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该期刊尤其喜欢以下内容的研究：. •危害分析，HACCP和食品安全目标. •微生物食品安全和抗菌系统•霉菌毒素. •风险评估，包括微生物和化学危害. •质量保证. •良好生产规范. •食品加工系统的设计和控制. •食品接触的食品包装技术和材料食物. •快速 ...
食品检验检测的质量控制及细节问题分析. [导读] 本文基于对食品检验检测常用抽样方法及其具体实施方法的介绍，针对食品检验检测中的问题，提出了相应的解决措施。. 摘 要：食品安全问题密切关系着人们的日常生活，也会对人们的身体健康产生一定的影响 ...
主要内容食品分析检验的目的和任务 相关说明性文字来自网络收集，欢迎下载 一、食品分析检验的目的和任务一、食品分析检验的目的和任务 在日常生活中，我们常遇到下面这些说 法：“食物中毒”、“食品安全”、“食 物宝典”、“食品营养”„„ 问题： 食物 食物——是人体生长发育、更新 ...
能否推荐几个容易中的食品类SCI？. 谢谢！. 作者 雨荷听秋. 来源: 小木虫 1050 21 举报帖子. +关注. 如题，本人新手，写了一篇文章，投了JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY，被拒了，好不容易写出来的，就想找个SCI发了，有没有什么影响因子低的，而且审稿快的 ...
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