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《食品与发酵工业》是代表我国现代食品与发酵领域最高学术水平和面向食品发酵全行业的科技期刊。刊载内容包括：食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品与发酵科技发展动态和产业创新等方面的文章。
《食品与发酵工业》杂志创办于1970，中国轻工业联合会 主办。目前主要被JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、CA 化学文摘(美)、国家图书馆馆藏、万方收录(中)、维普收录(中)、上海图书馆馆藏、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、北大期刊(中国人文社会科学期刊)、知网收录(中)、统计 ...
期刊简介 《食品与发酵工业》，半月刊，国内统一刊号 CN 11-1802/TS，国际标准刊号 ISSN 0253-990X，广告发布登记号：京朝工商广登字第 20170155 号。 该刊是由中国轻工业联合会主管，中国食品发酵工业研究院、全国食品与发酵工业信息中心主办 ...
期刊简介. 编辑部名称：食品与发酵工业编辑部. 编辑部英文名称：Food and Fermentation Industries Editorial Staff. 出版周期：半月刊. 出版地：北京. 语种：汉语. 主管：中国轻工业联合会. 主办：中国食品发酵工业研究院有限公司，全国食品与发酵工业信息中心. 主编：程池.
期刊简介. 主 管：中国轻工业联合会. 主 办：中国食品发酵工业研究院有限公司. 全国食品与发酵工业信息中心. 主 编：程 池. 副 主 编：林红华. 责任编辑：要永杰 李碧鹰 编 辑：李 欣 李 晔 王馨甜. 英文编辑：陈雅薇 李 蕊 发行：刘 芳. 英文编审：黄宇彤 王 ...
期刊简介本刊为食品工业专业性科技情报刊物。报道国内外食品与发酵工业领域最新科研成果、实用技术及发展趋势。主要有研究报告、生产与科研经验、综述与专题评论等栏目。读者对象为食品与发酵行业的有关人员。主要栏目研究报告、生产与科研经验、综述与专题评论、实用技术、行业技术 ...
《食品与发酵工业》是代表我国现代食品与发酵领域最高学术水平和面向食品发酵全行业的科技期刊。刊载内容包括：食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品与发酵科技发展动态和产业创新等方面的文章。
《食品与发酵工业》杂志创办于1970，中国轻工业联合会 主办。目前主要被JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、CA 化学文摘(美)、国家图书馆馆藏、万方收录(中)、维普收录(中)、上海图书馆馆藏、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、北大期刊(中国人文社会科学期刊)、知网收录(中)、统计 ...
期刊简介 《食品与发酵工业》，半月刊，国内统一刊号 CN 11-1802/TS，国际标准刊号 ISSN 0253-990X，广告发布登记号：京朝工商广登字第 20170155 号。 该刊是由中国轻工业联合会主管，中国食品发酵工业研究院、全国食品与发酵工业信息中心主办 ...
期刊简介. 编辑部名称：食品与发酵工业编辑部. 编辑部英文名称：Food and Fermentation Industries Editorial Staff. 出版周期：半月刊. 出版地：北京. 语种：汉语. 主管：中国轻工业联合会. 主办：中国食品发酵工业研究院有限公司，全国食品与发酵工业信息中心. 主编：程池.
期刊简介. 主 管：中国轻工业联合会. 主 办：中国食品发酵工业研究院有限公司. 全国食品与发酵工业信息中心. 主 编：程 池. 副 主 编：林红华. 责任编辑：要永杰 李碧鹰 编 辑：李 欣 李 晔 王馨甜. 英文编辑：陈雅薇 李 蕊 发行：刘 芳. 英文编审：黄宇彤 王 ...
期刊简介本刊为食品工业专业性科技情报刊物。报道国内外食品与发酵工业领域最新科研成果、实用技术及发展趋势。主要有研究报告、生产与科研经验、综述与专题评论等栏目。读者对象为食品与发酵行业的有关人员。主要栏目研究报告、生产与科研经验、综述与专题评论、实用技术、行业技术 ...
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