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期刊官网都没有写是不是作者信息，怎么知道是单盲还是双盲呢？ 论文投稿 投稿求助 切换到手机版 - 清除COOKIES - 广告投放说明 - 给我们提意见 - 手机客户端 - 捐助小木虫 - 漏洞提交 小木虫,学术科研互动社区,为中国学术科研免费提供动力 违规、侵权举报等事项，请邮件联系wangxiaodong2@tal.com …
用角豆粉替代小麦粉和可可粉对蛋糕的感官、质地和香气的影响 | Foods. 角豆粉作为一种食品配料被广泛应用于食品烘焙，它在烘烤过程中常表现出巧克力或可可的味道和色泽。. 本研究的主要目的有两方面：首先研究烤角豆面粉 (面粉基础为0-70％) 的添加量对 ...
2018年6月,美国联邦最高法院对"杰作蛋糕店诉科罗拉多州民权委员会案"作出了判决,宣告科罗拉多州政府违反了宪法第一修正案,科州的《反歧视法》对菲力普斯的基督教信仰具有敌意,《反歧视法》对于科州公民的宗教信仰没有保持必要的中立,因此判决科州政府败诉。
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。
中文社科期刊交叉学科栏目的学科分布研究.doc,中文社科期刊交叉学科栏目的学科分布研究 [摘 要] 中文社科期刊交叉学科栏目的学科分布状况能在一定程度上反映该期刊的学科侧重及发展现状。目前该分布状况的特点表现为三个方面：从学科归属的角度栏目可以分为三类，即属于交叉的学科之一的 ...
1.香港科技大学图书馆Dspace http://repository.us t.hk/dspace 包括香港科技大学的学术论文、学位论文、研究报告等内容，均可免费 ...
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊 [导读] 本文主要先简单介绍了五感的含义以及重要性，并就五感在我们现实建筑设计中的具体运用进行了分析。
02-06. 1533. 背景 宏基因组 （Metagenome），也称 微生物 环境 基因组 或元 基因组 ，生境中全部 微生物 遗传物质的总和，目前是指环境样品细菌、古菌和真菌的 基因组 总和。. 宏基因组 学（或元 基因组 学，metagenomics），就是一种以环境样品中 的 微生物 群体 ...
青海省西宁市朝阳西路6号朝阳学校 党正红 810000 摘要：随着我国教育事业的不断发展，广大教师需要不断学习，以满足日益发展的教学要求我通过阅读学习《深度学习:走向核心素养》，产生了一些心得体会，并以结合实践的方式，阐述了其在教学中总结出的教学模式，文章以小学数学教学为核心 ...
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