发表服务
功能性脂质分析方法的研究. 易芳. 【摘要】： 功能性脂质是一类具备特殊营养和生理功能的脂质,多不饱和脂肪酸 (PUFA)和结构脂是功能性脂质的重要组成部分。. 目前,1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯 (OPO)结构脂作为营养强化剂扩大到婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿 ...
读者服务购买知网卡 充值中心 我的CNKI 帮助中心 CNKI常用软件下载CAJViewer浏览器 CNKI数字化学习平台 工具书桌面检索软件 特色服务手机知网 杂志订阅 数字出版物订阅 广告服务 客服咨询 订卡热线：400-819-9993 服务热线：400-810-9888 在线咨询：help.cnki.net …
FTIR光谱在润滑油污染物定量监测中的应用研究. 【摘要】： 柴油机润滑油在使用过程中,会受到水份、柴油或冷却液等的污染,受高温或燃烧室气体的作用还会产生氧化、硝化、磺化等产物,严重时,这些污染和产物可导致装备的失效。. 在用润滑油分析能可靠地反映 ...
可见和近红外透射光谱结合区间偏最小二乘法(iPLS)用于橄榄油中掺杂煎炸老油的定量分析 冼瑞仪 1，黄富荣 1*，黎远鹏 1，潘莎莎 1，陈 哲 1，陈振强 1，汪 勇 2 1. 暨南大学光电工程系，广东 广州 510632 2. 暨南大学食品科学与工程系，广东 广州
摘要： 利用四苯硼钠络盐反滴定法对除油液中的脂肪醇聚氧乙烯醚类非离子型表面活性剂平平加OS-15,利用紫外光谱法对除油液中的阴离子型表面活性剂十二烷基苯磺酸钠进行了定量分析.结果表明:除油液中磷酸钠、水玻璃及十二烷基苯磺酸钠对平平加OS-15的分析 ...
许洪1，杨基春2（1.天津大学精密仪器与光电子工程学院，天津300072；2.中国医学科学院生物医学工程研究所，天津300192）摘要：提 基于吸光度线性混合模型的橄榄油掺杂定量分析方法 发布日期：2017-10-20 14:54来源：中国油脂网作者：未知点击次数：
目的分析常见市售植物油中特征性脂肪酸构成及含量范围,并探讨在此基础上如何综合利用上述指标对常见植物油进行定性鉴别。方法从6个城市采集9个品种125份样品,每种两个批次。按照GB/T 22223—2008方法测定46种脂肪酸,分析植物油中的特征脂肪酸及其
维普期中文期刊服务平台，由维普资讯有限公司出品，通过对国内出版发行的14000余种科技期刊、5600万篇期刊全文进行内容分析和引文分析，为专业用户提供一站式文献服务：全文保障，文献引证关系，文献计量分析；并以期刊产品为主线、其它衍生产品或服务做补充，方便专业用户、机构用户在 ...
目的:采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对江西产枳实生品、麸炒品、蜜麸炒品、蜜糠炒品中挥发油成分进行定性和定量分析。方法:采用水蒸气蒸馏法提取枳实中挥发油,建立GC-MS分析方法鉴定不同枳实炮制品中挥发油成分,质谱条件为电子轰击能量70 e V,离子源温度230℃,加速电压34.6 V,倍增器电压1 388 V ...
摘要： 用近红外光谱技术与聚类分析方法相结合，建立了一种可用于鉴别食用油种类的快速鉴定模型。 实验根据30个食用油的近红外光谱，建立了芝麻油-大豆油-花生油-玉米油定性识别的模型，模型的识别率和预测率可达到100%。根据40个芝麻油样品的近红外光谱建立芝麻油的酸价预测模型，且模型 ...
功能性脂质分析方法的研究. 易芳. 【摘要】： 功能性脂质是一类具备特殊营养和生理功能的脂质,多不饱和脂肪酸 (PUFA)和结构脂是功能性脂质的重要组成部分。. 目前,1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯 (OPO)结构脂作为营养强化剂扩大到婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿 ...
读者服务购买知网卡 充值中心 我的CNKI 帮助中心 CNKI常用软件下载CAJViewer浏览器 CNKI数字化学习平台 工具书桌面检索软件 特色服务手机知网 杂志订阅 数字出版物订阅 广告服务 客服咨询 订卡热线：400-819-9993 服务热线：400-810-9888 在线咨询：help.cnki.net …
FTIR光谱在润滑油污染物定量监测中的应用研究. 【摘要】： 柴油机润滑油在使用过程中,会受到水份、柴油或冷却液等的污染,受高温或燃烧室气体的作用还会产生氧化、硝化、磺化等产物,严重时,这些污染和产物可导致装备的失效。. 在用润滑油分析能可靠地反映 ...
可见和近红外透射光谱结合区间偏最小二乘法(iPLS)用于橄榄油中掺杂煎炸老油的定量分析 冼瑞仪 1，黄富荣 1*，黎远鹏 1，潘莎莎 1，陈 哲 1，陈振强 1，汪 勇 2 1. 暨南大学光电工程系，广东 广州 510632 2. 暨南大学食品科学与工程系，广东 广州
摘要： 利用四苯硼钠络盐反滴定法对除油液中的脂肪醇聚氧乙烯醚类非离子型表面活性剂平平加OS-15,利用紫外光谱法对除油液中的阴离子型表面活性剂十二烷基苯磺酸钠进行了定量分析.结果表明:除油液中磷酸钠、水玻璃及十二烷基苯磺酸钠对平平加OS-15的分析 ...
许洪1，杨基春2（1.天津大学精密仪器与光电子工程学院，天津300072；2.中国医学科学院生物医学工程研究所，天津300192）摘要：提 基于吸光度线性混合模型的橄榄油掺杂定量分析方法 发布日期：2017-10-20 14:54来源：中国油脂网作者：未知点击次数：
目的分析常见市售植物油中特征性脂肪酸构成及含量范围,并探讨在此基础上如何综合利用上述指标对常见植物油进行定性鉴别。方法从6个城市采集9个品种125份样品,每种两个批次。按照GB/T 22223—2008方法测定46种脂肪酸,分析植物油中的特征脂肪酸及其
维普期中文期刊服务平台，由维普资讯有限公司出品，通过对国内出版发行的14000余种科技期刊、5600万篇期刊全文进行内容分析和引文分析，为专业用户提供一站式文献服务：全文保障，文献引证关系，文献计量分析；并以期刊产品为主线、其它衍生产品或服务做补充，方便专业用户、机构用户在 ...
目的:采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对江西产枳实生品、麸炒品、蜜麸炒品、蜜糠炒品中挥发油成分进行定性和定量分析。方法:采用水蒸气蒸馏法提取枳实中挥发油,建立GC-MS分析方法鉴定不同枳实炮制品中挥发油成分,质谱条件为电子轰击能量70 e V,离子源温度230℃,加速电压34.6 V,倍增器电压1 388 V ...
摘要： 用近红外光谱技术与聚类分析方法相结合，建立了一种可用于鉴别食用油种类的快速鉴定模型。 实验根据30个食用油的近红外光谱，建立了芝麻油-大豆油-花生油-玉米油定性识别的模型，模型的识别率和预测率可达到100%。根据40个芝麻油样品的近红外光谱建立芝麻油的酸价预测模型，且模型 ...
发表服务