTOCK ...
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巨型真菌媲美购物中心. 20世纪80年代末，研究人员在美国密歇根州上半岛发现了有史以来最大的一种生物——巨型真菌。. 它占地37公顷，与明尼苏达 ...
霉菌是真菌界的一员；真菌的种类超过10万种，包括霉菌、蘑菇、锈菌和酵母。据悉，只有约莫100种真菌会使人类和动物染病；很多其他种类的真菌却在食物链中发挥重要的作用，例如，分解死了的有机物，让植物可以吸收其中有用的元素。
清酒（英文：Sake），被霓虹人骄傲的尊为国酒，当你跟他们说日本酒（にほんしゅ，发音：Nihonshu），那么指的就是日本的清酒之意。然而，如今当你走进日本的居酒屋中，却发现无论男男女女、老老少少（这里指年满20…
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GB 2761-2017食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量. Grains and their products (not including baked goods) Other grains (such as millet, sorghum, rye, oats, buckwheat, etc.) Other hulled …
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