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老年饮食障碍与老年食品:食品工业的挑战与机遇. 陈建设 吕治宏. 【摘要】： 老龄化是当今社会发展的一大趋势,也是人类发展史上前所未有的挑战。. 老年人随着生理功能的减弱,出现了饮食功能障碍,尤其是咀嚼和吞咽能力受到了很大的影响。. 不当的饮食会 ...
目前日本老年食品市场消费规模已经超过千亿，而国内老年食品市场空间将是日本市场数倍，发展空间巨大！. 根据普华永道的调研数据，中国老年群体人年均消费22600元，食品餐饮消费为7972元。. 食品相关消费占到老年人日常消费的39%，占比极高。. 但长期以来 ...
【重磅】2021最新食品科技类SCI期刊影响因子发布,食品科学,科技类,science,期刊,sci 2021年6月30日，科睿唯安重磅发布了2020年的期刊引证报告（Journal Citation Reports，JCR）。
期刊级别：北大核心期刊. 4.中国食品学报. 《中国食品学报》（月刊）创刊于2001年，由中国食品科学技术学会主办。. 是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程 ...
中老年糖尿病人突破8000万，无糖食品将成千亿蓝海市场？. 经过这次疫情的洗礼，中老年人群的健康意识将更加强化，与健康、食品、保健品相关的 ...
食品营养与科学 杂志 是sci吗 截至2013年底出版的《食品科学》杂志在封面上除中文学术期刊数据库外，国外数据库仅有美国CA和FSTA，CA—即《化学文摘》（Chemical Abstracts），1907年创刊,由美国化学会所属化学文摘服务社编辑出版,现为世界上收录化学化工及其相关学科文献最全面，应用最广泛的一种 …
食品与生活杂志创建于1979年，已经有多年历史，是中国新闻出版总署批准，具有双刊号的期刊。主管单位是：上海市食品研究所，主办单位是上海市食品研究所。
膳食因素与老年人认知功能障碍相关性研究进展 被引量：8 Progress in researches on correlation between dietary factors and cognitive impairment in elderly people: an overview 加关注 用中文期刊手机助手扫描关注
1.“大”趋势——老年人“大”规模 老年人群人年均消费22600元，其中日常生活总消费15,560元，健康养生类消费2763元。食 品餐饮消费为7972元。食品相关消费，可以占到老年人日常消费的39%，占比极高。
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1.“大”趋势——老年人“大”规模 老年人群人年均消费22600元，其中日常生活总消费15,560元，健康养生类消费2763元。食 品餐饮消费为7972元。食品相关消费，可以占到老年人日常消费的39%，占比极高。
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