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Control, Food & Funct., Food Res. Int. 等国际期刊SCI文章60多篇（其中封面文章3篇，ESI高被引论文3篇 ... （8）福建省“杰出青年”科学基金：茶多酚对红曲黄酒传统酿造过程中关键酯类香气组分和高级醇合成的双向调控机制，项目编号 2019J06013 ...
主流SCI期刊点评——内分泌篇. 内分泌领域与代谢领域一共有142份SCI杂志，算是比较大的领域之一。. 其中影响因子最高的是 Nature Reviews Endocrinology （IF: 28.8），其每年的文章发表量为50至60 篇。. 属于综述性内分泌杂志，走的是精品路线。. 另外一份很出名的内 ...
本报讯 （记者 冯海波 通讯员 周飞） 多酚、氨基酸和香气是茶叶品质的核心物质，然而，目前国内对茶叶香气形成调控机制研究较少。华南植物园植物代谢组学研究团队当前主要致力于茶叶中氨基酸和香气形成机制的研究与调控技术的研发，近期在茶叶香气研究方面取得了系列进展，相关成果也在 ...
该研究主要综述了酶促反应下的茶叶香气形成机制，分析与讨论了目前茶叶香气研究急需解决的瓶颈问题和核心问题，并提出了解决的可能途径，以及对未来茶叶香气的研究方向进行了展望。. 综述论文有望加深人们对茶叶香气生物合成的调控机制的了解，也为 ...
金山学术论坛（2019.09.05）--乌龙茶香气品质形成与调控的分子机理研究. 杨子银，中国科学院华南植物园研究员、博士生导师。. 主要研究方向：茶树次生代谢与调控，重点开展茶叶品质生物学基础的研究；已发表SCI论文74篇（其中通讯作者与第1作者论文59篇 ...
多酚、氨基酸和香气是茶叶品质的核心物质。 茶叶中已含有丰富的多酚类物质（ 18-36% ），而氨基酸（ 1-4% ）和香气（ 0.005-0.03% ）含量较低。 华南植物园植物代谢组学研究团队（ PI ：杨子银）当前主要致力于茶叶中氨基酸和香气形成机制的研究与调控技术的研发。
苹果酒酿造过程香气物质调控及FT-NIRS分析方法研究 在线阅读 整本下载 分章下载 分页下载 【英文题名】 The Regulation of Cider Aroma Compounds And The Determination Based on Fourier Transform near Infrared …
SCI期刊分类导航_杂志影响因子 (IF)JCR和中科院分区查询_SCI投稿经验_爱科学. SCI期刊导航. 医学. 临床神经病学 传染病学 儿科 光学 免疫学 全科医学与补充医学 公共卫生、环境卫生与职业卫生 兽医学 内分泌学与代谢 初级卫生保健 力学 动物学 医学实验技术 医学 ...
多酚、氨基酸和香气是茶叶品质的核心物质。 茶叶中已含有丰富的多酚类物质（ 18-36% ），而氨基酸（ 1-4% ）和香气（ 0.005-0.03% ）含量较低。 中国科学院 华南植物园植物代谢组学研究团队（ PI ：杨子银）当前主要致力于茶叶中氨基酸和香气形成机制的研究与调控 …
研究发现香气有助植物抗寒。12月12日，《新植物学家》在线发表了安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室教授宋传奎团队的最新研究成果。该研究发现，不具挥发性的橙花叔醇糖苷能够参与调控茶树的抗寒性，并鉴定到可将橙花叔醇从可挥发形态转化为不具挥发性的结合态的关键酶基因。
Control, Food & Funct., Food Res. Int. 等国际期刊SCI文章60多篇（其中封面文章3篇，ESI高被引论文3篇 ... （8）福建省“杰出青年”科学基金：茶多酚对红曲黄酒传统酿造过程中关键酯类香气组分和高级醇合成的双向调控机制，项目编号 2019J06013 ...
主流SCI期刊点评——内分泌篇. 内分泌领域与代谢领域一共有142份SCI杂志，算是比较大的领域之一。. 其中影响因子最高的是 Nature Reviews Endocrinology （IF: 28.8），其每年的文章发表量为50至60 篇。. 属于综述性内分泌杂志，走的是精品路线。. 另外一份很出名的内 ...
本报讯 （记者 冯海波 通讯员 周飞） 多酚、氨基酸和香气是茶叶品质的核心物质，然而，目前国内对茶叶香气形成调控机制研究较少。华南植物园植物代谢组学研究团队当前主要致力于茶叶中氨基酸和香气形成机制的研究与调控技术的研发，近期在茶叶香气研究方面取得了系列进展，相关成果也在 ...
该研究主要综述了酶促反应下的茶叶香气形成机制，分析与讨论了目前茶叶香气研究急需解决的瓶颈问题和核心问题，并提出了解决的可能途径，以及对未来茶叶香气的研究方向进行了展望。. 综述论文有望加深人们对茶叶香气生物合成的调控机制的了解，也为 ...
金山学术论坛（2019.09.05）--乌龙茶香气品质形成与调控的分子机理研究. 杨子银，中国科学院华南植物园研究员、博士生导师。. 主要研究方向：茶树次生代谢与调控，重点开展茶叶品质生物学基础的研究；已发表SCI论文74篇（其中通讯作者与第1作者论文59篇 ...
多酚、氨基酸和香气是茶叶品质的核心物质。 茶叶中已含有丰富的多酚类物质（ 18-36% ），而氨基酸（ 1-4% ）和香气（ 0.005-0.03% ）含量较低。 华南植物园植物代谢组学研究团队（ PI ：杨子银）当前主要致力于茶叶中氨基酸和香气形成机制的研究与调控技术的研发。
苹果酒酿造过程香气物质调控及FT-NIRS分析方法研究 在线阅读 整本下载 分章下载 分页下载 【英文题名】 The Regulation of Cider Aroma Compounds And The Determination Based on Fourier Transform near Infrared …
SCI期刊分类导航_杂志影响因子 (IF)JCR和中科院分区查询_SCI投稿经验_爱科学. SCI期刊导航. 医学. 临床神经病学 传染病学 儿科 光学 免疫学 全科医学与补充医学 公共卫生、环境卫生与职业卫生 兽医学 内分泌学与代谢 初级卫生保健 力学 动物学 医学实验技术 医学 ...
多酚、氨基酸和香气是茶叶品质的核心物质。 茶叶中已含有丰富的多酚类物质（ 18-36% ），而氨基酸（ 1-4% ）和香气（ 0.005-0.03% ）含量较低。 中国科学院 华南植物园植物代谢组学研究团队（ PI ：杨子银）当前主要致力于茶叶中氨基酸和香气形成机制的研究与调控 …
研究发现香气有助植物抗寒。12月12日，《新植物学家》在线发表了安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室教授宋传奎团队的最新研究成果。该研究发现，不具挥发性的橙花叔醇糖苷能够参与调控茶树的抗寒性，并鉴定到可将橙花叔醇从可挥发形态转化为不具挥发性的结合态的关键酶基因。
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