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进一步的研究发现黑色素合成早期相关酶定位在过氧化物酶体，随后在内含体中合成scytalone，其后的相关反应在细胞壁完成。. 这种黑色素合成关键酶的区室化分布有助于真菌避免黑色素合成过程中间产物的自我毒害作用。. 研究结果为研究丝状真菌次级代谢产物 ...
江苏大学张红印教授团队在国际食品领域顶级期刊发表最新研究成果. 核心提示：近日，江苏大学食品与生物工程学院张红印教授在Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety（IF=9.912）在线发表题为“Securing fruit production: …
近日，食品领域国际顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》（中科院SCI期刊分区1区top，2020年影响因子为11.007）先后在线发表了《纤维素及其衍生物在生物高聚物食品包装中的应用》（A review of cellulose and its derivatives in ...
TRENDS FOOD SCI TECH：采后果蔬冷害控制技术及其生化机理. 近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院姜微波教授团队在食品领域顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》在线发表了题为“Advances in biochemical mechanisms and …
国际权威期刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》发表我校张红印教授课题组的国际合作论文. 时间：2020-07-20 点击：. 近日，国际食品顶级期刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food …
近日，我所张清副教授作为第一作者在食品领域国际顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》（中科院SCI期刊分区1区top，2020年影响因子为11.007）在线发表了农产品采后处理及品质控制研究团队与加拿大阿尔伯塔大学农业食品与营养科学 ...
食品领域顶级期刊 Food Chemistry 在线发表了我院杨文建教授课题组题为“ Nanocomposite packaging regulates extracellular ATP and programed cell …
北方民族大学魏兆军教授团队阐述植物精油化学、生物活性、作用方式及其工业应用方面的研究进展. 2021年2月6日，北方民族大学魏兆军教授团队在国际食品领域最顶级期刊（TOP1）Trends in Food Science & Technology在线发表题为“Recent updates on the chemistry …
近日，四川农业大学食品学院在工程领域国际顶级期刊《Chemical Engineering Journal》（《化学工程杂志》，中科院一区TOP，IF=13.273）在线发表了论文《新型天然微生物 保鲜剂 乳酸链球菌肽/银耳 多糖/植物乳杆菌及其对香肠 发酵过程中生物胺的影响》（Novel natural microbial …
我校张红印教授团队在国际食品领域顶级期刊发表最新研究成果. 时间：2021-03-11 点击： 231. 近日，江苏大学食品与生物工程学院张红印教授在 Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety （IF=9.912）在线发表题为“Securing fruit …
进一步的研究发现黑色素合成早期相关酶定位在过氧化物酶体，随后在内含体中合成scytalone，其后的相关反应在细胞壁完成。. 这种黑色素合成关键酶的区室化分布有助于真菌避免黑色素合成过程中间产物的自我毒害作用。. 研究结果为研究丝状真菌次级代谢产物 ...
江苏大学张红印教授团队在国际食品领域顶级期刊发表最新研究成果. 核心提示：近日，江苏大学食品与生物工程学院张红印教授在Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety（IF=9.912）在线发表题为“Securing fruit production: …
近日，食品领域国际顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》（中科院SCI期刊分区1区top，2020年影响因子为11.007）先后在线发表了《纤维素及其衍生物在生物高聚物食品包装中的应用》（A review of cellulose and its derivatives in ...
TRENDS FOOD SCI TECH：采后果蔬冷害控制技术及其生化机理. 近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院姜微波教授团队在食品领域顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》在线发表了题为“Advances in biochemical mechanisms and …
国际权威期刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》发表我校张红印教授课题组的国际合作论文. 时间：2020-07-20 点击：. 近日，国际食品顶级期刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food …
近日，我所张清副教授作为第一作者在食品领域国际顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》（中科院SCI期刊分区1区top，2020年影响因子为11.007）在线发表了农产品采后处理及品质控制研究团队与加拿大阿尔伯塔大学农业食品与营养科学 ...
食品领域顶级期刊 Food Chemistry 在线发表了我院杨文建教授课题组题为“ Nanocomposite packaging regulates extracellular ATP and programed cell …
北方民族大学魏兆军教授团队阐述植物精油化学、生物活性、作用方式及其工业应用方面的研究进展. 2021年2月6日，北方民族大学魏兆军教授团队在国际食品领域最顶级期刊（TOP1）Trends in Food Science & Technology在线发表题为“Recent updates on the chemistry …
近日，四川农业大学食品学院在工程领域国际顶级期刊《Chemical Engineering Journal》（《化学工程杂志》，中科院一区TOP，IF=13.273）在线发表了论文《新型天然微生物 保鲜剂 乳酸链球菌肽/银耳 多糖/植物乳杆菌及其对香肠 发酵过程中生物胺的影响》（Novel natural microbial …
我校张红印教授团队在国际食品领域顶级期刊发表最新研究成果. 时间：2021-03-11 点击： 231. 近日，江苏大学食品与生物工程学院张红印教授在 Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety （IF=9.912）在线发表题为“Securing fruit …
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