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多重PCR检测沙门菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的研究,沙门菌,大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,多重PCR。食品中污染的病原细菌是引起食源性疾病的主要因素之一,快速检测食品中病原细菌是及时有效预防病原细菌传播及食物中毒的重要前提...
水产品中药物残留及检测方法分析[J].兽医导刊,2019,0(14):12-12. 4 马立利,刘艳,贾丽,冯月超,范筱京.动物源性食品中糖皮质类激素残留检测技术的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2013(3):847被引量：7 5
主要对常用无损检测技术的特点进行比较分析, 对近红外光谱技术的主要工作原理予以说明, 综述了该技术在水产品鲜度评价、 掺伪分析、 质量评估与货架期预测等方面的应用实例与最新研究进展, 目前存在的主要问题, 提出该技术应在进一步提升水产品检测精度的
基于三维荧光光谱检测水产品中隐性孔雀石绿残留量 李宁驰 1，任诺钰 1 ，刘春宇 1，2* ，姚治海 1，2，蔡红星 1 1. 长春理工大学理学院光谱探测科学与技术省重点实验室，吉林 长春 130012 2. 吉林省求是光谱数据科技有限公司，吉林 长春 130012
第十二章水产品含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，营养价值较高，是人类的主要食物来源之一。随着世界海洋渔业、水产养殖及水产加工业的迅速发展和全球经济一体化进程的加快，水产品贸易在我国国际贸易中的地位更加重要。与此同时，人们对水产品质量安全的要求也越来越高。
近期，我院陈晓梅教授课题组在中科院一区《 Biosensors and Bioelectronics 》 （ Top 期刊，IF=10.618 ）、《 Food Chemistry 》（ Top 期刊，IF=7.514 ）、《 Sensors and Actuators B ： Chemical 》（ Top …
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊 哈尔滨市农产品质量安全检验检测中心 哈尔滨 150028 摘要：中国在20世纪90年代末开始提出开发绿色水产以及生产绿色水产品的 …
磷酸盐保水机理及其对水产品保水作用的研究进展，郭祉含;王嵬;贾志慧;仪淑敏;励建荣;李学鹏;郭晓华;于建洋;劳敏军;-食品安全质量检测学报2020年第03期杂志在线阅读、文章下载。
28 水产品中噁喹酸残留量的检测技术研究 王慧; 李兆新; 林洪; 耿霞; 刘晋湘; 刘莹 中国海洋大学; 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 中国海洋大学 青岛 【期刊】海洋水产研究 2005-10-30
本书为面向水产品质量检验从业人员的参考专业书。内容涉及水产品质量检验以及渔业产品检验实验室管理。包括从业人员职业道德、检验基础知识、抽样制样、感官检验、营养成分检验、鲜度检验、微生物检验、重金属元素检验、药残检验、毒物检验、添加剂检验、饲料质量检验，以及水产检验 ...
多重PCR检测沙门菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的研究,沙门菌,大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,多重PCR。食品中污染的病原细菌是引起食源性疾病的主要因素之一,快速检测食品中病原细菌是及时有效预防病原细菌传播及食物中毒的重要前提...
水产品中药物残留及检测方法分析[J].兽医导刊,2019,0(14):12-12. 4 马立利,刘艳,贾丽,冯月超,范筱京.动物源性食品中糖皮质类激素残留检测技术的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2013(3):847被引量：7 5
主要对常用无损检测技术的特点进行比较分析, 对近红外光谱技术的主要工作原理予以说明, 综述了该技术在水产品鲜度评价、 掺伪分析、 质量评估与货架期预测等方面的应用实例与最新研究进展, 目前存在的主要问题, 提出该技术应在进一步提升水产品检测精度的
基于三维荧光光谱检测水产品中隐性孔雀石绿残留量 李宁驰 1，任诺钰 1 ，刘春宇 1，2* ，姚治海 1，2，蔡红星 1 1. 长春理工大学理学院光谱探测科学与技术省重点实验室，吉林 长春 130012 2. 吉林省求是光谱数据科技有限公司，吉林 长春 130012
第十二章水产品含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，营养价值较高，是人类的主要食物来源之一。随着世界海洋渔业、水产养殖及水产加工业的迅速发展和全球经济一体化进程的加快，水产品贸易在我国国际贸易中的地位更加重要。与此同时，人们对水产品质量安全的要求也越来越高。
近期，我院陈晓梅教授课题组在中科院一区《 Biosensors and Bioelectronics 》 （ Top 期刊，IF=10.618 ）、《 Food Chemistry 》（ Top 期刊，IF=7.514 ）、《 Sensors and Actuators B ： Chemical 》（ Top …
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磷酸盐保水机理及其对水产品保水作用的研究进展，郭祉含;王嵬;贾志慧;仪淑敏;励建荣;李学鹏;郭晓华;于建洋;劳敏军;-食品安全质量检测学报2020年第03期杂志在线阅读、文章下载。
28 水产品中噁喹酸残留量的检测技术研究 王慧; 李兆新; 林洪; 耿霞; 刘晋湘; 刘莹 中国海洋大学; 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 中国海洋大学 青岛 【期刊】海洋水产研究 2005-10-30
本书为面向水产品质量检验从业人员的参考专业书。内容涉及水产品质量检验以及渔业产品检验实验室管理。包括从业人员职业道德、检验基础知识、抽样制样、感官检验、营养成分检验、鲜度检验、微生物检验、重金属元素检验、药残检验、毒物检验、添加剂检验、饲料质量检验，以及水产检验 ...
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