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摘要： 一个空间区域内的不同产业对生态环境的依赖性和敏感性有很大的差异,不同产业承担生态责任的内在动力强弱也不同.良好的生态环境是酿造高品质白酒的基础,也在很大程度上对白酒产业的持续健康发展具有决定性的作用.大型白酒企业主动承担生态责任符合利益相关者的利益,也是白酒企业 ...
许正宏教授团队在Food Research International发表了与浓香型白酒“泥窖生香”相关的微生物代谢机制研究成果. 近期，我校生物工程学院许正宏教授团队在浓香型白酒泥窖酿造生香的微生物群落代谢机制方面取得重要进展，研究成果“Cooperation within the microbial consortia …
基于某品牌原浆白酒的三维荧光光谱，对白酒年份预测模型进行了研究。. 研究内容和创新工作如下：首先，研究了荧光光谱与白酒年份的相关性。. 研究发现：0.5年与其他年份白酒的三维荧光光谱之间的相关系数达0.811 4；原始光谱中年份信息主要分布在激发 ...
文章摘要:这几年中国酒类产业经过持续深度调整，进入恢复性增长阶段，2017年呈现结构性复苏迹象。在当前国内国际双循环发展背景下，创新发展、可持续发展在现代化建设的地位中
为了验证广告成本与白酒消费量之间的关系，本文对其做简单回归分析，结果如表4所示。从回归结果来看，广告成本与白酒消费量呈负相关关系，并且在5%的水平上显著。这就表明，通过提高广告成本，白酒广告监管对白酒消费量具有抑制作用。
（原标题：4.5万亿板块突发利空？科技部发文，癌症与饮酒有关！酒企二季度业绩增速也放缓…） 大量饮酒会引起肝脏、消化道、中枢神经系统等损害，这是众所皆知的事情，但在几千年饮酒文化的中国，酒一直都没有离开过餐桌。 不过，8月4日，科技部网站发布的一篇名为《加拿大一项研究表明 ...
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大曲理化性质与白酒产品风味的相关性分析. 1. 天津科技大学生物工程学院, 天津 300222; 2. 中国食品发酵工业研究院有限公司, 北京 100015; 3. 安徽文王酿酒股份有限公司, 安徽阜阳 236400. 山东省重大科技创新工程项目 (2019JZZY010433)。. 尉嘉眙 (1996-),女,硕士研究生 ...
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊 [导读] 摘要：在白酒的检验过程中，对其中含有的甲醇、杂醇油的检验是其中非常重要的一项。
浓香型白酒饮用舒适度与白酒中微量成分相关性分析. 摘要 目的：通过分析浓香型白酒饮用舒适度与白酒中微量成分之间的相关性,为浓香型白酒舒适度的评价提供指导。. 方法：使用气相色谱仪（GC）对白酒中的微量成分进行定量检测,运用饮用后感受评价表对各 ...
摘要： 一个空间区域内的不同产业对生态环境的依赖性和敏感性有很大的差异,不同产业承担生态责任的内在动力强弱也不同.良好的生态环境是酿造高品质白酒的基础,也在很大程度上对白酒产业的持续健康发展具有决定性的作用.大型白酒企业主动承担生态责任符合利益相关者的利益,也是白酒企业 ...
许正宏教授团队在Food Research International发表了与浓香型白酒“泥窖生香”相关的微生物代谢机制研究成果. 近期，我校生物工程学院许正宏教授团队在浓香型白酒泥窖酿造生香的微生物群落代谢机制方面取得重要进展，研究成果“Cooperation within the microbial consortia …
基于某品牌原浆白酒的三维荧光光谱，对白酒年份预测模型进行了研究。. 研究内容和创新工作如下：首先，研究了荧光光谱与白酒年份的相关性。. 研究发现：0.5年与其他年份白酒的三维荧光光谱之间的相关系数达0.811 4；原始光谱中年份信息主要分布在激发 ...
文章摘要:这几年中国酒类产业经过持续深度调整，进入恢复性增长阶段，2017年呈现结构性复苏迹象。在当前国内国际双循环发展背景下，创新发展、可持续发展在现代化建设的地位中
为了验证广告成本与白酒消费量之间的关系，本文对其做简单回归分析，结果如表4所示。从回归结果来看，广告成本与白酒消费量呈负相关关系，并且在5%的水平上显著。这就表明，通过提高广告成本，白酒广告监管对白酒消费量具有抑制作用。
（原标题：4.5万亿板块突发利空？科技部发文，癌症与饮酒有关！酒企二季度业绩增速也放缓…） 大量饮酒会引起肝脏、消化道、中枢神经系统等损害，这是众所皆知的事情，但在几千年饮酒文化的中国，酒一直都没有离开过餐桌。 不过，8月4日，科技部网站发布的一篇名为《加拿大一项研究表明 ...
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大曲理化性质与白酒产品风味的相关性分析. 1. 天津科技大学生物工程学院, 天津 300222; 2. 中国食品发酵工业研究院有限公司, 北京 100015; 3. 安徽文王酿酒股份有限公司, 安徽阜阳 236400. 山东省重大科技创新工程项目 (2019JZZY010433)。. 尉嘉眙 (1996-),女,硕士研究生 ...
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊 [导读] 摘要：在白酒的检验过程中，对其中含有的甲醇、杂醇油的检验是其中非常重要的一项。
浓香型白酒饮用舒适度与白酒中微量成分相关性分析. 摘要 目的：通过分析浓香型白酒饮用舒适度与白酒中微量成分之间的相关性,为浓香型白酒舒适度的评价提供指导。. 方法：使用气相色谱仪（GC）对白酒中的微量成分进行定量检测,运用饮用后感受评价表对各 ...
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