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桃果实采后病害和冷害调控及其机理研究. 【摘要】： 桃果实柔软多汁,风味芳香,营养丰富,鲜食易于消化吸收,是深受广大人民喜爱的水果之一。. 桃果实成熟于盛夏,正值高温多雨季节,采后呼吸旺盛,常温下2-3d即达到后熟软化,容易受到机械伤从而易受病原菌侵染 ...
令利军课题组近年来致力于植物内生菌及果蔬采后病害防治研究工作，并取得了多项研究成果。近期，在包括《中国生物防治学报》和《 Journal of Food Processing and Preservation 》在内的国内外学术期刊发表多篇采后病害防治相关研究论文。文章链接：
热水处理对葡萄采后衰老与病害相关酶活性的影响，黄锐;刘娟;-甘肃农业大学学报2016年第02期杂志在线阅读、文章下载。
目前，张红印及其课题组在水果采后病害生物防治领域的研究成果已在国内外食品科学与工程领域核心期刊发表学术论文60余篇，其中被SCI收录30篇，EI收录5篇。这30篇SCI收录论文影响因子大于3的有9篇，均发表在食品科学领域影响因子在前十位的期刊。
TRENDS FOOD SCI TECH：采后果蔬冷害控制技术及其生化机理. 近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院姜微波教授团队在食品领域顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》在线发表了题为“Advances in biochemical mechanisms and …
大樱桃采后病害、生理及保鲜技术研究进展. 摘要 大樱桃果实味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,深受消费者喜爱。. 但大樱桃采后易发生褐变进而腐烂,严重影响其商品价值。. 现对大樱桃采后病害、生理和相关保鲜技术进行了综述,着重介绍了大樱桃贮期生理 ...
摘要 对国内外关于猕猴桃果实采后生理、采后病害与保鲜技术的研究进展进行综述。 采后生理涉及猕猴桃果实采后呼吸强度、乙烯释放、营养成分、果实软化及相关酶类等;果实采后病害包括生理性病害和病理性病害;保鲜技术包括猕猴桃果实的采收、热处理、涂膜处理、钙处理、草酸处理、1-甲基环 ...
张红印教授长期从事果蔬采后病害生物防治的研究工作，先后主持承担国家自然科学基金面上项目（4项）、国家重点研发项目（子项目）、“863”项目、教育部高等学校博士学科点专项科研基金（博导类）、江苏省科技支撑计划（农业）项目、江苏省自然科学
摘要： 本文对红阳猕猴桃采后生理及采后病害研究进展进行综述.红阳猕猴桃果实采后生理包括采后营养成分,呼吸速率,乙烯释放量和相关代谢物质含量,酶活性,抗氧化物质含量及国内外贮藏技术;采后病害侵染过程主要分为采前侵染及采后侵染,并从软腐病,炭疽病,灰霉病三方面综述了红阳猕猴桃采后 ...
桃果实采后病害和冷害调控及其机理研究. 【摘要】： 桃果实柔软多汁,风味芳香,营养丰富,鲜食易于消化吸收,是深受广大人民喜爱的水果之一。. 桃果实成熟于盛夏,正值高温多雨季节,采后呼吸旺盛,常温下2-3d即达到后熟软化,容易受到机械伤从而易受病原菌侵染 ...
令利军课题组近年来致力于植物内生菌及果蔬采后病害防治研究工作，并取得了多项研究成果。近期，在包括《中国生物防治学报》和《 Journal of Food Processing and Preservation 》在内的国内外学术期刊发表多篇采后病害防治相关研究论文。文章链接：
热水处理对葡萄采后衰老与病害相关酶活性的影响，黄锐;刘娟;-甘肃农业大学学报2016年第02期杂志在线阅读、文章下载。
目前，张红印及其课题组在水果采后病害生物防治领域的研究成果已在国内外食品科学与工程领域核心期刊发表学术论文60余篇，其中被SCI收录30篇，EI收录5篇。这30篇SCI收录论文影响因子大于3的有9篇，均发表在食品科学领域影响因子在前十位的期刊。
TRENDS FOOD SCI TECH：采后果蔬冷害控制技术及其生化机理. 近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院姜微波教授团队在食品领域顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》在线发表了题为“Advances in biochemical mechanisms and …
大樱桃采后病害、生理及保鲜技术研究进展. 摘要 大樱桃果实味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,深受消费者喜爱。. 但大樱桃采后易发生褐变进而腐烂,严重影响其商品价值。. 现对大樱桃采后病害、生理和相关保鲜技术进行了综述,着重介绍了大樱桃贮期生理 ...
摘要 对国内外关于猕猴桃果实采后生理、采后病害与保鲜技术的研究进展进行综述。 采后生理涉及猕猴桃果实采后呼吸强度、乙烯释放、营养成分、果实软化及相关酶类等;果实采后病害包括生理性病害和病理性病害;保鲜技术包括猕猴桃果实的采收、热处理、涂膜处理、钙处理、草酸处理、1-甲基环 ...
张红印教授长期从事果蔬采后病害生物防治的研究工作，先后主持承担国家自然科学基金面上项目（4项）、国家重点研发项目（子项目）、“863”项目、教育部高等学校博士学科点专项科研基金（博导类）、江苏省科技支撑计划（农业）项目、江苏省自然科学
摘要： 本文对红阳猕猴桃采后生理及采后病害研究进展进行综述.红阳猕猴桃果实采后生理包括采后营养成分,呼吸速率,乙烯释放量和相关代谢物质含量,酶活性,抗氧化物质含量及国内外贮藏技术;采后病害侵染过程主要分为采前侵染及采后侵染,并从软腐病,炭疽病,灰霉病三方面综述了红阳猕猴桃采后 ...
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