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摘 要： 食品安全关系民生，但近年来食品安全问题屡见不鲜。 在实践中，经营超过保质期食品的现象是最为常见的。对经营超过保质期食品类的违法行为的行政处罚是解决该现象的重要保障。目前，适用的行政处罚有《食品安全法》《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定 ...
x. 《食品安全导刊》期刊单篇文献网络出版声明. 本刊为拥有纸质期刊出版许可的正式刊物；《中国学术期刊（光盘版）》电子杂志社（以下简称电子杂志社）为拥有互联网出版许可和互联网信息服务许可的出版单位。. 为了实现本刊文献的快速出版传播，保护 ...
目的分析常见市售植物油中特征性脂肪酸构成及含量范围,并探讨在此基础上如何综合利用上述指标对常见植物油进行定性鉴别。方法从6个城市采集9个品种125份样品,每种两个批次。按照GB/T 22223—2008方法测定46种脂肪酸,分析植物油中的特征脂肪酸及其
期刊速览期刊名称： Journal of Agricultural and Food Chemistry中文名：《农业与食品化学杂志》 ISSN：0021-8561 自引率：11.10% 检索方式：SCI 影响因子： 4.192分区： JCR Q1；中科院1区出版方式：非OA 出版社…
《食品与发酵工业》杂志创办于1970，中国轻工业联合会 主办。目前主要被JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、CA 化学文摘(美)、国家图书馆馆藏、万方收录(中)、维普收录(中)、上海图书馆馆藏、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、北大期刊(中国人文社会科学期刊)、知网收录(中)、统 …
婴幼儿食物过敏发生率较高与其免疫系统不完善具有密切关联 [2]，因此，本文对食物过敏对婴儿生长发育的不良影响及其营养防治措施做一综述。. 现报告如下。. 随着婴幼儿食物过敏发生率的不断增加，食物过敏已经上升到了全球关注的高度。. 有研究数据统计 ...
维普中文期刊服务平台，是重庆维普资讯有限公司标准化产品之一，本平台以《中文科技期刊数据库》为数据基础，通过对国内出版发行的15000余种科技期刊、7000万篇期刊全文进行内容组织和引文分析，为高校图书馆、情报所、科研机构及企业用户提供一站式文献服务。
杂志名称：北方药学 出 版 社：内蒙古自治区药品学会 全年期数：12期 配送次数：12/年 发行周期：月刊 配送方式： 普通快递 杂志社简介： 《北方药学》国家科技部和国家新闻出版署批准的由内蒙古自治区食品药品监督管理局主管，内蒙古自治区药品学会主办，西部十二个省(市、区)药学会协办的 ...
摘要： 参照国家标准及相关文献测定食品中防腐剂、甜味剂、色素的方法,建立了同时测定果蔬汁饮料中14种常见添加剂的高效液相色谱法,提高了检测效率.采用C18柱(4.6 mm×250 mm,5 μm),甲醇和0.03 mol/L醋酸铵为流动相进行梯度洗脱,22 min内可分离测定7种防腐 ...
食品工程杂志社介绍： 《食品工程》（季刊）创刊于1973年，由山西省食品工业研究所主办。《食品工程》已入编：中文科技期刊数据库、CNKI中国全文期刊数据库、万方数据——数字化期刊群和中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。
摘 要： 食品安全关系民生，但近年来食品安全问题屡见不鲜。 在实践中，经营超过保质期食品的现象是最为常见的。对经营超过保质期食品类的违法行为的行政处罚是解决该现象的重要保障。目前，适用的行政处罚有《食品安全法》《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定 ...
x. 《食品安全导刊》期刊单篇文献网络出版声明. 本刊为拥有纸质期刊出版许可的正式刊物；《中国学术期刊（光盘版）》电子杂志社（以下简称电子杂志社）为拥有互联网出版许可和互联网信息服务许可的出版单位。. 为了实现本刊文献的快速出版传播，保护 ...
目的分析常见市售植物油中特征性脂肪酸构成及含量范围,并探讨在此基础上如何综合利用上述指标对常见植物油进行定性鉴别。方法从6个城市采集9个品种125份样品,每种两个批次。按照GB/T 22223—2008方法测定46种脂肪酸,分析植物油中的特征脂肪酸及其
期刊速览期刊名称： Journal of Agricultural and Food Chemistry中文名：《农业与食品化学杂志》 ISSN：0021-8561 自引率：11.10% 检索方式：SCI 影响因子： 4.192分区： JCR Q1；中科院1区出版方式：非OA 出版社…
《食品与发酵工业》杂志创办于1970，中国轻工业联合会 主办。目前主要被JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、CA 化学文摘(美)、国家图书馆馆藏、万方收录(中)、维普收录(中)、上海图书馆馆藏、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、北大期刊(中国人文社会科学期刊)、知网收录(中)、统 …
婴幼儿食物过敏发生率较高与其免疫系统不完善具有密切关联 [2]，因此，本文对食物过敏对婴儿生长发育的不良影响及其营养防治措施做一综述。. 现报告如下。. 随着婴幼儿食物过敏发生率的不断增加，食物过敏已经上升到了全球关注的高度。. 有研究数据统计 ...
维普中文期刊服务平台，是重庆维普资讯有限公司标准化产品之一，本平台以《中文科技期刊数据库》为数据基础，通过对国内出版发行的15000余种科技期刊、7000万篇期刊全文进行内容组织和引文分析，为高校图书馆、情报所、科研机构及企业用户提供一站式文献服务。
杂志名称：北方药学 出 版 社：内蒙古自治区药品学会 全年期数：12期 配送次数：12/年 发行周期：月刊 配送方式： 普通快递 杂志社简介： 《北方药学》国家科技部和国家新闻出版署批准的由内蒙古自治区食品药品监督管理局主管，内蒙古自治区药品学会主办，西部十二个省(市、区)药学会协办的 ...
摘要： 参照国家标准及相关文献测定食品中防腐剂、甜味剂、色素的方法,建立了同时测定果蔬汁饮料中14种常见添加剂的高效液相色谱法,提高了检测效率.采用C18柱(4.6 mm×250 mm,5 μm),甲醇和0.03 mol/L醋酸铵为流动相进行梯度洗脱,22 min内可分离测定7种防腐 ...
食品工程杂志社介绍： 《食品工程》（季刊）创刊于1973年，由山西省食品工业研究所主办。《食品工程》已入编：中文科技期刊数据库、CNKI中国全文期刊数据库、万方数据——数字化期刊群和中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。
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