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英国BBC曾经就有过这样的一篇报道:根据营养专家和饮食专家对1000种食物的营养成分进行综合评估后,列出了对人体健康有利的, 排名前十的食物,而排名第八的,就是猪油 。. 而著名的医学杂志柳叶刀,也对猪油的相关健康成分有过证明和研究:高饱和脂肪 ...
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期刊简介: 《动物营养学报》(以下简称为《学报》)是由我国畜牧科学界的先驱、动物营养学科的奠基人许振英教授等老一辈专家学者于1989年创办的。创办初始为半年刊,以内部刊物的形式试刊,刊名《中国动物营养学报》。
《英国营养学杂志》(British Journal of Nutrition)是一家领先的国际同行评审期刊,SCI(科学引文索引)杂志。包括对人类和临床营养学、动物营养学和基础科学适用于营养研究。该杂志承认,营养科学的多学科性质,包括从营养学的研究、分子和细胞 ...
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